О зеленом чае написано много, поэтому объять эту информацию довольно сложно. Я не хочу никого агитировать пить только зеленый чай или наоборот отговаривать от этого. Есть ли польза от питья зеленого чая или нет, каждый может решить сам, ознакомившись с выводами различных групп ученых.

Итак, что же утверждают многочисленные исследовательские группы по зеленому чаю.

* Зеленый чай при артрите. Зеленый чай уменьшает число обострений ревматоидного артрита. 

* Действие зеленого чая на сердце. Ежедневное употребление одной чашки зеленого чая помогает снизить риск возникновения сердечного приступа на 44%. 

* Зеленый чай убивает рак. Люди, которые выпивают одну чашку зеленого чая в неделю на протяжении 6 месяцев, уменьшают риск рака прямой кишки, толстой кишки, и поджелудочной железы. 

* Антиокислители и антиоксиданты зеленого чая. Антиоксидант, находящийся в зеленом чае, эффективнее витамина С более чем в 100 раз, а при защите генетического материала клеток от повреждений в 25 раз эффективнее витамина Е. В черных сортах чая так же содержится данное вещество, но его там в два раза меньше. 

* Зеленый чай против развития раковых клеток. Чай помогает снизить скорость развития рака легкого. Вещества, содержащиеся в чае, могут заставить раковые клетки самоуничтожаться. 

* Зеленый чай при планировании беременности. У женщин, выпивающих в день половину чашки зеленого чая, возможность забеременеть повышается в два раза. 

* Что полезнее черный или зеленый чай. Зеленый чай гораздо предпочтительнее черного, т. к. в процессе производства черного чая большая часть полезных компонентов в процессе ферментации преобразуется в другие вещества, которые придают характерный вкус и цвет черному чаю. 

* Польза зеленого чая в пакетиках и гранулах. Чай в гранулах и чайная пыль, которой является чай в пакетиках, а также чай прошедший процедуру удаления кофеина практически полностью теряют полезные компоненты, первоначально присутствующие в листьях чая.

* Техника заваривания зеленого чая. Полезные компоненты, выделяемые листьями зеленого чая в кипяток в процессе заваривания, существуют на протяжении всего пяти минут, потом они разрушаются, происходит процесс ферментации и зеленый чай приобретает коричневый цвет как при заваривании черных сортов чая. Вот почему зеленый чай чернеет со временем и почему заваренный зеленый чай нужно пить сразу.

* Сколько чашек зеленого чая можно в день? Для достижения максимального эффекта от употребления напитка, необходимо выпивать от 3 до 10 чашек в день. Исходя из этого количества, получается, что это будет единственным вашим напитком, употребляемым в течение дня! 

* Пьют ли зеленый чай с сахаром? Здесь мнение исследователей разделилось. Одни считают, что сахар помогает организму усваивать вещества, содержащиеся в нем, другие, считают, что полезность зеленого чая для зубов при попадании в него сахара резко снижается. Пока единого мнения нет, те, кто заботится о своем здоровье могут заменить его на курагу, инжир или изюм…