Каталог Статей
| Главная » Файлы » Растения |
| В категории материалов: 1001 Показано материалов: 391-400 |
Страницы: « 1 2 ... 38 39 40 41 42 ... 100 101 » |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Загрузкам · Просмотрам
![]() Ни для кого не секрет, что в ожидании малыша у каждой женщины происходит перестройка работы всего ее организма. Кто-то переносит беременность легко, а кому-то приходится, чуть ли не каждый день бороться с отеками и токсикозами на разных стадиях. К тому же есть риск изменения внутренних органов. Опытные врачи и специалисты по ведению беременности рекомендуют использовать для поддержания нормального функционирования организма только проверенные средства. К таким средствам народной медицины они относят лист брусники в его сочетаниях с другими травами или как самостоятельное средство, используемое для приготовления отваров и настоев. Брусничный лист знаком знахарям и травникам уже несколько тысяч лет, а первые упоминания о его применении есть в так называемом «лекарском деле» и встречаются даже на берестяных грамотах. Лист брусники при беременности – это не только кладезь витаминов, биологически активных веществ, антиоксидантов, но и растение, использовать которое рекомендовано при простудных и воспалительных заболеваниях, для дезинфекции и промывания открытых ран и для уменьшения отеков. Во время беременности масса тела женщины увеличивается, а потому могут возникнуть сильные отеки нижней части туловища и рук. Такое распределение и застой жидкости обусловлен изменением функционирования систем организма – кровеносной, сердечно-сосудистой и мочеполовой. Женщине приходится испытывать дискомфорт, но благодаря использованию отваров из брусничного листа от отеков и от других сопутствующих им проблем можно избавиться. Так, в зависимости от того, деятельность какой системы нужно отрегулировать, целесообразно использовать разные отвары и настои, речь о которых и пойдет ниже. Мочеполовая система Для того, чтобы излечиться от цистита, бессимптомной бактериурии, приступов острого цистита, возникшей на фоне беременности или уменьшить приступ хронического заболевания (мочекаменная болезнь, пиелонефрит и др.), нужно использовать отвар трав, измельченных и перемешанными поровну: * корень валерианы; * лист брусники; * траву толокнянки обыкновенной; * пустырник; * шиповник; * укроп или фенхель. Залейте кипятком столовую ложку их смеси, настаивайте двадцать минут, отфильтруйте через мелкое сито или марлю и остудите. Пейте настой по одной трети стакана трижды на день примерно за двадцать минут до еды. Имейте в виду, что таким настоем не следует злоупотреблять. Как правило, его рекомендовано пить не более семи – девяти дней в одном курсе. После этого нужно сделать перерыв на неделю. К тому же он противопоказан всем, у кого внезапно и часто снижается давление. Сердечно-сосудистая система Чаще всего при сбоях в функционировании сердечно-сосудистой системы на ногах появляются отеки и сильно набухают вены. Для избавления от этого можно использовать простой брусничный чай, который можно найти в любом фитоотделе аптеки. Но есть и способ приготовления отвара из обычных листьев брусники. Для этого необходимо взять столовую ложку сырья, залить стаканом кипяченой остуженной воды, прокипятить в течение пятнадцати минут, остудить. Принимают отвар за полчаса до еды. При желании добавьте в него немного меда. Кровеносная система Для регулирования деятельности кровеносной системы не обязательно пить таблетки. Восстановить эластичность кровеносных сосудов, укрепить их стенки поможет брусника. К тому же, содержащиеся в ней витамины и полезные биологически активные вещества благоприятно влияют на работу сердечной мышцы. Приготовить поддерживающий чай не сложно. Следует взять две столовых ложки брусничного листа, чайную ложку травы чабреца и половину чайной ложки ромашки. Все это залейте полулитром кипятка и в закрытой посуде остудите до комнатной температуры. Пейте по 1 ст.л. отвара на половину стакана молока дважды на день – утром перед едой и вечером – после нее. Советы и предостережения Кроме указанных выше рецептов не стоит забывать о таком удивительном сборе витаминов, как брусничный компот, варенье и ее сушеные ягоды. Кстати, старайтесь не смешивать бруснику с сахаром, так как он вызывает распад полезных веществ в ее ягоде. Для подслащения лучше использовать мед. При употреблении отвара из брусники стоит помнить, что чай с ней, настой и отвар могут вызвать сильное выделение мочи. В случае их неконтролируемого использования будет наблюдаться слабость, головокружение, понизится артериальное давление. Поэтому беременным следует пить не крепкий отвар и настой ее листьев. Также перед использование приведенных выше народных рецептов мы советует проконсультироваться с врачом. Возможно, в вашем случае будут выявлены индивидуальные противопоказания к приему препаратов брусники. |
