Растение с интересным и красивым названием – каллизия душистая, в народе зовется золотым усом. Как выглядит растение золотой ус прекрасно знают даже начинающие цветоводы, поскольку оно им полюбилось много лет тому назад. Родина его - Южная Америка. Однако завезено оно было на европейский континент более 100 лет назад, и сначала использовалось лишь для украшения интерьеров. А вот его лекарственные свойства открылись совсем недавно и случайно. Тем не менее, лечебные свойства растения золотой ус уже широко используются для лечения многих заболеваний. 

К тому же растение на радость травникам и обычным цветоводам неприхотливо, быстро растет, дает много новых побегов, часто обновляет свою зеленую крону. Раз золотой ус - лечебное растение, то нас интересует, что он может вылечить. Ну что же, давайте рассмотрим подробнее. 

Что может вылечить золотой ус?

В народе любят растение золотой ус и его лечебные свойства уже посодействовали тому, что его прозвали домашним женьшенем. В прочем в этом нет ни капли преувеличения, потому как оно используется для лечения заболеваний селезенки, желчного пузыря, заболеваний кишечного тракта, болезни бронхов, бронхиальной астмы, различных аллергий, кожных заболеваний, глазных заболеваний и даже рака. Лекарства, приготовленные на его основе помогают при зуде, жжении, заживляют язвы, раны, лечат экзему, лишаи, кисты. 

Каллизия душистая используется при лечении никотиновой и алкогольной зависимости. 

Секрет воздействия золотого уса поймет тот, кто знает ее химический состав. Растение богато биологически активными веществами - флавоноидами и фитостеролами. Помимо них растение включает в себя такие микроэлементы как железо, хром, медь, никель. Для приготовления лечебных смесей широко используются его боковые стелющиеся побеги. Из золотого уса в домашних условиях можно приготовить самые различные лечебные мази, настойки, отвары и масла.

Важно только чтобы длина боковых побегов растения, используемых для этого, насчитывала не менее 12 коленцев. 

Лекарственные средства

Для наружного применения широко используется сок растения. Он способствует заживлению ран, оказывает антисептическое воздействие. Свежий сок помогает бороться с бородавками, компрессы с ним вытягивают гной из фурункулов, лечат больные суставы при артрите. Также некоторые препараты с ним используются для борьбы с вирусом герпеса.

Настойка золотого уса на спирту помогает бороться с кожным и ногтевым грибком. Для этого трижды за день нужно смазывать пораженное место до тех пор, пока грибок полностью не исчезнет.

Отвар золотого уса используется для лечения экземы, пиодермии, дерматита, кожных воспалений, для снятия отечности, а также зуда кожи. Для этого на кожу накладывается марлевый компресс смоченный в отваре.

Хорошим средством от радикулита является мазь на основе каллизии душистой. Ее втирают в кожу на пояснице, а затем укрывают хлопчатобумажной тканью и шерстяным платком для тепла.

При ушибах, гематомах или растяжениях используются и настойка и мазь уса. 

В косметологии маски, содержащие золотой ус, применяются для борьбы с угревой сыпью и прочими воспалениями на коже лица. Если вы хотите попробовать их действие на себе, то 1 ст. л. настоя или сока добавьте к любой готовой маске.

Полоскания каллизией душистой горла или полости рта (1 ч. л. сока на стакан теплой воды) лечит ангину, гингивит, стоматит, насморк.

Наверняка многих заинтересует излечение никотиновой и алкогольной зависимости с использованием золотого уса. Для борьбы с ними используется отвар (настой) растения. Правда, для полного излечения нужно пройти несколько курсов лечения. Длительность одного курса составляет 21 день, во время которого больной принимает отвар по 1 столовой ложке трижды на день за час до еды. После прохождения одного курса им делается перерыв на 5 дней и курс снова повторяется, но с меньшей дозировкой препарата. Настой для этой цели принимают аналогичным образом 4 раза на день по 1 дес. л. за час до еды.

Пяточные шпоры также хорошо лечатся ежедневными получасовыми ванночками для ног, после которых на распаренные пятки прикладывается салфетка, смоченная соком золотого уса или же настоем, маслом. Поверх нее накладывается пергаментная бумага, надеваются носки. Ванны с компрессами проводят до полного выздоровления.

При трофических язвах помогает наложение марлевых салфеток, пропитанных отваром или настоем золотого уса. А при варикозном расширении вен хорошо помогает ежедневное втирание его масла или мази в пораженные участки тела.

Для лечения затяжных насморков, гайморита или ангины нос три раза за день закапывают маслом уса. 

При бронхите или сухом, сильном кашле область грудины и спина смазывается мазью золотого уса, а затем обвязывается теплым шерстяным или пуховым платком.

От бессонницы вам помогут получасовые ванны вечером с добавлением настоев каллизии душистой и мяты, взятых по литру на ванну.

Препараты, лекарственные средства, приготовленные на основе каллизии душистой, оказывают эффективное воздействие при лечении заболеваний. Но, как и многие лечебные растения, золотой ус имеет противопоказания. Его нельзя использовать больным нефритом, гломерулонефритом или аденомой простаты. Поэтому перед использованием любого препарата с ним обязательно обратитесь к вашему лечащему врачу, чтобы проконсультироваться, поскольку противопоказания, выявляются до сих пор. Также медики выяснили, что регулярное применение препаратов на его основе приводит к огрубению голоса и появления в нем ноток хрипоты. 

Есть и другие противопоказания к его применению, а потому никогда не занимайтесь самолечением без предварительной консультации с врачом!

Давайте рассмотрим какие препараты можно приготовить, используя растение золотой ус, рецепты лекарственных средств.

Сок 

Для того, чтобы получить сок из кализии душистой нужно срезать свежие верхние листья и побеги, промыть их, дать обсохнуть или обсушить салфетками. Затем, мелко нарезав, измельчить в блендере. Получившуюся массу отжимают через марлю. Отжим или жмых можно не выбрасывают, а используют для приготовления лечебных отваров, настоев, мазей, масла.

Отвар

Нарежьте 20 коленцев растения, положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Снимите с огня, предварительно плотно закрыв крышкой, укутайте и оставьте настаиваться на полдня. Затем процедите и храните в холодильнике в стеклянной или эмалированной посуде.

Мазь 

Для ее приготовления вам понадобится детский крем и сок золотого уса. Их нужно хорошо смешать 1:3. Также используйте пюре, измельчив зелень в блендере, но пропорция в этом случае с кремом - 2:3.

