Сине-зеленая микро водоросль Спирулина (Spirulina Platensis), являющаяся представителем самых древних на Земле растений (ей более 3млрд лет!), и лишь в ХХ веке явилась ценным открытием для ученых. Спирулина пользуется популярностью более чем в 60 странах мира. У людей, живущих в развитых государствах, это растение составляет около 25% их ежедневного рациона. В новом XXI веке Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) планирует расширить ее использование в питании в лечебно-профилактических целях. 

Чем же уникальна спирулина-водоросль, выращивание, применение, противопоказания ее использования, полезные свойства, - давайте же рассмотрим на rasteniya-lecar.3dn.ru сегодня.

Откуда она пришла?

Известно, что еще инки и ацтеки, отличающиеся завидным здоровьем и долголетием, питались лепешками из спирулины (назывались «текуитлатл»). Ее употребляли также африканские народы, проживающие возле озера Чад и населяющие районы котловин в Великой рифтовой долине. 

В 16 веке на базарных площадях Мехико и в его окрестностях продавались галеты из высушенной Spirulina maxima, растущей в естественном озере со щелочной водой Текскоко. 

В 60-е годы 19 века бельгийская экспедиция на местных базарах в районе озера Чад обнаружила продаваемые сине-зеленые галеты, которые состояли из высушенной биомассы водорослей Spirulina platensis.

Широкие исследования этой микроводоросли проводились в 1960–1970-е гг. Французском институтом нефти в содружестве с компанией «Соса Текскоко». Определив огромнейшую пищевую и кормовую ценность спирулины, они создали первую опытную фабрику (1973г). Длительные исследования спирулины на ее токсичность, учитывая все международные стандарты качества и безопасности пищи, показали, что водоросль Спирулина не токсична и абсолютно безопасна.

На сегодняшний день главными импортерами спирулины (в виде муки и таблеток) стали Япония, Соединенные Штаты и европейские страны.

Выращивание

В естественных условиях спирулина растет в щелочных озерах (рН достигает уровня10.5–11.0). Ветер выбрасывает на берег всплывающие на поверхность водоросли. Биомасса спирулины практически удваивается через каждые 3-4 дня, и поэтому сбор урожая идет круглосуточно. 

Для промышленного выращивания сине-зеленой водоросли используются открытые и закрытые культиваторы с растворами питательных сред. Это позволяет получать экологически чистый натуральный продукт с наиболее высокими биохимическими показателями. 

В современных лабораториях используются технологии выращивания биомассы спирулины с заданным наперёд содержанием необходимых микроэлементов: цинка, селена, йода и пр. Проектируются в будущем и гигантские фермы по выращиванию спирулины на побережье морей и океанов. 

Со скоростью роста и урожайностью спирулины не сравнится ни одна традиционная сельскохозяйственная культура: если сравнивать среди водорослей, то у спирулины она выше в 5–10 раз. 

 Какие вещества содержатся в Спирулине?

Применение

Богатейший состав спирулины определяет ее профилактические и лечебные свойства. Ее рекомендуют чаще всего в таблетках в качестве пищевой добавки. Восполняя дефицит недостающих организму веществ, витаминов и прочих жизненно важных элементов, водоросль Спирулина помогает намного быстрее справиться с лечением многих заболеваний (при приеме лечебных препаратов). А потому принимается для:

* снижения холестерина в крови;

* укрепления иммунитета; 

* регулировки уровня сахара в крови;

* профилактики и комплексного лечения онкологических заболеваний; 

* плохо питающихся, склонных к простудным заболеваниям;

* восстановления нормальной микрофлоры кишечника;

* для профилактики атеросклероза и сердечных заболеваний;

* для профилактики анемии;

* с целью оздоравливающего воздействия;

* в комплексном лечении против вируса СПИДа (благодаря сульфолипидам);

* при кожных патологиях;

Список причин для применения этого чудо-растения можно продолжать и продолжать. 

Применяя спирулину, нужно все-таки знать, что это растение считается в первую очередь продуктом питания, как и петрушка или морковь, но очень качественным, которого особенно не хватает городским жителям. Но Спирулина не заменит нам другие привычные пищевые продукты. 

При этом как добавку ее рекомендуют ежедневно употреблять в пищу абсолютно всем: и детям, и старикам, и женщинам беременным. Разница тут лишь в количестве потребления. Людям больным или в силу своей профессии испытывающим большие физические нагрузки, специалистами назначается большая порция: до7-10 гр спирулины в день, здоровым людям - обычная: 1-3 гр. Нужно придерживаться всеобщего правила: у каждого из нас порция необходимой пищевой добавки своя, все зависит от периода жизни. И организм сам, обычно, подсказывает, необходима ему Спирулина сегодня или лучше сделать перерыв. Специалисты, исходя из опыта, рекомендуют придерживаться правила: 2недели приема – 1неделю перерыв. Или же месяц приема с перерывом. 

Противопоказания

Многих интересуют – а имеет ли противопоказания к приему водоросль Спирулина … Так вот их - нет. Побочные эффекты также не зафиксированы. Единственным препятствием в приеме спирулины может быть индивидуальная непереносимость организмом (как и на любой из овощей, растений в нашем питании). Но при этом следует воздержаться или потреблять ее в малых количествах тем больным, у кого почечная патология, так как им не рекомендуется много белковой пищи. Но это не полноценное противопоказание… Некоторые производители выпускают таблетки спирулины с добавками других растений. Именно в этих случаях на упаковках с ними и могут быть указаны возможные ограничения в употреблении.

Боровая матка – известное в медицине многолетнее лекарственное растение. У нее стелящиеся стебли с низкими однолетними ветками, листьями с коротко заостренной верхушкой. Растение с давних пор используют для лечения гинекологических заболеваний и называют женской травой. Ее применяют в гинекологии при лечении воспалительных заболеваний: фибромиомы матки, маточных кровотечений, нарушений менструального цикла.

Ее используют для лечения бесплодия, токсикозов беременных. С ее помощью устраняют спаечные процессы, непроходимость, воспаления маточных труб. Также растение широко используется при заболевании почек, мочевого пузыря, цистита, болезней предстательной железы у мужчин. Ею лечат геморрой, недержание мочи у взрослых, детей, острое гнойное воспалении уха.

Давайте сегодня на rasteniya-lecar.3dn.ru поговорим с вами о целебных свойствах растения, про лечение миомы матки, эндометриоза, кисты яичника, эрозии, мастопатии, аденомеоза боровой маткой.

Биохимический состав боровой матки

Боровая матка обладает высокими лечебными качествами, благодаря своему составу. Она содержит арбутин, гидрохинон, кумарины, витамин С. В ее составе также имеются смолы, сапонины, органические кислоты. Растение содержит микроэлементы: титан, медь, цинк, марганец, а также дубильные вещества, горькие вещества, винную, лимонную кислоты.

Боровая матка облегчает симптомы воспаления, способствует устранению воспалительного процесса, ускоряя процесс выздоровления. Трава улучшает работу мочеполовой системы, обладает легким мочегонным эффектом. Применяется в традиционной и народной медицине для лечения заболеваний женской и мужской мочеполовой сферы. 