![]() Боярышник относится к семейству Розовых и распространен практически по всей Евразии в центральных широтах. Он уже не одну тысячу лет славится своими целебными свойствами. Применять их в Античной Греции начал ещё древнегреческий ученый Феостат. В наше время растение тоже не забыто, а потому поговорим о том, как используется боярышник и его свойства в лечении, питании, косметологии. Плоды боярышника круглые (примерно 1 см в диаметре) и имеют вкусную мякоть. В кулинарии он употребляется в свежем виде, перерабатывается на джемы и варенье, заваривается как чай. Сушеные плоды перемалывают, затем добавляют в тесто и выпечку или в состав заменителя кофе и чая. Если спелые плоды боярышника растереть и смешать с мёдом и яичным желтком, то можно получить маску, придающую коже эластичность и сглаживающей кровеносные сосуды на ней. И все это благодаря тому, что химический состав плодов боярышника содержит пектины, феостины, жирные кислоты, лимонную и винную кислоты, флавоноиды, гликозиды (витексин, сапонаретин), холин, биозид протоцианидин, тритерпеновые и фенолкарбоновые кислоты, ацетилхолин, триметилхолин, жирное масло, 6-ситостерин, витамины С (90 мг), Е (2 мг), Р, бета-каротин (14 мг), микро- и макроэлементы. Кстати, в среднем в 100 граммах боярышника содержится примерно 54кк. Лечебные свойства ягод боярышника Кроме этого имеет боярышник целебные свойства. Зачастую его применяют сугубо в профилактических целях при различных заболеваниях, плохом самочувствии, состоянии слабости. Боярышниковый чай поможет при лечении таких заболеваний, как дегенерация сердечных мышц и склеротическое изменение сердечных сосудов. Также пьют его люди испытывающие постоянные перегрузки, чтобы избежать износа организма и сердца. Особенно полезен он людям страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний. Но для того, чтобы вылечить заболевания сердца требуется длительное лечение, а в некоторых случаях прием препаратов с боярышником всю жизнь. Применение его ягод положительно сказывается на людях, переживших инфаркт миокарда. Он улучшит питание сердечной мышцы и стабилизирует работу сосудов, нормализует кровеносное давление. Особенно полезен он пожилым людям, имеющим слабое здоровье, поскольку поддерживает их, укрепляет их физическую форму. В официальной медицине не редки случаи использования настойки и экстракт из плодов и цветов боярышника для лечения заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем, восстановления после тяжелых заболеваний. В жидком виде экстракт боярышника входит в огромное количество лекарств, однако их можно и не приобретать, ведь свежий чай из боярышника будет действовать ничем не хуже. Но не стоит ждать мгновенного результата ни от него, ни от аптечных препаратов. Боярышник, его лечебные свойства не могут оказать мгновенного воздействия на здоровье, а потому для улучшения и нормализации его состояния потребуется длительный их прием. Не зря же на Востоке говорят, что сколько времени болезнь вызревала в организме до начала лечения, столько же времени и понадобится на полное ее изгнание… Противопоказания боярышника Перед использованием препаратов боярышника, нужно знать, что их передозировка может вызвать тошноту, рвоту, скачки давления, усиление сердцебиения. Это особенно вредно людям с больным сердцем. Также боярышник противопоказан при таких заболеваниях, как: вегето-сосудистая дистония, артериальная гипертензия, атеросклероз, тахикардия, бессонница, мерцательная тихиаритмия, экстрасистолия, тиреотоксикоз, астеноневротический синдром, дигиталисная интоксикация, климактерический синдром. Отдельно остановлюсь на использовании боярышника при беременности. Многие думают, что применение травок всегда полезно и безвредно. Увы, это не так. При беременности противопоказаны напитки, содержащие кофеин, такие, как чай и кофе. Они могут вызвать у беременной женщины рвоту, скачки давления, сердцебиение, аллергию. При беременности можно употреблять лишь слабую заварку зеленого чая, так как он содержит в два раза меньше кофеина, чем обычный черный чай и обладает бактерицидными свойствами, мочегонным действием, борется с камнями в почках. Также иногда можно заваривать боярышник, используя его в крайне малых дозах для борьбы с бессонницей и в профилактических целях по указаниям врача. |
![]() В разных странах с тыквой связано множество поверий и легенд. Например, британцы считают ее символом изобилия. Они верят, что если посадить семена тыквы в святую пятницу, то из них вырастут плоды величиной с дуб. Китайцы ее именуют королевой растений. Таоисты считают тыкву источником жизни, символом возрождения, а ее семена - источником бессмертия. Действительно, помимо вкусной полезной мякоти, целебного сока и масла, ее семена обладают и лечебной силой. Поэтому тема сегодняшней статьи: «Тыквенные семечки полезные свойства». Созревшие, высушенные под лучами солнца тыквенные семечки содержат в своем составе множество полезных, необходимых человеку веществ. Давайте подробнее поговорим про полезные свойства семян тыквы, тем более, что сейчас самый разгар сбора урожая этого