Масло

Отжим или жмых залейте горячим оливковым маслом 1:5. Дайте настояться без доступа света 21 день. После этого очистите масло фильтрацией и храните в прохладном, темном месте.

Настой

Для приготовления настоя необходим лист размером не менее 20 см. Лист необходимо измельчить, а затем залить в термосе 1 литром кипятка. Оставить на ночь. Храните настой в прохладном темном месте.

Настойка

Для ее приготовления понадобится водка. Берем 15 коленцев растения, измельчаем, заливаем 0,5 литрами водки в стеклянной посуде. Выдержите настойку без доступа света не менее 2-х недель, временами перемешивая.

Лекарственное растение боровая матка издавна используются в народной медицине. Само название этой невзрачной на вид травки говорит о многом (посмотрите как выглядит боровая матка (фото). В старину женщины готовили настои и отвары, потому как боровая матка для зачатия тогда была единственной травой и надеждой, и только ею лечили многочисленные женские болезни и недуги.

Растет лечебная трава в европейских частях России, Сибирском и Дальневосточном регионе. Зайдя в хвойный лес, обязательно встретишь невысокое скромное растение с белесыми или голубоватыми цветками.

Боровая матка (лесная мать) – женская трава. Что лечит трава боровая матка? Многие болезни, эффект от их лечения виден сразу, с первых дней приема лекарственных средств на ее основе. При последовательном, терпеливом лечении травка способна излечить многие гинекологические заболевания, вплоть до избавления от бесплодия.

Думаю, многим женщинам будет интересно узнать больше об этом растении. Поэтому давайте поговорим подробнее о том, может ли наступить беременность после боровой матки, ее лечебных свойствах и какие болезни она лечит. 

Лечебные свойства травы боровая матка

В составе растения обнаружены дубильные вещества, различные смолы, арбутин, гидрохинон, Винная, лимонная кислоты, флавоноиды, и многие другие необходимые организму женщины микроэлементы и витамины.

Медицине известны такие свойства матки боровой: дезинфицирующее, противовоспалительное, противоопухолевое, мочегонное.

В традиционной и народной медицине с помощью растения успешно лечат:

* Гинекологические воспалительные заболевания

* Полипы в матке

* Непроходимость труб матки

* Спаечные процессы

* Фиброму, миому, эрозию

* Кисту матки, кистоз яичников

Боровая матка при эндометриозе и маточных кровотечениях

С помощью растения также можно существенно облегчить симптомы климакса, отвары и настои травы успешно устраняют нарушения менструального цикла. Принимают ее и внутрь, а также используют спринцевание боровой маткой.

Курс лечения лекарственными препаратами на основе растения назначают женщинам, страдающим от бесплодия. Беременным эта травка принесет также много пользы - растение способно предотвратить выкидыш, укрепляет плод, предупреждает токсикоз.

Только в этом случае принимать ее нужно под постоянным наблюдением врача.

Лекарственное растение боровая матка оздоравливает и защищает весь женский организм, она оказывает целебное действие также на молочные железы женщины. В связи с этим, препараты на основе растения активно используют в медицине для лечения мастопатии, фиброаденомы, рака молочной железы.

Не менее полезна боровая матка для мужчин. Благодаря своим противовоспалительным, мочегонным свойствам, растение используют при лечении простатита, аденомы простаты. Детям назначают препараты на ее основе для лечения острого гнойного воспаления уха.

Также следует сказать, что растением боровая матка успешно лечатся воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря. Ее успешно применяют для лечения цистита, пиелонефрита, геморроя, недержания мочи.

Как видите, воздействия лекарственного растения боровая матка будет полезны для всей семьи и должны занять достойное место в вашей аптечке.

Как приготовить лекарственные средства из растения боровая матка

Чаще всего из растения готовят водные настои и настойки, масляные настои. Давайте попробуем приготовить некоторые из них:

Настойка

Измельчите 50 г травы вместе с листьями и соцветиями, сложите в чистую бутылку, залейте половиной литра хорошей водки. Бутылку плотно закройте пробкой, уберите в темное место на 14 дней.

Принимайте настойку за 30 мин. перед приемом пищи по 40 капель, растворенных в 1 ст.л. чистой воды. Курс лечения до полугода, зависит от тяжести заболевания.

Водный настой

Залейте 2 ст.л. сухой травы 2 стаканами кипятка, накройте крышкой, накройте полотенцем, оставьте на 2 часа. Лучше всего настой готовить в термосе.

По истечении времени настой процедите, пейте по половине стакана не менее 3 раз в день. Храните настой в холодильнике. Так же обратите внимание на то, как правильно заваривать боровую матку, приготавливая отвар.

Отвар

Залейте 1 ст.л. травы стаканом кипящей воды, томите на слабом огне 10 минут. Плотно закройте, укутайте и оставьте на 3-4 часа. Процедите, принимайте по 1 ст.л. до 6 раз в день.

Масляный настой

Залейте 1 стакан сухой или свежей измельченной травы 0,5 литра подогретого рафинированного растительного масла. Лучше брать оливковое или подсолнечное. Наройте посуду с будущим настоем крышкой, уберите в теплое место на месяц, часто хорошенько перемешивайте смесь. Затем используйте для приготовления тампонов при гинекологических заболеваниях.

Противопоказания боровой матки

Как и любое растение, имеет боровая матка трава противопоказания. Препараты с ней нельзя принимать при беременности и кормлении грудью, без назначения врача - гинеколога. Боровая матка обладает сильным действенным эффектом на женский организм, поэтому бесконтрольное применение может привести к нежелательным последствиям для мамы и малыша.

Многие из нас знакомы с этим травянистым растением. Чистотел можно встретить повсеместно, он не прихотлив и на любом солнечном местечке видны его желтые цветы. 

Часто мы проходим мимо этого чудесного доктора, не понимая, как ничем не примечательное растение чистотел, лечебные травы, растущие рядом с ним, могут нам помочь. Давайте остановимся, приглядимся к нему поближе. Что это – лекарственное растение чистотел? Какой целебной силой он обладает и как его можно применять в лечении заболеваний? На эти вопросы мы постараемся найти ответ, рассмотрев лечебные свойства травы чистотел.

Лекарственные свойства чистотела

Древние греки называли чистотел "ласточкина трава", потому что растение зацветает с прилетом ласточек, перестает цвести после их отлета.

Чистотел, лечебные свойства травы ценились всегда и по достоинству, тому свидетельство тот факт, что впервые его описал еще Авиценна. Он считал, что чистотел и его свойства способны избавить от зубной боли, его сок поможет убрать бельмо с глаза, улучшить зрение, рекомендовал пить сок чистотела с анисом и белым вином при закупорках в печени и желчном пузыре.