Врачевание мастопатии 

Часто мастопатия бывает предвестником появления опухолей молочных желез, которые бывают доброкачественными или злокачественными. При наличии мастопатии или подозрении на нее, обязательно обратитесь к врачу-маммологу. Наряду с назначенным доктором лечением, принимайте спиртовую настойку боровой матки. Настойка продается в аптеках, стоит не дорого, но очень эффективна для избавления от мастопатии. Только наберитесь терпения, так как процесс будет длительным.

При мастопатии принимайте по 10 капель настойки, растворив их в 1 ст. л. кипяченой воды. Принимать настойку следует 3 раза за день перед едой, за 30 мин. Либо через 2 часа после приема пищи. Курс приема настойки начинайте на убывающей луне, пейте ее весь лунный месяц. Затем сделайте 4 дня перерыв и лечение повторите.

Боровая матка при миоме (фибромиоме, фиброме) 

В этих случаях растение используют с одновременным применением марьина корня. 

С 3-4 дня месячного цикла принимайте спиртовую настойку марьина корня (пиона уклоняющегося). Растворите 30 капель настойки в 1 ст. л. кипяченой воды, пейте после обеда или вечером. С утра настойку пить не рекомендуется, так как она обладает легким седативным эффектом и может вызывать сонливость. 

Наряду с настойкой из марьина корня принимайте спиртовую настойку боровой матки, как описано выше при лечении миомы.

Приготовление настойки: Измельчите 50 г очищенных корешков, залейте 500 мл. хорошей водки или 50% спирта. Плотно закупорьте бутылку, уберите в темное место на 3 недели. После чего настойку можно использовать. Нужно иметь в виду, что это средство может понижать давление. Чтобы этого избежать, людям с гипотонией следует принимать ее с настоем шикши.

Излечение эндометриоза и аденомеоза

Для лечения этих женских заболеваний используют верхнюю часть растения: стебли, листья, цветы. Можно купить готовую измельченную травку в аптеке. Это очень удобно. Ее продают даже в одноразовых пакетиках, как чай. 

Чтобы использовать боровую матку для избавления от зндометриоза и аденомеоза залейте 1 ст. кипятка 1 ст. л. сухой травы или 1 пакетик. Укутайте, оставьте на 1-2 часа. После чего выпейте настой до обеда за несколько приемов. Лечение начинайте с началом месячных и пейте 3 недели. Затем сделайте перерыв 10 дней, лечение повторите. 

Поликистоз (киста яичника)

Для лечения кисты яичника приготовьте отвар из боровой матки. Для этого залейте 1 ст. л. растения 1 ст. кипятка, поставьте на водяную баню на 20 минут. После этого, укутайте, уберите в теплое место на 3 часа. Процедите, принимайте по 1 ст. л. 5-6 раз на день. 

Принимать отвар при кисте яичника следует не менее полугода. Сначала принимаете отвар 24 дня, после чего – перерыв 5 дней. Повторяете курс 24 дня. Затем опять перерыв. После полного курса (6 мес.) пройдите обследование. Скорее всего, кисты не обнаружат. То, что боровая матка успешно лечит поликистоз доказано практикой.

Эрозия шейки матки

Приготовьте настой из растения, как описано при лечении зндометриоза. Ежедневно при эрозии проводите спринцевания влагалища теплым настоем. Делайте это перед сном.

Противопоказания по применению 

Противопоказаний для лечения этим растением не выявлено, кроме индивидуальной непереносимости. Однако нужно знать, что в самом начале лечения может начаться обострение заболевания – это обычное явление при лечении лекарственными травами, оно говорит о том, что средство действует. Через небольшой промежуток времени наступит облегчение, а вскоре и выздоровление. 

Многие, опасаясь такого эффекта обострения, бросают лечение, не дожидаясь желаемых результатов. Но лучше все-таки провести полный курс и довести лечение до конца.

Успешное лечение боровой маткой, говорит о том, что это растение - одно из самых лучших, действенных природных средств, для лечения женских болезней. Будьте здоровы!

Кедровая сосна произрастает в Сибири, а также на юге Крыма (от Кара-Дага до Севастополя), в хвойных лесах или образует чистые кедрачи. Это хвойное дерево с роскошной вечнозеленой кроной выделяет насыщенный отрицательными ионами кислород, поэтому воздух кедровника кристально чистый и почти стерильный. Недаром с древних времен кедровые рощи считались священными, усиливающими энергетику человека, ведь они создают экологически чистое пространство. Хвоя у кедра темно-зеленая, длинная, до 15 см, мягкая на ощупь, растет пучками. Кедровые шишки напоминают большое яйцо. В пазухах кроящих чешуек находятся семяпочки. В одной шишке – до 130 съедобных семян, называемых кедровыми орехами. Семена треугольные, имеют тонкую кожуру. С одного кедра собирают до 12 кг орешков. Ядра, извлеченные из кедровых шишек, имеют горьковатый пикантный вкус и считаются деликатесом, не имеющим противопоказаний в употреблении. Неочищенные орешки хранятся до года. Вот мы и начали говорить про кедровые орехи. О том чем полезны кедровые орехи, как чистить их мы поговорим дальше на сайте rasteniya-lecar.3dn.ru.

Чистить кедровые орехи можно несколькими способами:

• Обдать кипятком, что сделает скорлупку мягкой, не представляющей никакой опасности для зубов.

• Давилкой для чеснока (до первого хруста). Удобно тем, что осколки скорлупы не разлетаются.

• Плоскогубцами. Можно обтянуть один конец резиной, чтобы сохранить ядро в целости.

Зубами разгрызать кедровый орех не рекомендуется, т.к. скорлупа может повредить десну.

Чем полезны орехи кедра и каков их химический состав?

• Тиамин (витамин В1) участвует в обмене веществ и регулирует образование жирных кислот, воздействует на многие системы организма: эндокринную, пищеварительную, сердечнососудистую, нервную (центральную и периферическую).

• Рибофлавин (витамин В2) трансформирует в энергию жиры, белки, углеводы. Поддерживает и формирует ткани. Влияет на кожу, слизистую, нервную систему; улучшает зрение, кроветворение и функционирование печени.

• Ниацин (В3) также синтезирует вещества в энергию, регулирует нервную деятельность, функции сердца, пищеварение, обмен холестерина.

• Токоферол (витамин Е) оказывает влияние на половые, эндокринные железы, способствует в усвоении витаминов и жиров, защищает от повреждения клетки, стимулирует мышцы.

• Медь необходима для мозга и создания красных телец крови.

• Марганец немаловажен для гормонов и хрящей, роста, деятельности ферментов при репродукции, усвоения глюкозы. 

• Магний структурирует кости и мягкие ткани.

• Кремний формирует соединительные ткани, придает им эластичность, кальцифицирует кости.

• Ванадий участвует в развитии костей, зубов, в обмене веществ, а также замедляет образование холестерина в сосудах.

• Калий нормализирует сердечные сокращения, питает мышечную систему, регулирует водный баланс.