замечательного оранжевого овоща. Биохимический состав и лечебные свойства тыквенных семечек Семена тыквы обыкновенной, тыквы крупной и мускатной содержат 40 - 50% жирного масла, витамины С, В1, смолистые вещества. Семена богаты железом, цинком, фосфором, марганцем. Есть в них медь, аминокислоты, фолиевая кислота. Тыквенные семечки обладают желчегонным, репаративным, противовоспалительным действием. В натуральном виде или масло из них используется медициной как противоязвенное, антисептическое, антиатеросклеротическое средство. Употребление в пищу подсушенных семечек способствует улучшению обмена веществ, ускоряет регенерацию поврежденных тканей печени. Их желчегонное свойство помогает нормализовать работу желчного пузыря, улучшает химический состав желчи. Благодаря своему биохимическому составу сухие семена тыквы облегчают состояние больных простатитом. От них снижается болевой синдром, устраняются дизурические явления, повышается потенция, укрепляется иммунная система организма. При каких заболеваниях будут полезны свойства тыквенных семян? Подсушенные на свежем воздухе семена полезно употреблять сырыми при: * хроническом простатите * доброкачественной гиперплазии предстательной железы 1, 2 стадии * для профилактики, лечения атеросклероза * при диффузных поражениях печени: различных формах гепатитов, интоксикации печени, циррозе, жировой дистрофии печени * для лечения холецистита, при заболеваниях желчевыводящих путей, как профилактическое средство желчнокаменной болезни Наружно (масло) применяют при ожогах, герпесе, экземе, псориазе, воспалительных процессах полости рта, пародонтозе. Местно - при лечении геморроя, эрозии шейки матки. В качестве дополнительного средства используют его при язвенной болезни желудка, 12 перстной кишки, поджелудочной железы, а также как мощное противоглистное средство. Несколько веков медики разных стран, в том числе и России, используют полезные свойства семечек тыквы для лечения круглых и ленточных глистов. Семечки не токсичны, имеют приятный вкус, поэтому их с успехом применяют в педиатрии. Дети прекрасно переносят такое лечение, к тому же оно достаточно эффективно. Противопоказания Несмотря на лечебные свойства семян тыквы, не стоит ими злоупотреблять. Ведь все хорошо в меру. Для лечения и профилактики различных болезней достаточно съедать около половины стакана семян за день. Помните, что в их составе имеется достаточное количество салициловой кислоты и ее чрезмерное употребление может спровоцировать воспалительные процессы слизистой оболочки желудка. |
![]() О полезных, лекарственных свойствах брусники было известно с давних времен. Этот небольшой вечнозеленый кустарник описан в лечебных трактатах многих народов. И в наше время ягоду используют для приготовления целебных напитков, лечат множество недугов. Не зря ягоды брусники считают панацеей от множества болезней. Но кроме плодов кустарника, не менее ценными свойствами обладают его листья. Поэтому, сегодня рассмотрим лечебные свойства листьев брусники, выясним какие недуги можно вылечить с их помощью, рассмотрим противопоказания к применению. Биохимический состав и свойства брусничного листа Лист кустарника темно-зеленый сверху, светло-зеленый снизу, кожистый и блестящий. Обращу внимание на то, когда собирать брусничный лист. Собирают его обычно вручную, перед тем, как растение начнет цвести. Если лист собрать летом, при сушке он почернеет. Сушат сырье при хорошей вентиляции на чердаке. Сухие листочки хранят в холщовых мешочках, в хорошо проветриваемых помещениях. Используют сушеные листья для профилактики, лечения множества недугов. Благодаря содержащимся в листьях гликозидам гиперозиду, арбутину, винной галловой и хинной кислотам их применяют в качестве выраженного мочегонного и бактерицидного средства. Дубильные вещества находящиеся в листе брусники оказывают антисептическое противовоспалительное действие. В медицинской практике брусничные листья используют как капилляро укрепляющее, желчегонное средство. Применяют как компонент комплексной терапии для лечения воспалений мочевого пузыря, почек, пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни, простатите. Лист обладает выраженными антисептическими свойствами, поэтому часто используется для лечения стоматита, пародонтоза, тонзиллита. Его отваром смазывают язвочки на слизистой оболочке рта. Брусничный лист входит в состав лекарственных препаратов для снижения сахара в крови, поэтому его используют в лечении сахарного диабета. Кроме этого, листья кустарника помогут при запорах, метеоризме, избавят отеков. Его противовоспалительные качества активно применяют для снижения болевых ощущений при артрите, остеохондрозе, спондилезе, подагре, ревматизме. Наверное, многие любят добавлять листья брусники в чайную заварку. Это придает чаю приятный цвет, непередаваемый лесной аромат. Но сам по себе слабо заваренный чай из брусничных листьев отлично тонизирует, добавляет человеку активности, гонит прочь усталость и хандру. Уникальное