В 372–287 гг. до н.э знаменитый Теофраст назначал чистотел как лекарство при различных опухолевых заболеваниях, желтухе, болезнях желудка, кишечника, печени, желчного пузыря.

Русское название дано растению из-за его знаменитых очистительных свойств. Его также называли ведьминой травой, чертовым молоком, позднее - русским женьшенем. Говорящие названия, правда?

Попробуйте отломить стебелек чистотела. Вы заметите темно-желтый с красноватым оттенком тягучий сок. Именно он является самым ценным в растении, его используют для лечения, так как он убивает бактерии и очищает организм.

Перечислим какие имеет чистотел свойства:

* успокаивающее

* очистительные

* антибактериальные

* противовирусные

* спазмолитическое

* болеутоляющее

* регулирует выделение секреции желчи

При общении с растением помните – чистотел ядовит! Обращаться с ним нужно с особой осторожностью, при приготовлении лекарственных средств обязательно соблюдайте пропорции, при приеме лекарства не превышаете рекомендуемую дневную дозу.

Что лечит чистотел?

Чистотел эффективно очистит кожу от бородавок, прыщей, экземы, псориаза, поможет в лечении долго не заживающей раны. Для этого используется свежий сок чистотела, им смазывают бородавки и прыщи. 

При современных исследованиях лекарственных свойств чистотела обнаружено, что растение способно эффективно помочь в лечении раковых заболеваний в начальной стадии. Чистотел активно сдерживает развитие и рост раковых клеток, помогает бороться с метастазами в послеоперационном периоде. 

Благодаря наличию в составе растения противогрибковых, бактерицидных веществ, его можно использовать для лечения полипов в толстом кишечнике. Для этих целей используют лечебные клизмы с настоем чистотела.

С помощью растения можно эффективно очистить клетки печени, повысить тонус желчного пузыря, усилить отделение желчи, избавиться от болезней кишечника, желудка, в том числе язвенной болезни.

Как лечиться чистотелом?

* Для лечения глазных болезней, смешайте свежий сок чистотела с натуральным медом в пропорции 1:1. Варите на маленьком огне, пока не прекратится образование пены. Остудите, смазывайте густо веки для удаления бельма, трахомы.

* Чтобы избавиться от кожных заболеваний приготовьте мазь на основе чистотела. Для этого соедините в стеклянной посуде по 1 ч.л. сока чистотела, ланолина, вазелина. Добавьте 10 капель 25% карболовой кислоты. Все хорошо размешайте, смазывайте пораженные участки кожи несколько раз в день.

* Для лечения кожного туберкулеза, чесотки, золотухи принимайте ванну в отваре чистотела. Для этого, 500 г нарезанных стеблей растения вместе с листьями залейте 3 л. воды, кипятите на слабом огне 10-15 минут. Процедите, налейте отвар в подготовленную ванну. Температура воды не должна превышать 37-38 градусов. Время процедуры – 20-30 минут.

* В качестве противоопухолевого средства, а также для устранения рубцов после инфарктов, инсультов, поместите 1 ст.л. сухой травы в термос, залейте 0,5 л. кипятка, оставьте на 20 минут. Процедите, пейте по 2 ст.л. перед принятием пищи.

* Для предотвращения разрастания метастазов, смешайте в равном количестве сухой травы чистотела, крапивы, цветков календулы. 1 ст.л. смеси залейте стаканом кипятка, настаивайте в термосе ночь. Утром выпейте на голодный желудок половину стакана, вторую половину – перед сном.

* При болезнях на коже свежим соком чистотела смазывайте бородавки, прыщи, мозоли, ватку с каплей сока положите на больной зуб.

* Применяют лечение полипов чистотелом в прямой кишке. Для этого на всю ночь ставят клизму из 5 капель свежего сока растения на 0,5 ст. кипяченой прохладной воды.

* Народная медицина рекомендует лечение геморроя чистотелом. Для этого 2 ч. л. его истолченной травы нужно облить 200 мл холодной воды, выдержать 8 часов. Принимают настой до еды 4 раза на день по 1/4 стакана.

Помните, что лекарственное растение чистотел не простит легкомысленного к себе отношения. Ведь оно ядовито! Любое лечение лекарственными средствами на его основе должно проводиться под контролем лечащего врача. Кроме того, имеет чистотел противопоказания при астме, эпилепсии, стенокардии, невралгических синдромах. 

Желающие заготовить его впрок, должны знать, когда собирать чистотел – это июнь, время его цветения. Заготовку травы растения проводят в сухую погоду и сразу сушат сырье в проветриваемых помещениях. Пользоваться заготовками можно не более 3 лет.

Лесная прогулка. Что может быть лучше? Особенно если мы оправились в лес весной, когда природа просыпается ото сна, или осенью, кода она готовится отойти ко сну. Порой, мы стремимся на лоно природы, сами не понимая своих побуждений. Если верить теории Дарвина, все мы когда-то прыгали с ветки на ветку, тесно соприкасались с лесным миром и духом. Вот мы и пытаемся найти среди деревьев, трав, кустарников не только чистый воздух, но еще и умиротворение. Хотим подкрепить наше здоровье, а лесные лекарственные растения нам помогают в этом.

Лесных лекарственных растений очень много, про них написаны тома книг. Что бы рассказать о них всех, их чудодейственных свойствах не хватит и 1000 страниц. Я рассмотрю лишь некоторые лекарственные растения леса, те, которые растут прямо у нас под носом, но мы в упор их не замечаем. И возглавит лечебные растения леса – чистотел. 

Чистотел. Вот уж поистине чудодейственная трава, не смотря на что ее сок ядовит. Да и растет она практически везде, не только в лесу, но и у жилых районов. Чистотел может не плохо устроиться возле забора, кустарника, на обочине дороги. Его не возможно перепутать ни с одной травой. Это многолетнее растение, вырастает высотой до одного метра с желтыми не крупными цветками (до 2 см). В качестве лекарственного сырья, используются высушенные стебли и сок. Чистотел применяют для лечения болезней кожи и слизистых, заболеваний ЛОР органов, половых органов у женщин, заболеваний желудка, кишечника, заболеваний суставов... Соком чистотела прижигают бородавки, в связи с этим у него есть еще одно название – бородавник.

Зверобой. Самое излюбленное лесное лекарственное растение у народных целителей. Действительно им можно лечить практически любой заболевание. Есть девять разновидностей зверобоя, он является многолетним растением, растет почти на всей территории России, за исключением районов Крайнего Севера. Как сырье используют стебли с цветками. Применяют для лечения заболеваний мочевыделительной системы, желудочно-кишечного тракта, простудных заболеваний, болезней сердца, сосудов, туберкулеза легких, глистных инвазий, многих других заболеваний. 