• Фосфор формирует, защищает и сохраняет костную ткань, зубы. Важный элемент в освобождении энергии и деятельности клеток, мышц.

• Кальций - составной компонент зубов и костей. Сохраняет целостность клеток, нужен для свертывания крови, нормального сокращения мышц, правильной работы сердца и нервной системы.

• Молибден предотвращает анемию, активно участвует в жировом и углеводном обмене веществ.

• Никель воздействует на состав цинка, меди, железа в печени и на кровообразование в целом.

• Йод - составляющая щитовидной железы, ее гормонов.

• Бор способствует живости ума и возможности переносить физические нагрузки.

• Олово обеспечивает рост клеток. 

• Железо – составляющая протеина и гемоглобина.

• Цинк восстанавливает ткани, мышцы. Способствует заживлению ран, нормальному росту скелета и функционированию предстательной железы.

• Белки, близкие к яичному по составу.

• Другие компоненты: сахароза, крахмал, глюкоза, клетчатка, иодиды, натрий, барий, алюминий. В них организм человека, как ни странно, тоже нуждается.

Кедровые орехи полезны при болезнях сердца, аллергических, желудочно-кишечных заболеваниях, атеросклерозе, анемии. Их состав влияет на рост и развитие клеток, улучшает кровь, нормализует деятельность нервной системы.

Лечебные свойства имеет и скорлупа ядра кедрового дерева. Ее настоем лечат геморрой, неврастению, воспаление мочевого пузыря, туберкулез, болезни почек. Отвар ореховой скорлупы придает каштановый оттенок волосам. 

Выжатое из орешков молоко применяется при нарушениях солевого обмена (подагре, артритах, ревматизме) и любых воспалениях внутренних органов.

Кашицу из ядер кедра прикладывают на нарывы и язвы для скорого заживления.

Масло кедра, полученное из ядер его плодов, не уступает оливковому по содержанию жирных кислот и является средством от атеросклероза, гипертонии, геморроя, язвы. 

Жмых используют в виде вкусовой, обогащенной микроэлементами добавки при приготовлении блюд.

Орешки кедра восстанавливают силы и повышают иммунитет, оказывают в целом общеукрепляющее действие.

Орхидея - растение из семейства орхидных. Цветок, который в природе насчитывает самое большое количество видов - более 300 тысяч, плюс около 20 миллионов гибридов выведенных учеными. Его можно назвать рекордсменом в семействе цветковых. Широка и география его произрастания - Австралия, Южная Америка, Бразилия, Филиппины, Индия, Германия.

Орхидеи бывают однотонными - белыми, коричневыми, розовыми, одним словом, - всех цветов радуги. С изящными сочетаниями в окраске. Изумительны фоновые рисунки - сетчатые, леопардовые, полосатые, тигровые, крапчатые. Наверное, многим хотелось бы увидеть этот экзотический цветок на своём подоконнике. Но тут есть одно но… Каждый сорт имеет индивидуальный подход, но есть общие условия выращивания, которые важно соблюдать. Узнав о них, вы поймёте, что вырастить дома орхидею не очень сложно, а мы постараемся вам в этом помочь.

На цветочных прилавках, в основном, гибридные сорта, их разводить гораздо легче. Цветут они в домашних условиях чаще, менее капризны, просты в уходе. Вот о них, о том как растет орхидея цветок, уход в домашних условиях за ней мы сегодня и рассмотрим на сайте rasteniya-lecar.3dn.ru.

Покупка

Чтобы орхидеи у вас цвели сезонно, мы порекомендуем купить цветы разных сортов. Купите цветок в горшке сорта «Анютины глазки», цветущие всю весну, «Венерин башмачок» - с начала октября по конец мая, и непредсказуемый «Анектохилус», который может зацвести в любое время года. И конечно возьмите сорт «Фалинопсис» - он цветёт весь год, прекрасно подходит для начинающих. Чтобы впоследствии не разочароваться в расцветке - саженцы покупайте во время их цветения (весной или летом). Проверьте корневую систему, растение должно плотно сидеть, а не болтаться в горшке, не иметь гнилостного запаха. Есть виды с наружно свисающими корнями, так вот присмотритесь, чтобы на них не было повреждений. У листьев цветов должен быть красивый сочно-зелёный или красноватый окрас, сами листья - плотные на ощупь, без пятен. Узнайте все условия содержания выбранного цветка у консультанта, т. к. могут быть какие-то исключения в уходе. Ну а о том какой любит уход орхидея, в общем, мы вам сейчас расскажем.

Температура

Все орхидеи любят большую влажность, а потому постарайтесь её поддерживать. Для этого в помещении, где находятся цветы, оптимальная температура должна быть практически постоянной - днём 20-30 С, ночью попрохладнее - 15-25 С. При этом не стоит устраивать растениям сквозняки - резкая смена температуры вредит цветку. 

Зимой, из-за включённого отопления, воздух бывает сухим, поэтому в это время необходимо ежедневное утреннее опрыскивание. Ночью же цветы должны оставаться сухими. Старайтесь не заливать их. Чтобы отвести от цветов прямой горячий и сухой поток воздуха, не ставьте горшки близко от отопительных приборов, батарей, телевизоров или отгораживайте их. Также поддержать влажность можно, если установить горшок с цветком в поддон. Для этого, взяв небольшую миску, накидайте в неё гальки (3-4 см.) и залейте водой так чтобы верх камней был сухим. Затем горшок с цветком поставьте на эти камушки. В этом случаи испарения будут постоянно как бы обволакивать цветок. Но это будет так, если вы не будете забывать следить за водой в поддоне.

Освещение 

Орхидея –это очень светолюбивое растение, поэтому кашпо с ним ставьте на западное или восточное, а летом на южное окно, где много света. При этом затеняйте их от прямых солнечных лучей. В зимний период, для увеличения длительности короткого светового дня, используйте люминесцентные лампы. У них яркий, но рассеивающийся свет.

Растение охотно тянется к свету, в целях распределения равномерности роста, цветок надо периодически поворачивать. В период формирования и распускания бутонов, кашпо двигать нельзя! Сделайте это через неделю после того как последний из них раскроется.

Полив

Для обеспечения роста и полноценного цветения, необходимо следить за влажностью субстрата. Чем жарче и суше воздух, чем больше цветок, тем чаще требуется полив. Необходимо чтобы вода была комнатной температуры, чистой и не жёсткой, можно добавлять в неё необходимые удобрения для подкормки растений. Лучший вариант полива - погружение. Берём посуду чуть больше, чем горшок с цветком, заполняем водой, объём должен превышать высоту опущенного в неё кашпо на 1 см., оставляем его там, на 15-20 мин. Вынимаем, ставим на решётку, пусть лишняя вода стечёт, т.к. при влажном перенасыщении корни умирают. Затем, переставляем к остальным цветам. При ручном поливе, пользуйтесь лейкой или душем. Струя не должна быть сильной, чтобы не вымыть части субстрата. После этих процедур, промокните губкой или мягкой салфеткой, оставшиеся капельки на листочках, т.к. они способствуют их загниванию. Орхидеи нельзя поливать на ночь, а также помните, что - лучше недолить, чем перелить ее корни.