сочетание полезных веществ, минералов, витаминов помогает организму человека избавиться от золотистого стафилококка, улучшает иммунитет, поставит заслон вирусам и инфекциям. Наличие разнообразных витаминов делает отвар брусничного листа незаменимым средством при авитаминозе, он также повышает эффективность антибактериальной терапии, лечит энурез. Лечение энуреза (недержание мочи), с помощью листьев брусники Для избавления от этого недуга положите в эмалированную посуду 2 ст. л. сухих листьев, добавьте 0,5 л. холодной воды, вскипятите, потомите 15 мин. на маленьком огне. Затем заверните теплой тканью, оставьте в покое на 2-3 часа. Процедите, пейте отвар равными частями весь день. Для профилактики, лечения других заболеваний готовят целебный отвар из листьев брусники: Для этого 2 ст. л. сухих листьев залейте 1 ст. горячей воды, нагревайте на водяной бане полчаса. После того как отвар остынет, процедите, отжав остаток сырья. Долейте оставшийся объем отвара стаканом кипяченой воды, пейте на здоровье по 0,5 стакана между приемами пищи. Можно хранить средство в холодильнике, но не более 2 суток. Если вы приобрели листья в аптеке в упаковке, то на пачке с ними написано как заваривать брусничный лист. Если он в пакетиках, то 2 пакета залейте 1/2 стакана кипятка, выдержите 20 минут, и можно пить через 40 минут после еды, где-то по два глоточка, 4 раза за день. |
![]() Тыква обладает особыми лечебными свойствами, ее мякоть используется для приготовления диетических блюд. Тыквенный сок используют в профилактических и лечебных целях при различных недугах. Но лечебные свойства овоща этим не исчерпываются. Есть еще одно полезное вещество, получаемое из тыквы - его масло. Поэтому сегодняшний наш разговор будет посвящен теме: тыквенное масло - свойства, польза для здоровья человека. О необыкновенных свойствах масла тыквы, получаемого из семян растения, было известно еще в средние века. В старой Европе оно считалось лекарственным средствам, а потому лечебные свойства тыквенного масла использовали для лечения множества болезней. Купить его можно было только в аптеке и при том очень дорого. За почти черный цвет и дороговизну тогда это масло называли черным золотом. И в наше время оно все также дорого стоит, чуть уступая в цене маслу кедровых орехов. Но иметь бутылочку замечательного лечебного масла в домашней аптечке необходимо каждой семье. Состав и полезные свойства тыквенного масла Лечебные свойства масла тыквы обусловлены наличием в его составе легкоусвояемых, витаминов (A, E, F , В1, В2, B3, B6, B9, С, Р, T, K), микроэлементов, других полезных веществ, в т. ч. фитостеролов, фосфолипидов, флавоноидов, хлорофилл и т. д. В продукте большое количество витамина F, жирных кислот Омега-6 и Омега-3 (как у рыбьего жира). В связи с этим масло тыквы обладает благотворным влиянием на работу сердца, состояние сосудов, нормализует деятельность пищеварительной, эндокринной и нервной систем, способствует очищению организма от вредных веществ, шлаков, радионуклидов, токсинов, канцерогенов. Регулярное употребление тыквенного масла повысит иммунитет, поддержит в норме гормональную систему человека. Высокое содержание витамина А, Е – улучшает зрение, способствует быстрому заживлению травматических повреждений кожи. Благодаря своему составу продукт используется как ранозаживляющее, иммуностимулирующее средство, улучшает функционирование женской и мужской половой системы. Витамин Е оказывает неоценимое действие для полноценной репродуктивной функции организма человека. При каких заболеваниях употребляют тыквенное масло? Состав масла оказывает лечебное действие при сердечнососудистых заболеваниях, болезнях нервной и мышечной систем. Содержащийся в продукте витамин С необходим человеку в качестве синтезатора стероидных и других видов гормонов. Продукт используют для профилактики, лечения почек, печени, желудка, кишечника. Его необходимо употреблять пожилым людям для более эффективного усвоения кальция костной тканью, что предотвращает хрупкость, ломкость костей. Для детей это отличное средство профилактики рахита, а также укрепления, развития костной системы, хрящевых тканей. В составе тыквенного масла имеется калий, фосфор, магний, цинк. Эти элементы активно регулируют выработку организмом инсулина. Поэтому употребление масла тыквы особенно полезны больным сахарным диабетом, почечнокаменной болезнью, а также снижает риск заболеваний предстательной железы. Если каждый день выпивать утром всего (но и не более!) 