Подорожник. Ну, уж он то знаком нам всем, его ни с каким другим лекарственным растением не перепутать. Его можно встретить не только в лесу, но у обочины дороги. Подорожник съедобен весной, из него готовят салаты, а в зеленый лист можно завернуть даже голубец. В качестве лечебного сырья используют семена и листья. Подорожник обладает ранозаживляющими свойствами, а потому его применяют для лечения кожных заболеваний. Сок подорожника прекрасно справиться с укусом комара, если его втереть в ранку. Кроме того, его применяют для лечения болезней пищеварительного тракта, злокачественных или доброкачественных опухолей. Подорожник понижает «вредный» холестерин крови. 

Облепиха. На Руси она всегда считалась царской ягодой, потому что собирали ее по приказу царя и доставляли в Москву из Сибири. Да и Тибетская медицина не обошла облепиху стороной, она по праву в ней занимает свое почетное место. В облепихе содержится большое количество витаминов, и масел обладающих свойством заживлять раны. Применяют облепиху для лечения язв, эрозий желудочно-кишечного тракта, язв, а также воспалительных заболеваний полости рта, для обработки ожоговых поверхностей в период заживления. Как сырье используют ягоды, их мякоть и косточки. Отмечу, что полезные свойства облепихи после замораживания абсолютно не утрачиваются. 

Полынь. Мы относимся к полыни, как к сорняку, пытаемся избавиться от нее, а зря. На самом деле это лекарственная трава и растет она не только в лесу. Полынь можно встретить на пустыре, у обочины дорог. Как сырье используют облиственные цветки. У полыни горький вкус из-за содержания в ней эфирного масла состоящего из туевого спирта. Полынь усиливает секрецию желудочного сока, обладает жаропонижающим, отхаркивающим свойством. Ее можно применять как глистогонное, мочегонное и ранозаживляющее средство.

Ромашка лекарственная. Ну, как без нее? Ромашка есть почти в каждом доме, при этом мы так мало знаем о ней. Насчитывается около 50 видов ромашки, не все они обладают лечебными свойствами. Как сырье используется цветки. Наверное, нет и одного заболевания, при котором бы не было полезно использовать ромашку, не важно просто заварить чай из нее или применять в составе, какого-нибудь отвара. Не обошла вниманием ромашку и косметология. А все благодаря ее уникальному составу, она содержит эфирные масла, флаваноиды, бета-каротин, никотиновую, салициловую, аскорбиновые кислоты, холин и разные витамины. 

Это далеко не все лесные лечебные растения, но я, перечисляя их, попыталась довести до вашего сведения, что при их помощи можно улучшить свое здоровье, просто поклонившись земле.

Современная медицина тем и хороша, что при острых состояниях дает положительный результат, но не всегда долечивает заболевание до конца. Кроме того, от лечения официальными препаратами развивается очень много побочных эффектов. Бороться с ними и укрепить здоровье нам помогут лесные лекарственные растения. 

Прежде чем приступить к лечению отварами и настоями из трав обязательно нужно поставить в известность своего лечащего врача. Любая, даже самая лучшая трава имеет противопоказания. Более того, она может быть не совместима с препаратами, которые Вы принимаете. 

С давних времен иван-чай (Кипрей) является одним из самых популярных лекарственных растений в России. Само растение - прекрасный медонос, а его мед считается самым целебным. Кипрейный мед ценится целителями-травниками за отличные лечебные и вкусовые качества.

Иван чай - лекарственное растение, его можно встретить практически во всех уголках России, кроме, может быть только Крайнего Севера. 

Еще совсем недавно, каких-то 100-200 лет тому назад, иван-чай, или копорский чай, который готовили из листьев кипрея узколистного, употребляли как обычный чай. Он был любимым и привычным русским напитком. Еще с тех пор люди заметили, что этот чай обладает не только освежающим приятным вкусом, но разнообразными целебными свойствами. Поэтому, в народе его называли еще богатырской травой.

Многие знают и любят иван-чай, но не все используют в лечебных целях именно это растение. Дело в том, что целебными свойствами обладает только кипрей узколистный. Не зная этого, некоторые применяют мелкоцветковый кипрей, а бывает - кипрей болотный, которые не обладают целебными свойствами настоящего Иван-чая.

Чтобы избежать ошибки, давайте познакомимся с кипреем и опишем подробнее лекарственное растение Иван чай.

Кипрей узколистный любит расти в лесах на открытых, освещенных солнцем участках. Он замечательно себя чувствует на лесных гарях, в районах торфяных разработок, на свежих лесных вырубках. Встретить его можно на откосах железнодорожных путей и многие путешественники в начале лета наблюдают из окон поездов многочисленные розовые заросли иван-чая.

Цветет он в июне, затем созревают семена, выпускают пух, одевая в него, как в вату все растение.

В самом начале созревания семян, растение заготавливают впрок, затем используют его для лечения или профилактики различных недугов.

Чем полезен Кипрей узколистный?

Иван-чай мощное средство противовоспалительного действия. В этом он превосходит признанных лидеров: кору дуба, лист толокнянки, ромашку, кору ивы. 

В его составе содержится до 15 % слизи, благодаря которой растение используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, гастритов, колитов, язвенной болезни. 

Иван-чай обладает ярко выраженным успокаивающим эффектом, поэтому широко используется народной медициной как снотворное, снижающего нервное напряжение средство.

Иван чай - растение с давних времен слывущее мужской травой. Это связано с наличием в его составе веществ, благотворно действующих на половую сферу мужчины. Поэтому его с успехом используют для лечения и профилактики простатита, аденомы простаты.

Иван-чай содержит в своем составе медь, никель, марганец, титан, железо, молибден, калий, натрий, кальций.

Для лечения годятся цветки растения, листья, стебли, которые запасают впрок во время цветения. 

Кипрей богат витамином С, его в нем в 6 раз больше, чем в лимоне. Он содержит и белок, который прекрасно усваивается организмом человека. Поэтому Иван-чай еще и замечательный энергетический напиток!

Приготовленная заварка из высушенного растения не окрашивает эмаль зубов. К тому же он обладает более глубоким, приятным вкусом, чем традиционный индийский, или цейлонский чаи.

Крепко заваренный чай из кипрея нормализует работу иммунной системы организма, оздоравливает и очищает кровь, успокаивает вечером, тонизирует утром.