Лечение

Наблюдайте за расцветкой листьев, если они стали темно-зелёными, значит, они недополучают питательных веществ - им мало света. 

Желтизна, сухость, тёмные пятна - признак ожога от яркого освещения. Также они приобретают такой цвет после полива, если цветок остался под прямыми лучами солнца.

Влажные и мягкие коричневые пятна на листьях говорит о том, что растение поразил грибок. Удалите больные листья, проведите влажную обработку растения системным фунгицидом, сократите полив и совсем не опрыскивайте.

Если цветок орхидея, находящийся в прохладном помещении опрыскивать холодной водой, то влага долго сохраняется на листьях и не успевает испариться. В это случаи появляется плесень - серая гниль. Для удаления её воспользуйтесь фунгицидом, пересадите цветок в новую почву, сократите полив и опрыскивание. Кашпо на несколько дней поставьте в проветриваемое место, избегая сквозняков.

От чёрной гнили побеги никнут и чернеют, вина тому - застоявшаяся влага в складках растения. Просушив листочки, острым ножом удаляем гнилые места, затем протрите фунгицидом.

Как видите, немного вашего терпения при уходе за орхидеями и они "перенесут" вас в джунгли Амазонки!

Цветы это один из основных подарков на любом мероприятии. Какой праздник обходится без цветов? Будь то торжественное открытие чего-либо, или просто день рождения - так уж повелось дарить цветы. Наиболее популярным цветком является роза. Ведь роза действительно красивый цветок и ассоциируется с любовью. Розы красного цвета говорят нам об уважении, розовые - о нежности, белые ассоциируются с чистотой и красотой, желтые с лёгкостью, свободой и женственностью. Розы воспринимаются как знак романтики, и каждая женщина, в душе мечтает, что однажды ей придет букет из миллиона роз или она проснется в комнате, усыпанной лепестками от нежного прикосновения к телу бутоном алой розы.

Конечно, возникает желание оставить у себя такую красоту, но, к сожалению, цветы однажды завянут и их придется выбросить. Но ведь можно и самому вырастить розу у себя дома. Нужно запастись терпением и трудолюбием, в скором времени вы начнете замечать результаты, которые будут радовать вас каждый день. Что же нужно, как вырастить домашнюю розу в квартире?

Существуют различные виды роз, и особая трудность, которая возникает при их выращивании - это длина корней. Так, например, у вьющейся розы длина корня достигает 2х метров. Букетные розы тоже имеют длинные корни, около 35 см., что не позволяет выращивать ее в горшке. Но есть так же специальный вид комнатных роз, который называется карликовые розы. Такие розы являются очень популярными и отлично украшают интерьер, а для любителей роз эти цветы готовят цветение, как весной, так и зимой, конечно же, при правильном уходе за ними.

Посадка роз

Обычно розы продаются уже готовые, вместе с горшками, но если вы увидели у кого-то комнатную розу, то не стесняйтесь попросить черенок. Обычно черенкование роз это майская, июньская процедура, их нарезают из побегов со слегка затвердевшей (не твердой) корой. Побеги разрезаются на отдельные части, примерно с двумя-тремя почками.

Черенки садят в слоеную почву, верхний слой это 2см речного песка, нижний 2-3 см торфа с перегноем. Их накрывают банкой, или другим стеклянным накрытием. Важно сначала нужно беречь их от солнца и постоянно опрыскивать. Через 2-3 недели они укореняются. После этого можно начинать их поливать. Обычно после укоренения их пересаживают в горшочки, предварительно удалив появившиеся бутоны.

Уход за розами

Чтобы ваши розы радовали ваш глаз и росли не болея и не чувствуя дискомфорта- необходимо соблюдать некоторые простые правила. Так, розы должны стоять в светлом и солнечном помещении и периодически проветриваться, но не допуская сквозняков. Крайне желательно летом выставлять розы на балкон. Зимой же необходимо следить, чтобы температура вокруг них придерживалась 10 C. 

Необходимо постоянно следить, чтобы в поддоне не застаивалась вода. Зимой нужно поливать их поменьше. Раз в две недели растение, вплоть до августа, необходимо удобрять, обрезать постоянно вялые цветки и листья. 

Следует держать растение в прохладных, но хорошо освещаемых комнатах, можно на подоконнике, чтобы роза пускала бутоны и расцветала как зимой, так и осенью. Если у вас нет такой возможности, то вам просто нужно чаще опрыскивать растение теплой водой. Именно теплой, на несколько градусов теплее воздуха, чтобы не вызвать заболевание розы.

В летнее время, если ваш цветок стоит на балконе или где-то на открытом воздухе, то его необходимо опрыскивать около трех раз в день (утром, днем и вечером), это будет способствовать развитию растения, ведь роза любит влажный климат. И кстати некоторые ее вредители не любят повышенной влажности. Но это только в солнечные дни, в пасмурные же дни опрыскиванием не стоит увлекаться. Когда же наступают заморозки, розу снова вносят в квартиру.

Как правильно поливать розы?

Домашнюю розу необходимо поливать теплой водой, температурой около 20 C. Нельзя давать земле пересыхать, нужно поливать растение, как утром, так и вечером, до полного насыщения земли. Хотя и заливать цветы не стоит, этого не любит ни одно растение.

Готовим смесь для роз

Чтобы пожинать плоды своих трудов, необходимо запомнить, что розы любят землю с содержанием многих питательных веществ, поэтому правильный подбор земли - это уже огромный шаг к тому что вам удастся вырастить в квартире цветок. Берем 2 части перегнойной земли, она должна быть парниковой, 2 части смеси песка, глины и птичьего помета (порошка). Из этих компонентов изготавливаем смесь. Так же, хорошая земля встречается на приболотной местности, в местах, где растет крапива. Эта земля особенно богата питательными веществами.

Болезни домашних роз

Розы, как и другие растения не избавлены от таких опасностей как вредители и заболевания. Иногда встречаются пилильщики, паутинные клещи, тля. Однако если вовремя со всеми из них бороться, то особо страшных последствий возникнуть не должно. Тля, например, легко смывается раствором мыльной воды. Универсальным средством против вредителей является вытяжка чеснока, которая довольно эффективно борется с гостями нашего растения. 

Существуют также превентивные меры во избежание заболеваний розы. Так, например необходимо вносить весной в почву гранитную пыль, посыпать розу золой. Но самым главной превентивной мерой является обрезание и удаление увядших и больных участков растения.

Не забывайте, что розу в квартире нужно оберегать как живой организм. Да, они практически такие же, как домашние животные, только не бегают и не приносят вам тапочки. Поэтому относитесь к ним с любовью, заботьтесь о них со всей душой и тогда вы увидите, что и они начнут радовать вас своими бутонами и цветами. 

