Все родители заботятся о том, чтобы их дети росли здоровыми, счастливыми и активными. Не последнюю роль при этом играет правильное питание. К подбору рациона маленьких детей следует подходить куда более внимательно, чем к взрослому меню. Ведь именно в детстве закладываются пищевые привычки на всю жизнь. 

Для того чтобы маленький организм получал все необходимые ему элементы следует обеспечить его многими полезными продуктами. При этом необходимо следить за разнообразием рациона, чтобы не воспитать в крохе стойкую ненависть к тому или иному блюду.

Одним из незаменимых продуктов в детском питании считаются крупы. Они изготавливаются из разных зерновых культур, различаются по составу, вкусовым качествам и способам приготовления. Овсяные хлопья геркулес польза здоровью детей от которых занимает первое место среди других круп, очень любима родителями всех «маленьких разбойников». Овсяные хлопья для удобства применения в питании готовят раздавливая, а затем просушивая пропаренные зерна овса.

Чем полезны овсяные хлопья?

В этом продукте высоко содержание полезных витаминов и минералов, которые необходимы для роста и развития малыша. Так, например, витамин А – помогает нормализировать обмен веществ, улучшает зрение, стабилизирует синтез белка. Он также нужен для хорошего зрения и для роста зубов и костей. 

Витамин Е важен для работы мозга, он защищает клетки от старения. Витамин В1 участвует в белковом и углеводном обмене, а также важен для защиты клеток нервной системы. Витамин В2 отвечает за работу печени и почек. А витамин В6 незаменим для нормальной нервной деятельности. Кроме этого в овсяных хлопьях содержатся аминокислоты, микроэлементы и фолиевая кислота.

Врачи утверждают, что применение овсяных хлопьев помогает организму справиться с воспалительными процессами. Они отлично подходят для восстановительного питания во время болезни, при недугах желудочно-кишечного тракта и анемии. 

Благодаря высокому содержанию витаминов группы В они являются природным антидепрессантом, регулярное их потребление поможет справится с различными психологическими проблемами.

Овсяные хлопья являются замечательным поставщиком питательных веществ. А это особенно важно, когда речь идет о детском питании. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон они действуют как щетка, очищая кишечник малыша от шлаков и всяческих токсинов. 

Кроме того овсяные хлопья служат профилактикой ожирения, диабета и кардиоваскулярной болезни. Они помогают поддерживать работу иммунной системы на должном уровне, вне зависимости от времени года.

Оболочка овсяных хлопьев представляет собой очень ценный элемент. Она влияет на уровень сахара в крови, снижая его. В овсе содержатся: бета-глюкан – натуральное волокно, которое растворяется и увеличивает густоту кишечника, биотин – позволяет повысить активность ребенка, сводя на нет вялость и сонливость, и кроме того повышая аппетит.

Овсяные хлопья можно использовать не только для приготовления каши, но и для других полезных блюд. Это могут быть различные супы и печенье, которое обязательно понравится детям. 

Для того чтобы сварить овсяный суп для ребенка до двух лет, вам понадобится около 60грамм хлопьев, два стакана молока и стакан воды, а также масло сливочное, соль и петрушка. 

Для начала залейте хлопья водой на пару часов, а затем прокипятите их на слабом огне с четверть часа. После этого влейте в емкость горячее молоко, положите соль по вкусу и проварите еще с пять минут. Перед подачей на стол положите в тарелку сливочное масло и посыпьте петрушкой.

Печенье из овсяных хлопьев также готовится недолго, и является очень полезным. Для его приготовления вам понадобится стакан муки, полтора стакана хлопьев и сахара, 200гр сливочного масла, два яйца, две чайных ложки разрыхлителя. Разотрите масло с сахаром и вбейте в получившуюся массу яйца. Вымесите, добавьте хлопья, муку и разрыхлитель. 

Тесто должно получиться не очень тугим. Поставьте его на час в холодильник. На смазанный маслом противень выкладывайте небольшие кусочки теста, формируя их. Выпекайте при температуре 180С не больше 20 минут.

Для того чтобы приготовить витаминный салат с овсяными хлопьями, замочите столовую ложку их на ночь в молоке. Затем добавьте столовую ложку сгущенного молока, сок из половинки лимона, пару мелко нарезанных яблок небольшого размера и несколько грецких орехов. Перемешайте и очень вкусный витаминный салат готов.

Для того чтобы сохранить все полезные свойства овсяных хлопьев при приготовлении каши – не варите их. Лучше всего залить их с вечера холодным молоком, тогда наутро они будут готовы к потреблению. 

Если вы хотите сделать такую кашу вкуснее – добавьте в нее по своему желанию фрукты, натуральный мед, изюм, курагу, цукаты. Такая каша станет отличным зарядом бодрости на целый день. А кроме того она очень полезна.

Таким образом, овсяные хлопья в детском питании могут стать незаменимой частью привычного рациона. Разнообразие способов их потребления поможет сохранить у детей любовь к этому продукту питания.