С помощью него можно повысить защитные силы организма, нормализовать работу желудка, кишечника.

При регулярном употреблении чая из Кипрея можно избавиться от бессонницы, инфекций, вылечить простуду, малокровие, очистить организм.

Иван-чай эффективно ощелачивает кровь, в связи с чем отлично возвращает силы при любых истощениях, а также снимает интоксикацию от раковых заболеваний. Одним из многочисленных его достоинств является то, что он активно повышает стойкое неприятие спиртного у больных алкоголизмом. 

Чай из иван-чая полезно употреблять беременным, кормящим женщинам, а также людям занятым умственным трудом.

Иван чай заготовка впрок

Листья и цветки растения заготавливают с июля по сентябрь. Их сушат, рассыпав слоем не более 5 см на чистую ткань или бумагу. Сначала сырье около суток подвяливают, затем скручивают в ладонях, пока не выступит сок. Потом уже скрученные листочки досушивают на противне в печи или духовке, на слабом огне.

Настойка из листьев и цветков кипрея

Положите в пустую бутылку 2 ст.л. сухих листьев и цветков растения, долейте 150 г хорошей водки или спирта. Плотно закупорьте пробкой, уберите бутылку в темное прохладное место на 12-14 дней. 

Настойку принимают по 40 капель на 1 ст. л. чистой воды 3 раза в течение суток для лечения гастрита, язвенной болезни, как успокаивающее средство при стрессах, нервном и умственном напряжении.

Целебный порошок из кипрея

Сухие листья и цветки растения разотрите до состояния порошка. Храните в сухой стеклянной баночке, используйте наружно для дезинфекции и ускорения заживления мелких повреждений кожи: язвочек, ранок, ссадин, волдырей, лопнувших мозолей и т.д.

Лекарственное масло из иван-чая

Сушеные цветки и листья залейте небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла. Посуду плотно закройте, поставьте на водяную баню, томите 10-12 часов. Остудите, процедите, используйте для лечения кожной экземы. Хранить масло нужно в холодильнике. Оно не теряет своих лекарственных качеств на протяжении 2 лет.

Способ заварки иван-чая

Положите в прогретый фарфоровый заварник 2 ст.л. мелко нарезанных сухих листьев, залейте кипятком, укутайте. Через 15 минут целебный чай готов. 

Если при заваривании в воду добавить плоды шиповника, или листики мяты, сухие ягоды рябины или малины, другие лекарственные растения, иван чай совершенно преобразится, да и польза от него повысится. Попробуйте сами эти рецепты иван-чая!

Практически каждому садоводу известен колючий невысокий кустарник с яркими янтарного цвета ягодами – облепиха. Цветет облепиха весной мелкими скромными желтоватыми цветками, плоды созревают на ее колючих ветках осенью, в сентябре – октябре.

Облепиха как лекарственное растение известна людям с древних времен. Тогда-то они и начали использовать ее плоды и листья в лечении различных заболеваний. В настоящее время это лекарственное растение также активно используется в современной медицине, потому мы поговорим на тему «Облепиха - лечебные свойства», чтобы лучше разобраться, что же в ней полезного. 

Несомненно, самая ценная часть растения – ее желтые плоды. Они обладают сочным терпким маслянистым вкусом, тонкой кожицей. Внутри каждой ягоды находятся семена с высоким содержанием целебного эфирного масла.

В мякоти плодов содержится большое количество органических кислот, сахара, витаминов группы В (В1, В2, В6). Также в состав плодов входят витамины С, Е, каротиноиды. Особенно ценно масло облепихи, которое содержится в ее плодах и иногда достигает концентрации 40%.

Облепиховое масло - наиболее ценный продукт, получаемый из плодов растения. Лечебные свойства облепихового масла объясняются тем, что оно богато жирными кислотами, необходимыми организму для профилактики и лечения склероза, укрепления кровеносных сосудов, нормальной работы нервной системы.

Специалисты установили, что такие же действующие вещества и витамины содержатся и в других частях растения, только в меньших количествах.

В листьях и коре кустарника имеются вещества, обладающие антибактериальным, обеззараживающим действием. Многие садоводы знают об этом и высаживают кусты облепихи возле жилых домиков для очищения воздуха.

Какие болезни поможет вылечить облепиха?

В медицинской практике наиболее часто используют сок плодов растения, облепиховое масло. Также применяют в лечении настойку, настои листьев, коры растения, сироп, варенье. Припарки из листьев используют для лечения ревматизма.

* Облепиховое масло используют для лечения внутренних заболеваний (гастрит, язвенная болезнь, гипертония, сахарный диабет, атеросклероз). Применяют его для смазывания пролежней, лечения обморожений, ожогов, старческой катаракты.

* Наружно масло облепихи осторожно наносят на поврежденный участок кожи, затем накладывают стерильную марлевую салфетку. Повязку нужно менять каждый день.

Для лечения кожных язв и повреждений, нужно промыть их раствором пенициллина, промокнуть мягкой тканью и нанести с помощью пипетки масло облепихи.

* При язвенной болезни желудка, гастритах с различной кислотностью желудка также поможет облепиха. Целебные свойства масла можно использовать, принимая его по 1 ч.л. перед каждым приемом пищи.

* Лечебные свойства облепихи можно использовать при истощении, анемии, авитаминозе. При этом просто полезно употреблять ягоды облепихи в любом виде, а из листьев и веточек готовить лекарственный настой и пить как чай.

* При гайморите лекарственным маслом плодов растения закапывают нос – по 1-2 капли в каждую ноздрю, несколько раз в день.

* В случае заболевания пародонтитом, глосситом, приготовьте настой их свежих или сухих листьев растения. Для этого заварите 1 ч.л. измельченных листьев в 1 ст. кипящей воды, накройте плотной тканью, оставьте пока остынет. Пейте и полощите полость рта, как можно чаще.

* При конъюнктивите, радиационном, химическом ожоге глаз, различных травмах роговицы поможет компресс с добавлением стерильного облепихового масла.

* Для лечения эрозии шейки матки, кольпите и других гинекологических заболеваниях полезно использовать тампоны пропитанные маслом. Свежие ягоды облепихи помогут при бесплодии как мужском, так и женском.

* При злокачественных опухолях желудка, для усиления медикаментозного лечения врачи рекомендуют принимать облепиховое масло по 1 ч.л. 3-4 раза в день.

* Для лечения ревматизма, подагры, других болезней суставов приготовьте лекарственный настой из листьев растения: 1 ст.л. залейте кипятком (1 ст.), укутайте. Через полчаса процедите, пейте теплым по половине стакана перед каждым приемом пищи.