"....дерево высотой 15 метров, с раскидистыми постоянно обновляющимися листьями на вершине стебля, прямой «мохнатый» ствол, огромные свисающие пучки с плодами..." Это описание финиковой пальмы, которая в жаркий день одаривает аборигенов своей тенью, а полезностью плодов - поддерживает здоровье. Пальма растёт не только в Южной Америке, Африке и Аравии, её можно встретить и у нас. Излюбленное место - это офисы, фойе различных учреждений, кинотеатров, парки. Сегодня, тему о свойствах фиников, мы не будем затрагивать, с ней вы можете ознакомиться на других страничках нашего сайта rasteniya-lecar.3dn.ru  Мы поговорим о том, как вырастить эту красавицу самим, у себя дома, тем более что есть конкретные многочисленные примеры этого.

В самом начале разговора, хотим предупредить, что дома пальма растёт медленно, за три года может прорости всего 3-4 листа, но она точно не будет плодоносить, т.к. для этого нужно два растения - женское и мужское. При этом она может зацвести на 6-8 год, но может и на 20-й… Так что если вы очень хотите вырастить финиковую пальму которая дает плоды, съесть прямо с дерева финик, выращенный из косточки в домашних условиях, то вам придется растить рядом два дерева разных полов.

Как же вырастить финик из косточки?

Берём финиковую косточку, чистим от мякоти. Может показаться удивительным, но для этой цели подойдёт не только свежий плод, но и сухофрукт. Чтобы подстраховаться, берём несколько штук, сутки просушиваем, затем на 1-2 дня замачиваем в тёплой воде, ежедневно меняя её. Из-за твёрдой оболочки косточки, необходимо сделать на ней надрез, или потереть наждачной бумагой. Через трещинки влага быстрее попадёт внутрь, тем самым ускорив время набухания, и листочкам потом будет легче пробиться. 

Способ посадки

Подготавливаем горшочек. В состав для посадки должны входить торф с землёй, песком или торф с опилками (1:1). Перед посадкой, хорошенько увлажните грунт. Косточки погружаем вертикально, на глубину в 1,5 раза длиннее размера самого семени. Ставим в тёплое место - t 30-35 С. Чтобы почва в контейнере не пересыхала - следите за поливом. 

Через 1-1,5 месяца проросшую косточку аккуратно пересаживаем или рассаживаем, в горшки высотой 8 см., наполнив их смесью из дерна, песка, торфа, перегноя и древесного угля (2:4:2:2:1). Во время этой процедуры не оторвите косточку, росток всё ещё питается от неё! Хотим предупредить, что пальма плохо переносит пересадку и лучший способ, это просто переложить росток вместе с землёй в горшок большего размера. Переставляем его в светлое место, исключая прямые солнечные лучи. Для этого окно на котором будет стоять растение закройте листами белой бумаги. Не забывайте поливать и опрыскивать ростки теплой водой.

Когда они достигнут 10-15 см (ещё 1-2 месяца), снова поменяйте им место жительство, и поселите в «домик» высотой в 15 см. При этом состав грунта остаётся такой же как раньше. На дне горшка устройте дренаж из камушков, в его дне отверстия для выхода излишков воды. 

Расположение

Горшок с пальмой лучше ставить на южную сторону, или чуть к востоку, она любит свет и хорошо проветриваемое место, далекое от ветра. Растение необходимо постоянно переворачивать к солнцу, чтобы оно доставалось всем листьям, следите за тем, чтобы листовая стрелка направлялась в комнату. Без света листья вытягиваются, образовываются неравномерно, становятся ломкими. 

Летом пальме необходима температура в 15-20 С, лучше держать ее на балконе - на свежем воздухе, в зимнее время t 10-12 C.

Полив

Для полива отстаивайте воду, она должна быть мягкой без хлора, температура 18-20 С. Весной и летом требует обильного полива, зимой - зависит от температуры воздуха. Ни в коем случае не переливайте. Не забывайте про влажную обработку листьев, используя для этих целей губку или распылитель. Весной и летом увлажнённую почву, каждые 7 дней удобряйте специальной подкормкой, разведя её в воде, осенью - раз в 2 недели, зимой - 1 раз в месяц. 

Проблемы

Если на листьях появляются коричневые пятна - вы используете жесткую воду. Это развивается хлороз, задержка роста. Этот цвет появляется и при переувлажнёной почве. В этом случае ограничьте полив. 

Если коричневыми стали кончики, то виной тому, скорее всего, сухой воздух в домашних условиях. Значит займитесь влажной обработкой, поставьте вокруг пальмы много баночек с водой для естественного ее испарения. Причиной этой же проблемы может быть и недостаточный полив, холодный воздух. Коричневый цвет у нижнего слоя, говорит об устаревших и отмерших листьях, срежьте их острым ножом. 

Если все листья такого оттенка, то тогда надо спасать пальму - вы не жалели воды при поливе и началось гниение корней. 

Вытащите растение из горшка, осмотрите корни, если они потемневшие и водянистые, то пальма потеряна. Придётся выкидывать. В случаи находки живых корней - смело отрезайте погибшие и повреждённые ростки, «ранки» присыпьте древесным углём и пересадите дерево в новую почву.

Жёлтый цвет листа указывает, что вы забыли про подкормку, или корни остались без воды. От недостатка влаги, листья опускаются вниз, к сожалению, этот дефект не исправить. Их нужно будет поднять, и привязать к опоре.

Листья бледнеют при обилии света, чтобы уберечь от яркого солнечного освещения, слегка притеняйте пальму. 

На заметку

1. Знайте, что ростки из косточки в условиях квартиры могут проклюнутся лишь через 5-6 месяцев, поэтому не отчаивайтесь и наберитесь терпения.

2. Перистые листья появляются через 3-4 года, до этого они бывают узкими.

3. В первые 5 лет пальму пересаживают ежегодно, потом каждые 3 года, постепенно увеличивая размер и объем горшка. После 15 лет - один раз в пятилетку. Во время этой процедуры, корни образующие войлочный слой срезают. 

4. При каждой пересадке увеличивайте количества дёрна. Дренаж должен быть хорошим.

5. Горшок должен быть высоким, а не широким, т.к. у пальмы длинные корни. 

6. Ни в коем случае нельзя подрезать макушку. У пальмы, верхушка ствола единственная точка роста!!! 

Вредители – щитовка, паутинный клещ и мучнистый червец. Борьба с ними стандарта как и для всех комнатных растений. Это обрызгивание чесночным экстрактом, обмывание листьев хозяйственным мылом и т.д.

Если, вы будете придерживаться правил по выращиванию финиковой пальмы, то отдых в гамаке под сенью её раскидистых ветвей, в мечтах о заокеанских путешествиях, мы вам гарантируем даже дома!

Всем, кто старается придерживаться здорового образа жизни и, в частности, правильного питания, наверняка знаком шпинат – травянистое растение из семейства Амарантовых. Чем же шпинат завоевал свою популярность и занял достойное место в меню здоровых блюд?

Шпинат известен людям с 6 века, предположительно его родиной является Персия. В те времена шпинат использовали как в пищу, так и в качестве лечебного средства при задержке стула.