1 ч. л. масла, то можно помочь организму избавиться от желчекаменной болезни, холецистита, дискинезии желчевыводящих путей. С его помощью успешно лечат жировую дистрофию печени, вирусный гепатит. Его рекомендуют употреблять при алкогольных поражениях печени, успешно используют в медицине для проведения противоопухолевой химиотерапии. Благодаря наличию в биохимическом составе противовоспалительных, ранозаживляющих веществ, тыквенное масло, лечебные свойства, оказываемые им, используют при гастритах, эзофагите, колите, запорах, метеоризме, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, так как оно нормализует состав желудочного сока. Кстати, в лечебных целях можно использовать этот продукт для избавления от различных видов гельминтов. Так как масло тыквы обладает противовоспалительными, противоаллергическими, бактерицидными, ранозаживляющими свойствами его эффективно используют в медицине для лечения полости рта, горла. Масло находит применение в профилактике, лечении заболеваний органов дыхания, а также проктита, геморроя. Его полезно применять при бессоннице, головной боли. В гинекологии успешно используют масло для лечения целого ряда заболеваний: кольпите, эрозии шейки матки, эндоцервиците. Полезно оно при заболеваниях грудных желез, воспалительных процессах в яичниках. Женщинам рекомендуется употреблять масло при предменструальных болях и при наступлении климактерического периода. Чтобы описать все полезные свойства масла тыквенного не хватит рамок этой статьи. Что подтверждает, что его не зря так ценят в медицине! Как видите, оно эффективно и в профилактике и в лечении самых разнообразных недугов. А потому в моей аптечке бутылочка целебного масла уже есть. А у вас? |
![]() Принято считать, что первыми стали культивировать тыкву жители Центральной Америки, нынешней Мексики. Однако ее изображение ученые археологи находили и в Китайских рисунках, датированных более чем 5000 летней давностью. В Россию оранжевый плод привезли примерно в XVI веке купцы и она практически сразу стала популярной. В последние годы мы стали меньше употреблять этот замечательный овощ, а зря. Несмотря на это вы должны знать, что тыква может использоваться в кулинарии, медицине, косметологии. Из некоторых ее сортов делают посуду и музыкальные инструменты. Тыква проста и неприхотлива в выращивании, урожайна, без особых условий может храниться длительное время, некоторые ее сорта хранятся до трех лет. Она – кладезь полезных веществ и витаминов. Ведь в тыкве содержит белок, углеводы, крахмал, клетчатка. Много в ней минеральных веществ: натрия, калия, кальция, фосфора, магния, железа, серы, хлора, марганца, меди, цинка, фтора, йода, кобальта. Она - чемпион среди овощей по содержанию витаминов: С, В, В2, В6, РР, Е, пантотеновой кислоты, каротина, фолиевой кислоты, которые и определяют лекарственные свойства тыквы. Кроме того, в ее химическом составе обнаружен редкий витамин Т, отвечающий за обменные процессы. Тыква имеет прекрасные вкусовые качества и является идеальным овощем для диетического питания, кроме того, обладает лечебными свойствами. Благодаря высокому содержанию пектина, она входит в состав диет при заболеваниях желудка, кишечника, сердца, почек. Тыква обладает мочегонным свойством, а также способствует очищению сосудов от холестерина. Поскольку она малокалорийна, то тыква и ее полезные свойства могут помочь людям страдающим ожирением или тем, кто хочет похудеть. При запоре, свежую мякоть тыквы натирают на крупной терке, принимают несколько раз в день по 100-150 г. Дневная доза может составлять до 0,5 кг. Для использования овоща в качестве мочегонного средства ее отваривают и перетирают в пюре. Пюре употребляют 2 раза в день по 100-150 г. Тыква и ее лечебные свойства помогут при заболеваниях почек и печени. При их болезни принимают свежевыжатый тыквенный сок в количестве 0,5-1 стакан в день. Половина стакана тыквенного сока является легким жаропонижающим средством. Тыквенный сок рекомендуется принимать мужчинам для поддержания сексуальной активности и профилактики заболеваний мочеполовой системы. В качестве успокаивающего средства при тревогах и бессоннице принимают 0,5 стакана тыквенного отвара с добавлением 1 чайной ложки меда. При ожогах, язвах, экземах к пораженным местам прикладывают кашицу из свежей тыквы. Это способствует быстрому заживлению ран. Тыква широко используется в косметологии и входит в состав многих масок кремов и лосьонов. Из нее можно приготовить маску, подходящую для всех типов кожи. Для этого ее натирают на терке, получая кашицу, а затем накладывают на лицо на 20 минут, после чего смывают прохладной водой. Такая маска питает и тонизирует кожу, придает коже здоровый цвет. Тыквенное семя применяется как противоглистное средство, а так же для профилактики и лечения органов мочеполовой сферы и простаты. Правильно приготовленное, нерафинированное тыквенное масло применяют в кулинарии, а так же для профилактики и лечения многих заболеваний. Масло повышает потенцию, препятствует развитию аденомы, благотворно влияет на женскую и мужскую репродуктивную системы, является противовоспалительным, противоязвенным и антисептическим средством, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, оказывает омолаживающее действие на организм, способствует росту волос и ногтей. Свежие тыквенные листья довольно приятны на вкус и служат хорошим дополнением к салату или супу. |