Противопоказания

При применении лекарственных средств из облепихи следует помнить, что свежие плоды и сок из них нельзя употреблять людям, страдающим язвенной болезнью желудка, гастритом с повышенной кислотностью. Им полезно принимать только облепиховое масло.

Больным мочекаменной болезнью с уратным происхождением камней любые средства из облепихи категорически противопоказаны.

С осторожностью следует давать ягоды, сок, масло облепихи детям. Облепиха действует возбуждающе на их нервную систему, поэтому у них возможно расстройство сна.

Не менее осторожно следует отнестись к препаратам из этого лекарственного растения пожилым людям. У них возможно повышение кровяного давления и учащенное сердцебиение.

Облепиха – лекарственное растение, имеющее лечебные свойства. И как к любому лекарству к ней нужно относиться с особым вниманием. Перед тем, как начать применять ее для лечения любых заболевания, посоветуйтесь со специалистом.

Черноплодную рябину - Aronia melanocarpa, очень любят садоводы. Этот кустарник семейства розоцветных красиво смотрится в саду, возле дома. В сентябре – октябре, когда многие растения уже отцвели, рябина покрывается багровыми листьями, среди которых виднеются грозди плодов цвета антрацита. Смотрится очень красиво!

Сейчас, в сентябре, наступил сезон сбора плодов черноплодной рябины, продлится он до самых заморозков, поэтому еще есть время заготовить их впрок. 

А пока давайте познакомимся с растением поближе, поговорим на тему: черноплодная рябина - лечебные свойства.

Родиной Aronia melanocarpa является Северная Америка. Примерно в начале XVIII века растение было ввезено в Европу. Через 100 лет попало в Россию. Однако не только за декоративные качества ценится рябина черноплодная. Лечебные свойства кустарника и вкусовые качества ягод тоже были оценены, хотя и немного позднее.

На вкус ее черные ягоды - кисловато-сладкие, немного терпкие. Они вкусны и полезны, сохраняют эти качества в свежем и переработанном виде. В их составе содержится множество полезных веществ, витаминов, микроэлементов. В их числе: до 10% сахаров, витамины Р, С, К, Е, А, B1, B2, B6. Плоды богаты органическими кислотами, пектинами, флавоноидами, дубильными веществами. В них содержится большое количество йода, есть фтор, медь, марганец, цинк и др.

Среди других плодовых культур черноплодная рябина занимает первое место по содержанию витамина Р, превосходит многие растения по количеству в составе ягод витамина С. Лечебные свойства плодов сохраняются при тепловой обработке, заморозки, сушки.

Каковы лечебные свойства черноплодной рябины?

Лекарственные качества рябины достаточно изучены, с успехом применяются в традиционной и народной медицине. 

Употребление в пищу плодов растения способно значительно улучшить состояние дыхательной и сердечнососудистой системы организма, способствует укреплению стенок сосудов.

Сок плодов используют в качестве профилактического и лечебного средства при начальной стадии гипертонии, атеросклероза. Хотя Aronia эффективно снижает повышенное давление, при ее применении возможны побочные эффекты у гипертоников. Поэтому, перед тем как начать лечить гипертонию с помощью черноплодной рябины, обязательно посоветуйтесь с врачом.

При употреблении плодов рябины вместе с ягодами шиповника, черной смородины, находящийся в плодах Aronia витамин Р полностью усваивается организмом человека.

Наружно растение применяют для устранения аллергических кожных высыпаний, для лечения экземы, дерматитов, нейродермитов, ожогов.

В комплексном лечении щитовидной железы, специалисты рекомендуют использовать плоды черноплодной рябины.

Регулярное их употребление усиливает сопротивляемость организма, препятствует возникновению инфекционных заболеваний, улучшает общее состояние организма.

Плоды и сок улучшают пищеварение, благотворно влияют на работу желудка, кишечника, лечат гастриты с пониженной кислотностью, помогают в лечении язвенной болезни.

Плоды рябины рекомендуется употреблять для лечения и восстановления работы печени, для оптимизации образования и выделения желчи.

Больным диабетом полезно пить настой плодов без сахара. Из-за высокого содержания в ягодах рябины антоцианитов, их необходимо употреблять в пищу больным раковыми заболеваниями.

Черноплодная рябина может быть сохранена, используя простые способы хранения: в виде настойки, варенья, засушена

Лечебная настойка из плодов черноплодной рябины

Промойте ягоды в проточной воде, обсушите полотенцем, слегка подавите деревянной ложкой. Заполните стеклянную бутылку ягодами на 1\3, добавьте 2 ст.л. сахара, долейте водкой. 

Плотно закройте пробкой, оставьте на месяц в погребе, или темном ящике кухонного стола. Принимайте по 1 ч.л. после еды, в течение дня.

Варение из черноплодной рябины

Промойте 1 кг ягод и переложите их в эмалированную кастрюлю. Подлейте немного воды, пропарьте на слабом огне 5-7 минут. Положите 1,5 кг сахара, перемешайте, поварите, помешивая 5 минут. 

Снимите кастрюлю, оставьте на 3 часа. Затем добавьте пропущенные через мясорубку два крупных яблока, выложите в кастрюлю с вареньем, добавьте еще 500 г сахарного песка и варите на малом огне до готовности, пока ваше варенье не загустеет. Варенье из черноплодной рябины и его лечебные свойства помогут вам укрепить организм перед зимой.

Еще очень хорошо ягоды высушить в духовке, или на свежем воздухе, в тенечке. Храните сушеные плоды в стеклянных банках, холщевых мешочках. Зимой, положите ложечку ягод в термос, добавьте столько же ягод шиповника, залейте кипятком. Настаивайте всю ночь, а утром пейте вместо чая.

Не теряйте время - запаситесь ягодами впрок. А тогда черноплодная рябина и ее свойства будут поддерживать здоровье вашей семьи в течение всего года.

Изначально корень имбиря выращивался и использовался в кулинарии на Востоке, где его считали ценной пряностью, обладающей богатым насыщенным вкусом. Затем, были замечены целебные свойства корня имбиря и его начали применять в медицине. К примеру, при заболеваниях, связанных со сбоем в пищеварительной системе или с дыхательными органами, такими как бронхиальная астма, прописываются лекарства, в основе которых использован корень имбиря. Давайте рассмотрим лечебные свойства и применение имбирного корня народной медициной.

Имбирный корень можно употреблять как в свежем, так и в жареном, в пареном, и в сушеном видах. 

В его состав входят такие полезные элементы как клетчатка, жиры, углеводы, витамины А, С, В1,В2, калий, цинк, железо, натрий, кальций, эфирные масла и аминокислоты.