Полезные свойства шпината обусловлены наличием:

• витаминов А, Е, группы В, Д и К, фолиевой кислоты;

• микроэлементов – кальция, железа, йода;

Так как содержащиеся в шпинате витамины и микроэлементы достаточно устойчивы к тепловой обработке и замораживанию, его достаточно часто подвергают заморозке. В таком виде мы, как правило, и покупаем шпинат в магазинах. Замороженный шпинат хранится до трёх месяцев.

Полезные свойства шпината

Учитывая наличие в замороженном шпинате витаминов, можно отметить следующие полезные свойства выражающиеся в том, что он может способствовать:

• профилактике анемии (снижения гемоглобина);

• укреплению сосудистой стенки, в частности сетчатки глаза;

• восполнению дефицита витаминов и микроэлементов;

• повышению иммунной защиты организма, а следовательно и сопротивляемости инфекционным болезням;

• укреплению поджелудочной железы;

• предотвращению недостатка витамина Д при рахите;

• стимулированию при нарушении двигательной функции кишечника и задержке стула;

• нормализации процессов роста у детей;

• укреплению организма при синдроме хронической усталости.

Но, следует знать, что к употреблению шпината существуют противопоказания. Связано это с высоким содержанием щавелевой кислоты, которая может усугубить следующие патологии:

• Заболевания почек, в частности, мочекаменная болезнь;

• Подагра;

• Болезни печени и желчного пузыря (гепатиты, гепатозы, холециститы, желчнокаменная болезнь);

• Патологии 12-перстной кишки и желудка (гастриты, дуодениты, язвенная болезнь;

Также не стоит давать большое количество шпината детям, так как большое количество щавелевой кислоты может нарушать усвояемость кальция, который необходим для роста костей и зубов, особенно в детском и подростковом возрасте.

Существует масса рецептов, позволяющих включить замороженный шпинат в рацион. Представляем вам некоторые из них.

Зелёные щи из щавеля и шпината

Приготовьте мясной бульон из того мяса, которое вы предпочитаете. Потом возьмите размороженный шпинат и щавель, залейте небольшим количеством приготовленного бульона, доведите до кипения, варите в течение пяти минут.

Затем процедите, протрите полученную смесь в бульон. Посолите по вкусу и продолжайте варить.

Через 5-10 минут добавьте в щи отварное мясо. Посыпьте по вкусу зеленью (можно взять укроп, петрушку, кинзу). Добавьте в качестве заправки сметану или сваренные вкрутую яйца, порубленные мелко.

Суп из фасоли со шпинатом и луком-пореем

Разогрейте в посуде немного растительного масла. Добавьте 3 стебля лука-порея, два зубчика измельченного чеснока, протушите в течение двух-трёх минут. Добавьте молотый кумин, всё перемешайте. Потом следует добавить бульон (три стакана мясного или овощного – как больше любите), два стакана белой фасоли (консервированной или предварительно замоченной на ночь). Доведите суп до кипения, затем продолжайте готовить суп на медленном огне. Через 15 минут добавьте замороженный шпинат (два стакана), вновь доведите до кипения. Продолжайте варить до готовности. За пять минут до конца варки добавьте лавровый лист. Соль, перец по вкусу.

Соус для рыбы из шпината

Возьмите 0.5 кг замороженного шпината, положите его в закипевшую воду на пять секунд, затем отожмите и мелко порубите. Прогрейте 0.5 л сливок на слабом огне, добавьте бланшированный шпинат, добавьте соль по вкусу, немного лимонного сока. Продолжайте прогревать смесь до того, как она загустеет. Соус готов!

Вот мы и поговорили на rasteniya-lecar.3dn.ru про шппинат замороженный, рецепты, полезные свойства и противопоказания его привели. Количество рецептов, в которых шпинат занимает достойное место, достаточно большое. Поэтому всегда можно выбрать то, что ближе вам, насладиться не только вкусом, но и пользой этого представителя овощных культур.

Помело, это фрукт, похожий на грейпфрут, только более слаще и ещё массивнее, обладает вкусной и ароматной мякотью. Первоначальной его родиной считается Китай, потом, но был завезён в Таиланд, и только после Южной Азии в Европу. 

Полезные свойства фрукта помело

У этого плода не только особенный вкус, но и широкий спектр полезных свойств, которые благотворно влияют на наш организм. Благодаря витаминам и микро-макроэлементам имеющихся в нём, помело способно повышать артериальное давление, стимулировать пищеварение, повышать иммунитет, работоспособность, насыщать наши клетки полезными веществами. 

Свойства помело действенны во время эпидемий вирусных заболеваний. Ученые считают, помело вскоре будет использоваться для профилактики развития опухолей. Кожура фрукта – это источник биофлаваноидов полезных при заболеваниях молочной железы, поджелудочной железы, кишечника.

Помело полезно для профилактики атеросклероза, при заболеваниях сердца, при ожирении. Из-за своей низкой калорийности, его рекомендуют включать в диеты, так как фрукт помогает сжигать жиры, ведь в 100 граммах мякоти плода содержится 25-39 ккал. В то время как на его переваривание тратится значительно больше ккал. В нём содержатся кальций, натрий, калий, магний, фосфор, железо; витамины группы В, С, бета-каротин.

Имеющаяся в помело фолиевая кислота крайне необходима беременным женщинам. В нем есть пектин, снимающий холестериновые бляшки в сосудах.

Все те же свойства помело помогут нам улучшить состояние кожи, из него можно приготовить изысканные лечебные блюда, оригинальные десерты; так же его используют и в косметике. Воспользуйтесь предложенными нами рецептами.

Использование фрукта помело в кулинарии

1. Помело и куриная грудка (салат)

Необходимые продукты: куриная грудка – 1 шт. / твёрдый сыр (пармезан) – 60 гр. / листовой салат – 150 гр. / оливковое масло – 75 гр. / орехи (кешью) – 40 гр. / соль – 1/4 ч.л.

Куриное филе обжарьте на оливковом масле, затем нарежьте его. Освободите помело от кожуры, разделите его на дольки, удалите плёнку. Нарежьте салат крупно, а сыр тонкими пластами. Курицу, дольки фрукта, орехи, сыр, салат, всё смешайте, заправьте маслом, добавьте соль по вкусу. Можно подавать на стол!

2. Десерт с йогуртом (на две порции)

Разрежьте помело пополам, нам понадобится только одна часть. Аккуратно очистите от кожуры, но не выкидывайте её, обработайте края резными зубчиками, в неё мы, вместо посуды, будем складывать десерт. Нарежьте кусочками по одному фрукту – банан, киви, большое яблоко, очищенное от плёнок помело. Смешайте и выложите в нашу импровизированную «салатницу», полейте нежирным йогуртом (250 гр.). Для украшения используйте любое мороженное. Такой блюдо готовиться за полчаса и может быть прекрасным дополнением к любому праздничному столу.

3. Варенье из кожуры помело

Тщательно моем кожуру от фрукта и для того чтобы удалить горечь, в течении пяти дней вымачиваем не забывая два раза в день менять воду. По истечении времени, ставим на огонь и дважды доводим до кипения, после каждого раза сливая жидкость. Затем делаем холодный сироп из 3 стаканов сахара и 350 гр. воды, заливаем им остывшую кожуру. Оставляем на 12 часов. Это была лишь подготовка. Основной способ варки проходит в несколько этапов. 