![]() Морковь – это замечательный корнеплод. Человек по заслугам оценил морковь и ее лечебные свойства, а потому использует ее в пищу уже несколько тысячелетий. Как выбрать хорошую морковь? Придерживайтесь следующих правил: корнеплод должен быть гладким без трещин и пятен, больше всего витаминов в плодах весом 100-150 г. Чем ярче корнеплод, тем больше в нем бета-кератина, тем полезнее морковь. Лечебные свойства моркови объясняются ее химическим составом. Она богата витаминами В, С, Е, К, РР, в ней есть белки и углеводы, а так же минеральные вещества – железо, йод, калий, кобальт, магний, медь, никель, фосфор, хром, цинк, фтор и др. Наличие эфирных масел наделяет морковь специфическим запахом. Самое главное свойство – морковь содержит бета-кератин. Бета-кератин в организме человека преобразуется в витамин А. Бета-кератин необходим для работы легких, положительно влияет на сетчатку глаз, улучшает зрение, поэтому употребление моркови, полезно людям, страдающим заболеваниями глаз. Небольшая сырая морковка, съеденная после обеда, очищает зубы и укрепляет десны. Морковь должна быть неотъемлемой частью детского рациона, так как способствует росту, и обладает общеукрепляющим действием. Морковь обладает противомикробным свойством, поэтому морковный сок используют для лечения насморка и полосканий при ангине. Лекарственные свойства моркови и морковного сока используются в составе лечебных диет при заболеваниях сердца, печени, почек, желудка, анемии, гиповитаминозе, авитаминозе. При раковых заболеваниях употребляют морковный сок, из которого полностью должна быть удалена мякоть (клетчатка). Полстакана морковного сока натощак – хорошее противоглистное средство. Морковный и огуречный соки в равных пропорциях способствуют выведению камней из почек и желчного пузыря. |
![]() В России всегда ценили капусту. Позже большой популярность стали пользоваться и листья салата. Эти овощи сами по себе обладают прекрасными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Пекинская капуста соединила в себе оба эти овоща вместе. Сегодня пекинская капуста продается повсеместно и широко используется хозяйками в приготовлении низкокалорийных диетических блюд. А ведь когда-то к ней относились скептически. Однако это отношение поменялось, когда были выяснены полезные свойства пекинской капусты. Тогда же выяснилось, что выращивать ее можно и в России, что еще больше увеличило ее популярность. «Пекинка» пришла к нам из стран Южно-Восточной Азии. Без нее не представляют полноценного обеда жители Японии, Кореи, Китая. Многие рецепты пекинской капусты используются в кулинарии. Внешне листья капусты очень напоминают салатные листочки. Поэтому ее другое название – салатная капуста. Овощ имеет сочный нежный вкус, поэтому листья идеально подходят для приготовления бутербродов, салатов. При поедании пекинской капусты, многие раньше удаляли и выбрасывали белые уплотненные части листьев. Но, оказывается, делали они это напрасно, попросту по привычке. Если бы тогда они знали, где скрывает свои витамины пекинская капуста! Польза этого овоща как раз и заключается в этих листьях. Без них значимость капусты снижается до уровня салат что, впрочем, тоже не плохо, но не достаточно. На Востоке давно знают все о пекинской капусте, а потому считают ее залогом долголетия и здоровья. Ее применяют в народной медицине для лечения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. В составе овоща содержится большое количество аминокислоты – лизин. Именно он способен удалять из организма чужеродные белки и играет значительную роль в очищении крови. Наверное, поэтому некоторые считают сок пекинской капусты отличным средством от похмелья. В пекинке содержится большое количество витамина С, A, C, B1, B2, В12, B6, PP, E, P, K. В ее составе есть аминокислоты, глюкоза, органические кислоты. Ее сок полезен для кишечника, поскольку содержит все эти витамины. В ней есть и минералы. Витаминов и минералов в ней столько же, как и в белокочанной родственнице. Правда аскорбиновой кислоты и белка в пекинке будет побольше. В зависимости от размера кочана пекинскую капусту используют в приготовлении голубцов, первых блюд. Очень вкусна пекинка тушеная с грибами или свиными ребрышками. Кстати, при тушении, капуста совершенно не имеет запаха, а борщ или овощной суп из нее удивит вас свежестью вкуса. Любители острой пищи наверняка узнают в корейском блюде кимчи пекинскую капусту. Это блюдо в Корее считается национальным, которое обязательно должно быть на столе. Используют эту капусту и для консервации. Так вот интересно то, что заготовки из пекинской капусты в течение 4-5 месяцев не теряет своей питательности, в то время как квашенная белокочанная капуста за это время теряет до половины витаминов. Как видите, пекинская капуста является ценным продуктом для здоровья человека. Попробуйте приготовить вкусные и полезные блюда с пекинской капустой для вашей семьи и будьте здоровы! |