Он помогает отлично справиться с последствиями различных острых, и даже медикаментозных, отравлений. Он снимает боль и позывы к рвоте. Препараты, приготовленные на его основе, оказывают положительное влияние на пищеварительную систему и на органы дыхательной системы.

Помимо вышеперечисленного, лечебные свойства имбирного корня оказывают обезболивающее, ранозаживляющее, противовоспалительное и потогонное действия. Он также считается отличным натуральным антиоксидантом и хорошим средством при борьбе с различными паразитами.

При нарушениях, связанных с желудочно-кишечным трактом, морской болезни, отсутствии аппетита, снижении уровня холестерина в крови, токсикозе у беременных женщин, пониженном артериальном давлении также следует принимать имбирь. Лечебные свойства корня также способствуют выведению токсинов и шлаков из организма. 

А если после еды некоторое время пожевать немного имбиря, то дыхание станет свежим. Этот корень способен не только улучшить мозговое кровообращение, помочь при запорах, метеоризме, нормализовать работу щитовидной железы, но и снимает усталость, способствует замедлению процесса старения.

Лекарственные свойства корня имбиря обуславливают его употребление как общеукрепляющего средства для укрепления иммунитета. Он обладает мочегонным эффектом, благодаря которому снимаются почечные и сердечные отеки.

Существует научное доказательство того, что имбирный корешок обладает возбуждающим эффектом, повышает потенцию, в некоторых случаях, именно благодаря ему, решались проблемы связанные с бесплодием. Его эфирные масла способствуют ускорению обмена веществ, выведению шлаков, особенно если его употреблять виде чая. А для усиления эффекта его желательно применять вместе с чесночной вытяжкой.

Рассмотрим несколько рецептов имбирного чая: 

1. Берем 5 см очищенного корня, нарезаем маленькими кусочками, смешиваем с двумя дольками чеснока. Полученную массу необходимо залить двумя литрами кипятка, выдержать около 2-х часов в термосе. Полученный чай пьют на протяжении дня небольшими порциями. А лучше всего это делать перед едой, так как он притупляет голод, а значит и поможет похудеть!

2. Сушенный или свежий корень заливается кипятком и настаивается около 5 часов. Рекомендуется употреблять такой настой горячим с добавлением меда и лимонного сока. Также можно добавить мяту, кардамон или зеленый чай по вкусу.

3. Натертый на крупной терке имбирный корень заливается кипятком, (пол литра кипятка на 1 столовую ложку имбирной массы). Полученная смесь варится на медленном огне около 10 минут. Перед снятием с огня необходимо добавить щепотку молотого черного перца. Готовый отвар нужно процедить, а затем смешать с лимонным соком и медом. Такой горячий напиток быстро избавляет от простуды.

Благодаря согревающим свойствам имбирного корня, его часто употребляют для лечения простудных заболеваний.

Однако, не забывайте что как и любое средство, он тоже имеет определенные противопоказания. Так как корень обладает горьким вкусом, то его запрещается принимать при сбоях работы пищеварительной системы, при язвах желудка, пищевода, при скоплениях песка в мочевом пузыре или почках. 

Также не допускается его употребление при обострениях воспалительных процессов, сопровождаемых высокой температурой.

Насколько эффективно будет воздействие имбирного корня, напрямую зависит от правильного применения. Полезные свойства свежего корня хорошо предупреждают и лечат пищеварительную систему. Сухой корень наиболее силен во время лечения самых различных воспалительных процессов и артритов, имеет противовоспалительные, а также анестетические свойства.

Срок хранения свежего имбирного корня в холодильнике - около 1 недели. Сушеный корень сохраняет свои полезные качества примерно 4 месяца. Для этого его достаточно держать в прохладном темном месте. Но если вы решили хранить сушеный имбирь в холодильнике, то не советуем заворачивать его в целлофановый пакет. При его чистке, кожицу следует срезать очень тонко, так как под ней находится большинство целебных веществ.

Посуда из дерева не слишком подходит для чистки имбирь, так как она надолго впитывает в себя его запах. Лучше используйте для его измельчения - мелкую терку и глубокую тарелку.

Имбирный сок можно использовать в чистом виде при выпечке сладких блюд, а также при заправке различных салатов. Для длительного сохранения аромата и вкуса свежего имбиря, его нужно, предварительно очистив, залить хересом или водкой.

Голубика - близкая родственница черники. Правда, она не такая сладкая, как черника и не такая плотная. Зато ее ягоды больше по объему в 2 раза. 

Давайте поближе познакомимся с этой полезной ягодой и поговорим сегодня на тему: голубика - полезные свойства.

Описание полезных свойств голубики

Растет ягода в самых разных местах. Встретить ее можно в тундре, в горной местности, на болотах и в лесах. 

Обычно соседом голубики является багульник. Он часто растет рядом с ней. В его ветвях содержатся эфирные масла, при вдыхании которых у человека начинается головокружение. Из-за него голубику часто называют нелестными именами: дурнихой, водопьянокой, пьяничкой и т.п.

При сборе ягоды, нужно учитывать это опасное соседство. Если в корзинку с ягодой попадут листья багульника, может случиться отравление, вплоть до потери сознания.

Сама же ягода обладает многочисленными целебными свойствами и содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов.

Свои чудесные полезные свойства голубика получила благодаря наличию в своем составе сахара, белков, органических кислот, клетчатки, пектинов и дубильных веществ, незаменимых аминокислот, железа. Также ее ягоды богаты каротином, аскорбиновой кислотой, в них содержится большое количество витамина В, К, Р, РР, А.

Голубика обладает уникальными целебными свойствами. Регулярное употребление ягод способно защитить от воздействия радиации, укрепить стенки кровеносных сосудов, восстановить нормальную работу желудка, кишечника и головного мозга.

Голубика поможет вылечить цингу, обладает желчегонным и противовоспалительным действием. Сухие плоды употребляют для лечения диареи.

Будет очень хорошо, если диабетиками ежедневно будет потребляться голубика садовая. Полезные свойства этой ягоды помогут снизить уровень сахара в крови, восстановить обмен веществ. 

Побеги и листья растения обладают гипотензивным, кардиотоническим, противогипертоническим, мягким слабительным действием.

Как применять голубику в лечебных целях?

Отвар

Положите в посуду 2 ст.л. веточек и листьев, влейте полтора стакана кипятка и варите 10 мин. на слабом огне. Накройте полотенцем и оставьте на час.