Посуду ставим на плиту, как только закипит, уменьшив огонь, варим ещё 25 минут, постоянно помешивая. Остужаем. И так в течении трёх суток, один раз в день. 

Варенье можно считать готовым, когда почувствуете, что эффект сладкой ваты пропал.

4. Цукаты по-итальянски 

Ингредиенты: кожура одного плода – 300 гр. / сахарный песок – 200 гр. / вода – 200 гр.

Вымытую кожуру тонко нарезаем соломкой, закладываем в посуду, добавляем воду и сахарный песок, ставим на плиту на медленный огонь. Варим до тех пор, пока не вывариться вся вода, а корочки не станут прозрачными. В процессе можно добавлять воды, если она быстро испаряется. Теперь, берём противень, застилаем его пергаментным листом и сверху раскладываем вываренные корочки. Закладываем в духовку и в течение сорока минут, на медленном слабом огне сушим. Затем отключив духовку, оставляем лист внутри, пока не остынут. Остывшие цукаты готовы к употреблению. 

Применение фрукта помело в косметике

1. Маска для жирной кожи

Одну дольку помело следует размягчить, добавить одну чайную ложку простокваши или кефира. Процеживаем через марлю. Ватный тампон, смачиваем в сцеженном соке и протираем лицо. Через 5-7 минут, как подсохнет, сверху наносим оставшуюся кашицу, оставляем на 15 минут. Смойте тёплой водой.

2. Питательная маска

Очищенные от кожуры дольки, нужно пропустить через кухонный комбайн, смешать с овсяной мукой, добавить немного мёда. Размешать, чтобы получилась каша, похожая на сметану. Затем наносим её на лицо, и через 15-20 минут смываем прохладной водой.

3. Скраб из кожуры

Очистив плод от кожуры, дольки используем в кулинарии, а кожуру для приготовления эффективного скраба. Измельчаем кожуру плода, мелко нарезаем половинку лимона. Закладываем в стеклянную посуду. Добавляем немного сахарного песка, 1 ст. ложку оливкового масла. Тщательно перемешиваем. Скарб готов. Перед использованием, сполосните тело тёплой водой. Затем круговыми движениями нанесите на кожу, минуя грудь. Смойте через 15 минут, чередуя тёплую и холодную воду. После, на увлажненную кожу нанесите крем, для проблемных участков кожи. Процедуру повторите несколько раз.

Вот мы с вами и поговорили про свойства фрукта помело, рецепты его применения привели. Теперь вы знаете, как его использовать. Этот продукт, поможет вам быть здоровыми и красивыми. Но учтите, что у помело есть и противопоказания! Этот фрукт не подходит тем, у кого аллергия на цитрусовые продукты. К тому же излишнее употребление его, приводит к образованию почечных камней, и к запорам.

Финики - продолговатые ягоды со сладкой мякотью – это плоды финиковой пальмы, родиной которой является Северная Африка, Аравия. Древние люди, ещё 4000 лет назад, употребляли в пищу эти плоды, соблазнившись их питательными свойствами. 

Современники также считают финик изысканным лакомством, так как они не потеряли свою актуальность. Финики - это кладезь пищевой ценности, лидер среди многих фруктов, в них содержатся все необходимые микроэлементы, витамины, способные поддерживать человеческий организм в течение долгого времени. 

Финиковая пальма поражает своей плодовитостью. Приносить плоды она начинает лет через 10-13 после посадки, но терпение вознаграждается тем, что урожай с неё можно собирать 150-200 лет! В природе произрастает около 70 разновидностей фиников, от черного цвета до светло-желтого. Применяют их не только в свежем, но и в сушеном виде. Рассмотрим, чем же они так притягивают нас и чего надо опасаться при их употреблении в статье - «Финики: польза и вред, состав». 

Что входит в химический состав фиников?

Витамины: 

А – прекрасный антиоксидант, переносчик остатков сахаров в биосинтезе гликопротеидов; 

группы В: 

B1 - повышает секреторную функции желудка, ускоряя эвакуацию содержимого; 

B2 - регулирует созревание красных кровяных телец и функцию печени; 

B5 – способствует нормальному обмену углеводов, жиров, аминокислот; 

B6 - благотворно влияет на функции нервной системы; 

E - биологический антиоксидант, играет роль в формировании эластичных и коллагеновых 

волокон, участвует в биосинтезе гемма и белков; 

PP - выделяет энергию из жиров и углеводов, а также стимулирует костный мозг.

Минералы:

Кальций - формирует костную ткань, нормализует сокращение мышц и возбудимость нервной ткани, участвует в процессе свертывания крови. 

Магний - участвует в обмене углеводов, получения из них энергии, укрепляет слизистые оболочки, нормализует деятельность кровоснабжения сердца, входит в состав костей.

Натрий - способствует транспортировке аминокислот, сахаров и калия в клетки, задержке воды в организме.

Калий - нормализуют деятельность сердечной мышцы, уменьшают способность тканевых белков удерживать воду. 

Фосфор - благоприятно влияют на мозговую и нервную ткани, мышцы, почки, печень; участвует во всех процессах жизнедеятельности организма. 

Железо - является кроветворным элементом, незаменимая составная часть гемоглобина и мышц, принимает активное участие в процессах окисления в организме.

Питательные вещества:

Углеводы – служит в качестве энергетического материала;

Жиры – сохраняют эластичными кровеносные сосуды, питают нервную систему и мозг, снабжают организм энергией;

Клетчатка – усиливает функции толстого и тонкого кишечника, участвует в образовании и выведении из организма желчных кислот, выводит шлаки.

Белки - материал для построения тканей, клеток, органов, для синтеза пептидных гормонов, гемоглобина, ферментов и т. д.

Холестерин – абсолютно отсутствует.

В чем польза которую приносят финики?

При наличии стольких полезных веществ входящих в состав фиников, напрашиваются следующие выводы.

Они помогают укрепить иммунную систему, нормализовать работу желудочно–кишечного тракта, поддерживают кислотный баланс организма. Обладают свойствами профилактики рака, онкологических заболеваний. Успокаивающе действуют на нервную систему, помогают при параличе лицевого нерва, анемии. Частое потребление фиников способно помочь при заболеваниях половой системы и даже разрешить проблемы импотенции. Большое содержание легкоусвояемых углеводов (глюкоза, фруктоза, цукроза), избавят вас от депрессии, поднимут настроение и дадут вам заряд бодрости. Для этого достаточно съедать по 5-7 плодов в день, а при ежедневном употреблении 12-15 фиников, отдельно от другой пищи, улучшат состояние ваших зубов, ногтей, кожи, волос. 

Финики помогают избежать проблемы со зрением, снижают риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Особенно они полезны беременным женщинам, так как при включении их в свой рацион, стимулируется лактацию. Обогащая молоко матери, укрепляем здоровье ребёнка. Ещё в финиках присутствуют стимуляторы, укрепляющие, в последние месяцы беременности, мышцы матки. По этой причине, роды проходят гораздо легче, уменьшается послеродовое кровотечение.