![]() Любая капуста - ценный продукт для организма человека. Стоит она намного дешевле красивой баночки с витаминами, а пользы приносит намного больше. Видов и сортов капусты много, каждый из них полезен по-своему. Овощ издавна используют в лечебных целях, она необходима для полноценного здорового питания. Сегодня мы поговорим о том, чем полезна цветная капуста. Полезные свойства цветной капусты Ее еще называют капустой кудрявой. Действительно, собранные вместе короткие сочные побеги напоминают кудрявую прическу. Этот сорт, справедливо считается одним из самых питательных и полезных. Цветная капуста полезные свойства широко используется в диетическом, лечебном питании. Ее могут употреблять взрослые, дети, люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что овощ имеет очень нежную клетчатку, которая легко и полностью усваивается организмом человека. Поэтому ее можно рекомендовать людям, которые из-за желудочно-кишечных заболеваний не могут есть белокочанную капусту. Цветная капуста пользуется большой популярностью у жителей Восточной Азии, Средиземноморья. Там ее активно используют для лечения органов пищеварения, печени, кожных заболеваний. Польза цветной капусты в том, что она улучшает обменные процессы в организме, способствует заживлению язв в слизистой оболочке. При гастритах с пониженной кислотностью желудка полезно пить свежевыжатый сок цветной капусты по половине стакана между приемами пищи. Достаточно его принимать за час до еды трижды в день по половине стакана, на протяжении месяца, затем сделать перерыв и снова повторить. Соком также можно вылечить геморрой. При воспалении десен помогают полоскания соком, пополам разведенным теплой кипяченой водой. В составе овоща содержится большое количество белков, аминокислот. Их в составе капусты не меньше чем содержит мясо или рыба. Именно это обстоятельство и поясняет почему из нее получаются вкусные бульоны. При запоре, пропадании аппетита, болезни печени полезно пить рассол цветной квашеной капусты. Витамины А, С (до 75 мг%. Это в два раза больше чем в лимоне), К, РР, В1, В2, В6, являющиеся антиоксидантами. Благодаря такому составу и полезна цветная капуста. Польза ее в том, что она способна укрепить иммунитет, уравновесить нервное состояние человека. А еще в ней содержится витамин U. Всем здоровым людям он помогает вырабатывать ферменты и кислоты в желудке, а больным еще дополнительно улучшает обменные процессы, крепит эпителий двенадцатиперстной кишки и желудка, ускоряет заживление язв. Овощ богат солями кальция, содержит в составе фосфор, калий, магний, железо, пектины, яблочную и лимонную кислоты. Употребление в пищу низкокалорийной цветной капусты способствует снижению веса. В этом свою роль играет тартроновая кислота, препятствующая превращению сахаров в жир. Она способна наладить работу кроветворного, обменного, костеобразовательного, защитного процесса, укрепляет сосудистую систему организма. При регулярном употреблении овоща, снижается риск заболевания рака груди на 52%. У мужчин также снижается риск развития онкологических заболеваний. Кашица из свежих листьев цветной капусты и сырого яичного белка – отличное средство для лечения долго не заживающих ран, ожогов, кожных заболеваний. Цветная капуста содержит белок, который является строительным материал для клеток организма. Белки содержат аминокислоты - триптофан, аргинин, лизин. Холин и метионин важны для нормальной работы желчного пузыря и печенки. |
![]() Одуванчик лекарственный (аптечный, обыкновенный), наверное, самое распространенное и известное растение. Кажется, что его желтая голова вобрала в себя всю солнечную энергию! Конечно, практически все садоводы считают его неистребимым сорняком. Между тем он обладает огромной лечебной силой, которая на протяжении многих веков притягивает к нему врачей и народных целителей. Как вы догадались, сегодня тема нашего разговора: трава, корень одуванчика - лечебные свойства. Мы поговорим о лекарственных свойствах одуванчика, о его применение в кулинарии, рассмотрим рецепты приготовления препаратов. Корень одуванчика бурый, мощный, вертикальный, в разрезе – белого цвета. Листья – группируются в прикорневую розетку, выемчатые, ланцетовидно-городчатые. Цветки - корзинки собраны в соцветия, ярко-желтого цвета. Плод – семянка, имеющая хохолок. Цветонос пустотелый, трубчатый. После отцветания на его месте остается голое пустое цветоложе, благодаря чему народ прозвал растение - плешивцем. Лечебные свойства одуванчика перевешивают его жизнестойкость как сорняка. Хотя именно благодаря своей живучести такие лечебные травы одуванчик просто заготавливать. Растет то он везде, образуя ковровые заросли. Встретишь его в садах, лугах, вдоль дорог, в городе – по газонам. Сбор одуванчика впрок производят во время его цветения. Но это касается лишь цветков и листьев, а вот его корни копают осенью. Траву высушивают под навесом в тени, корни же омывают прохладной водой, режут на четыре части вдоль и сушат при 40 °С или прямо на солнце. Лечебные свойства травы и корней одуванчика Многие целители называют растение жизненным эликсиром. В этом определении большая доля истины. Благодаря наличию