Процедите, пейте по 2 ст.л. не менее 6 раз в день в качестве слабительного, противоцинготного средства. Отвар также применяют как источник витаминов, при дизентерии, гастритах, катаре желудка, для восстановления нарушенного обмена веществ.

Наружно отваром смачивают труднозаживающие раны и используют при кожных болезнях.

Настой

Залейте 2 ст.л. ягод стаканом кипятка, настаивайте 8 часов. Лучше готовить настой в термосе. Затем нужно процедить и принимать по 1 ст.л. через каждые 2 часа, весь день при заболевании дизентерией, катаре желудка, лихорадочных состояниях, а также как средство от глистов.

Ягоды голубики полезно употреблять в натуральном и замороженном виде. Из нее можно приготовить квас, напитки, джем, пастилу, мармелад и душистое варенье. Но лучше всего ягоды посушить, заморозить, или потолочь с небольшим количеством сахара и хранить в герметично закрытых банках. В таком виде полезные свойства ягоды голубики долго сохраняют свои полезные качества.

Душистый полезный квас из голубики

2 кг свежих ягод положите в эмалированный тазик, промойте, накройте тканью и оставьте постоять на целый день.

Потом голубику подавите толкушкой, налейте 10 л. воды и поставьте на огонь. Вскипятите и тут-же удерите с плиты. Пусть отвар остынет, потом добавьте 2 ст. меда и 1 Уберите в теплое место на сутки. Когда перебродит, перелейте в бутылки и плотно закрутите крышки. Квас будет готов через пару дней.

Детский коктейль из молока и голубики

Взбейте в миксере по стакану молока, ягод, добавьте 3 ст.л. сахара и 2 капли лимонного сока. 

Налейте коктейль в стаканы и подавайте к столу. Можно при взбивании добавить 100 г. мороженного. Будет очень вкусно.

При употреблении голубики будьте осторожны. Несмотря на полезные свойства голубики садовой, употреблять ее ягоды нужно в меру.

Диетологи утверждают, что слишком усиленное потребление голубики может привести к излишкам антиоксидантов в организме, из-за чего может нарушиться поступление кислорода к мышцам и нарушить их функции. Поэтому помните: все хорошо в меру!

Будьте здоровы!

Горох посевной имеет славную и древнюю историю. Его родиной считаются страны Ближнего Востока, Индии и Китая. 

В Древнем Риме из гороха готовили простые блюда для питания рабов, использовали его в пищу бедные семьи.

В более позднее время о горохе узнали страны Средиземноморья и Европы. Этот продукт стал популярной, традиционной пищей у немцев, французов и испанцев.

В России горох знают и любят. Популярность он приобрел во времена крещения Руси. С тех пор он используется в качестве постной пищи во время многочисленных постов.

В XVII веке голландцы вывели мозговой сорт культуры. Такой горошек отличается быстрым созреванием, содержит повышенное количество сахара. Этот сорт до сих пор используется в консервировании, имеет нежный, сладковатый вкус.

Зеленый горох - полезные свойства:

Горох обладает целым комплексом полезных веществ, витаминов, минералов. Содержит в своем составе калий, кальций, магний, железо, йод.

В продукте много витаминов: А, В1, В2, РР, С, Е. Богат горох также белками, минеральными солями, крахмалом.

Элементы, находящиеся в его составе оказывают лечебное действие на организм человека. Его полезно употреблять при заболеваниях сердца, сосудов, почек, печени. Особенно рекомендуется употребление зерен гороха для лечения и профилактики малокровия.

Специалисты - диетологи советуют соблюдать диеты, включающие блюда из гороха. Продукт особенно показан при ожирении, для восстановления процессов пищеварения и обмена веществ.

Употребление в пищу молодого зеленого горошка поможет вывести паразитов из организма человека, способствует удалению лишней жидкости. При помощи кашицы из молотого гороха, разбавленного небольшим количеством молока можно эффективно очистить, продезинфицировать кожу, удалить пигментацию и веснушки. 

Из гороховой муки делают припарки для лечения фурункулов, нарывов, других кожных заболеваний.

Листья растения содержат лимонную и щавелевую кислоты. Настои из них полезно применять для удаления мелких камней, песка из почек и желчного пузыря.

В зернах обнаружено большое количество клетчатки, употребление которой способствует выведению шлаков, а также очищению организма. Находящаяся в них никотиновая кислота стабилизирует уровень холестерина в крови, снижает риск возникновения злокачественных опухолей.

Недавно ученые доказали тот факт, что зерна гороха являются настоящим лекарством. В них содержится большое количество антиоксидантов. Благодаря своему составу, горох способствует избавлению и лечению инфаркта, гипертонии, онкологических болезней.

Помимо своих целебных качеств, горох просто вкусный и питательный продукт. Из него готовят массу постных блюд: закуски, салаты, овощные винегреты. Его добавляют в начинки для пирогов, делают запеканки, используют как гарнир, готовят супы, каши, пюре.

Попробуйте приготовить простые, вкусные, полезные блюда, в которые входит зеленый горох стручковый. Полезные свойства его зерен вскоре придадут вам сил и здоровья!

Гороховое пюре

Для приготовления пюре вам понадобится: 1,5 стакана желтого гороха, соль, сахар, сливочное масло, лук, морковь, мука.

Горох залейте холодной водой с вечера на всю ночь. Утром зерна промойте, залейте чистой водой, поставьте на огонь. 

Варите до готовности на слабом огне, постоянно помешивая. Во время варки добавьте соль по вкусу и немного сахара. Варите долго, пока весь горох не разварится. 

Отдельно порежьте мелко порежьте лук, натрите на терке морковь. Обжарьте их на сливочном масле, добавьте 1 ч.л. муки, перемешайте.

В сваренный горох добавьте лук с морковью, размешайте, потолките толкушкой, чтобы получилось пюре.

Салат из гороха

Вам понадобится: 1 ст. гороха, 3 средних размеров соленых огурца, 1 луковица, растительное масло, соль, черный молотый перец, зелень.

Залейте холодной водой горох на несколько часов. После этого промойте, залейте новой холодной водой и сварите на малом огне до готовности.

Очистите огурцы от шкурки и семян, порежьте мелкими кубиками. Готовый горох переложите в блюдо, добавьте огурцы, мелко нарезанный лук, полейте растительным маслом, перемешайте, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Как видите, всем известный, обычный горох обладает массой положительных качеств. Стоит он не дорого, зато обладает полезными, целебными свойствами. Блюда из него вкусны, просты в приготовлении. Поэтому, чаще используйте горох зеленый, полезные свойства его зерна в диетическом питании и для оздоровления организма.

Будьте здоровы!