Могут ли финики принести вред?

Несмотря на обилие полезных свойств этого продукта, у него есть и противопоказания.

Так как в этих сухофруктах есть клетчатка, грубые волокна - не стоит их употреблять, или сократить, при нарушении пищеварения, заболеваниях кишечника и желудка, особенно во время обострения. Причина тому - долгое переваривание. По этой же причине не ешьте их на ночь, желательно за 2 часа до сна.

Из-за избыточного содержания сахара, надо относиться к нему с осторожностью людям страдающим ожирением, а также инсулинозависимым больным. 

Старайтесь не увлекаться этим продуктом, при употреблении в большом количестве может повыситься кровяное давление, нарушится функция печени и селезенки, в последствии - риск заболевания желчных путей; появляется сильная головная, зубная боль.

Нельзя одновременно употреблять финики и цитрусы, так как смешение кислой и углеводной пищи наносит вред вашему организму. Надеюсь, что мы помогли вам лучше понять, какие бывают польза и вред от фиников и вы не перестараетесь с их потреблением.

Помело (ударение на втором слоге) - это экзотическое вечнозелёное дерево, которое достигает высоты в 15 метров, цветёт раз в год. Помело – это его плоды, которые растут на нём зреют 5-7 месяцев. Ещё за век до нашей эры, помело произрастало в Китае, стране, которую, можно считать его исконной родиной. Затем оно появилось в Южной Азии, Малайзии, и только в XIV веке был завезён в Европу. В некоторых странах у помело другое имя – «шэддок». Так звали капитана английского корабля, что привёз его в восточную Индию в XVII веке. Сегодня помело растет и культивируется в Тайване, Таиланде, во Вьетнаме, южном Китае, Индии, и в Израиле.

Помело является одним из массивных плодов из семейства цитрусовых. Известно несколько видов этого азиатского фрукта: Khao namphung, Khao horn, Khao phuang, Thongdi, Khao paen. В объёме оно может быть до 30 см, а весом до 10 кг. Зрелый плод, в зависимости от разновидности, бывает от жёлтого до светло-зелёного цвета, круглой или немного вытянутой формы, с небольшим утолщением шкурки на месте крепления к плодоножке. Кожура плода толстая до 4 см толщиной. У мякоти очень сладкий вкус, дольки состоят из крупных сухих волокон оранжевого, красного или светло - жёлтого окраса, заключенные в жёсткую пленку. 

Как едят помело?

В пищу употребляют в сыром виде. Из мякоти готовят различные десерты, салаты, сладкие супы, которые обычно заправляют сметаной, сливками, мёдом, сладким соусам. Подавать их можно с морепродуктами, мясом птицы, для остроты контрастов - с горячими и острыми блюдами. Ещё мякоть используют в качестве закусок к соусам, а, также для начинок шарлоток, пирожков. Ими можно украшать торты, пирожные, добавлять в коктейли, мороженое для придания пикантного вкуса. Не теряется помело и в сочетании с другими сладкими ягодами и цитрусовыми. Его кожура тоже съедобна, из неё готовят варенье, цукаты, мармелад.

При покупке внимательно осмотрите плод, на нём не должно быть вмятин, тёмных пятен. Аромат должен быть сильным, это признак свежести, а значит, вкус будет более богатым и концентрированным. Помело очень неприхотливо в хранении. Без холодильника, в неочищенном виде, может сохранять свои качества и внешний вид в течении месяца, а очищенный - не более 3 дней в холодильнике.

Как чистить фрукт?

Тщательно вымойте плод. На кожуре делаем надрез глубиной в 1 см и ведём его по всему плоду в виде спирали от макушки до конца. Затем без усилий отрываем от мякоти. Чтобы легче было расчленить фрукт - удаляем макушку. Делим его на несколько частей. На каждой дольке остриём ножа надрезаем плёнку и аккуратно вынимаем мякоть, не забудьте удалять косточки. Не волнуйтесь, из-за плотности капсул мякоти, во время этой процедуры, потеряется всего несколько капель сока. Очищенные дольки складываем в посуду. Все готово. Есть помело можно руками или столовыми приборами.

Чем полезно помело?

В этом фрукте содержится много полезных веществ необходимых для нашего организма.

Благодаря содержанию калия стимулируется мышление, тем самым улучшая снабжение клеток мозга кислородом; натрий - улучшает выносливость тканей. Совместно, эти минералы регулируют обмен соли и воды в нашем организме. Фосфор нормализует синтез белков, углеводов жиров, влияет на работу почек и сердца. В сочетании с кальцием, входящим в состав, участвует в формировании костей, зубов. Кальций играет большую роль в процессе свёртывания крови, снижает риск развития рака толстой кишки и сахарного диабета. Микроэлемент железо выводит из организма углекислоту, участвует в окислительных процессах, стабилизирует уровень гемоглобина в крови. Помела содержит один из важных компонентов - магний, который имеет существенное значение в работе органов желудочно-кишечного тракта, в процессах свертывания крови, работе простаты, выработке женских гормонов.

Содержит бета-каротин (повышает содержание в крови «полезного» холестерина), витамины С (способствует усвоению железа и нормальному кроветворению), В1 (превращает углеводы в энергию), В2 (играет основную роль в образовании антител), В5 (участвует в процессах биосинтеза, окисления, стимулирует производство гормонов надпочечников). 

В плодах помело также содержатся: питательные сухие вещества, жиры (участвуют в процессах жизнедеятельности клеток, делают кожу эластичной, здоровой), белки (участвуют в синтезе ферментов, пептидных гормонов, гемоглобина). Клетчатка (выводит из организма желчные кислоты, усиливает функции тонкого и толстого кишечника), пектин (выводит токсичные и радиоактивные металлы), зола. Эфирные масла помогают в борьбе с вирусами, некоторые ферменты расщепляют жиры.

Состав помело богат полезными компонентами, которые способствуют органическим процессам и качественному функционированию органов. Защищает нас от депрессии, болезней сердца и пищеварительной системы, от колита, артрита, гипертонии, костных и суставных заболеваний, от онкологии и атеросклероза. В связи с пониженной калорийностью - 25-39 ккал на 100 гр. применяют при диетическом питании - диабете, ожирении, лихорадке. Помело повышает работоспособность, укрепляет иммунитет. В его кожуре содержатся биофлавоноилы, помогающие при заболеваниях кишечника, а также молочной и поджелудочной желез.

В фармакологии, на основе высушенных цветов, семян, плодов и зрелой кожуры, производят препараты, предотвращающие брюшные боли, отёки, при кашле, опухолях.

Вот мы и поговорили про помело, как едят, чем полезно, как растет помело рассказали. Имейте ввиду, что потреблять его нужно вмеру. Все земное как палка, имеет два конца – один со знаком плюс, другой со знаком минус. Поэтому мера и еще раз мера! Хочется съесть – значит это нужно организму, нет – значит ненужно.