в химическом составе одуванчика полезных веществ, растение активно способствует лечению множества заболеваний. Полезно все растение целиком. В траве (листьях, цветках), а также корнях содержится целый спектр витаминов А, С, Е, РР, группы В, микроэлементов: марганца, железа, калия, кальция, фосфора, кобальта, бора, меди, имеется белок, сахар, инсулин, органические кислоты, масла, смолы, дубильные вещества. Корень одуванчика в народной медицине используют: * для улучшения аппетита * при пониженной секреции при гастритах, поскольку горечь растения ее усиливает * при холециститах, гепатитах, холангитах и желчнокаменной болезни в виде отвара как желчегонное средство * при диабете рекомендуют корни одуванчика для улучшения обмена веществ * используют их для борьбы со склерозом * при хронических атонических и спастических запорах для послабления в виде отвара корней Лечебные свойства корня одуванчика используют в виде настоя при гастритах со сниженной кислотностью, при желчнокаменной болезни, хронических запорах. В сборах чаев со стручками фасоли, листьями крапивы, черники, одуванчик лечит сахарный диабет в начальных его стадиях. Настой корня помогает при геморрое. Какие заболевания лечит одуванчик? Растение и препараты на его основе используют как мочегонное, желчегонное, потогонное, слабительное, диуретическое, отхаркивающее, успокаивающее, снотворное средства. Также он обладает противовирусным, болеутоляющим, противовоспалительным, спазмолитическим действием. При помощи одуванчика можно избавиться от различных кожных заболеваний. Он успешно избавит от экземы, нарывов, фурункулов, удалит бородавки, мозоли, веснушки, пигментные пятна. Лекарственное растение одуванчик очистит организм от токсинов, поможет отрегулировать баланс жидкости в организме. Благодаря наличию в его составе кальция, растение поможет укрепить кости, зубы, способствует повышению иммунитета, нормализует обмен веществ, отрегулирует артериальное давление, уровень сахара в крови. Препараты на его основе принимают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, печени, суставов, при болезнях сердца. Одуванчик способствует избавлению от туберкулеза, лечит астму, кашель, депрессивные состояния, избавляет от авитаминоза. Как применять лечебное растение одуванчик? Самый простой рецепт улучшения своего состояния – регулярное употребление его в пищу. Как только из земли начнут пробиваться молодые зеленые листья растения, соберите их, чтобы приготовить витаминные салаты. После долгой зимы, уставший организм сразу же получит большую дозу витаминов, что благотворно скажется на состоянии вашего здоровья. Из него можно также приготовить горячие, холодные блюда, сварить варенье, мармелад и даже мед. Из него готовят отвары, настои, настойки, порошок для присыпок. В этих целях используют все части растения в свежем и сушеном виде. Народная медицина также широко применяет свежий сок, измельченные листья, корни. Отвар травы или корней Залейте 3 ч.л. измельченного или сухого растения 400 мл кипящей воды. Накройте крышкой, томите на слабом огне 15-20 мин. Процедите, пейте по стакану по утрам и перед тем как спать. Отвар полезен при запорах, геморрое. Если в него добавить лопух, то он эффективно лечит кожные заболевания. Для этого его применяют наружно. Водный настой корней Водная лекарственная настойка из одуванчика имеет самый широкий спектр действия и используется для лечения множества болезней. Чтобы ее приготовить, понадобится корень растения. Хорошенько вымойте его, измельчите. Затем 2 ч.л. залейте 200 мл чистой воды, поставьте в холодильник на 8-10 часов. Выпейте все количество настоя маленькими порциями за день. Настой корней 1 ст. л. корней на 200 мл кипятка, выдержите 2 ч. Пейте по 1/3 стакана 4 раза на день за 1/4 ч до еды как желчегонное средство и для укрепления аппетита. Настой травы 1 ст. л. травы (цветков, листьев) на 400 мл кипятка. Выдержите 2 ч, фильтруйте, пейте по половине стакана 4 раза на день до приема пищи. Порошок из одуванчика корней или травы Сушеное растение измельчите при помощи блендера до состояния порошка. Принимайте на кончике ножа перед едой, запивая малым количеством воды как мочегонное, желчегонное средства. Сок Свежевыжатым соком одуванчика смазывайте бородавки, мозоли, пигментные пятна, веснушки. Разбавленный водой (1:1) сок применяют для лечения печени, почек, мочевого пузыря. Он очистит организм при интоксикации, отравлении, снимет отеки, устранит суставные боли, нормализует уровень сахара. Может быть рекомендован при бессоннице. Принимать его следует по 1 ст.л. перед едой, запивая сладким фруктовым соком. Целебное растение одуванчик – настоящий эликсир жизни. При этом ни его трава, ни корни одуванчика противопоказания не имеют. Потому он с удовольствием, совершенно бесплатно, поделится с вами частью своей солнечной целебной энергией. С наступлением весны соберите его, приготовьте полезные витаминные блюда, лекарственные препараты для лечения недугов и будьте здоровы! |










