В здоровом человеческом организме нет ничего лишнего, так предусмотрено природой. Но бывают ситуации, когда без оперативного вмешательства не обойтись. Одной из таких ситуаций является желчнокаменная болезнь. При этой патологии больные часто попадают на стол к хирургу. После оперативного лечения начинается реабилитационный период. 

Необходимо наладить работу желудочно-кишечного тракта, сбалансировано питаться, что бы организм получал все необходимые питательные вещества и витамины. Для достижения этих целей нужна определенная диета. Об этом мы с редакцией сайта www.rasteniya-lecar.3dn.ru и хотим поговорить в статье «Диета после операции удаление желчного пузыря, что можно есть».

Удаление желчного пузыря в современных условиях не сложно осуществить, но все же такая процедура сопряжена с определенными трудностями, как в дооперационном периоде, так и после него. 

Редко желчнокаменная болезнь бывает единственной проблемой у таких больных. Как правило, это пациенты имеющие «букет заболеваний»: гипертония, болезни пищеварительного тракта (хронический панкреатит, язвенная болезнь желудка, колит, гастрит), заболевания почек и др. Назначая диету после удаления желчного пузыря, врач обязан учесть все эти нюансы. 

Диета после операции удаление желчного пузыря (холецистэктомия) 

Назначается еще в стационаре после оперативного вмешательства. Вот основные моменты лечебного питания после холецистэктомии:

I. Сухость во рту после операции – это нормальное явление. Но с ним нужно бороться. Главное помните – пить жидкость (воду, напитки) нельзя. Бороться с сухостью можно, смачивая губы и рот марлевым тампоном, предварительно смачивая их в кипяченой воде или минералке без газов, куда можно добавить несколько капель лимона. Прекрасно подойдут для этой цели отвар из ромашки аптечной или шалфея. 

II. Спустя несколько часов, когда больной окончательно придет в себя после наркоза можно предложить ему прополоскать рот отварами трав. Это поможет бороться не только с сухостью во рту, но еще и с возможным присоединением вторичной инфекции. 

III. Питье можно начинать ближе к концу первых суток после операции по удалению желчного пузыря. Предварительно этот вопрос нужно согласовать с лечащим врачом. 

Допускается в качестве питья использовать кипяченую воду, минералку без газа, отвары трав или из плодов шиповника. Пить нужно малыми порциями, и не большими глоточками. В противном случае можно спровоцировать болевой приступ или рвоту. За сутки допускается выпить не более литра жидкости. 

IV. Спустя полторы или двое суток можно добавить несладкий кисель, чай, компот или нежирный кефир. Помните: принимать жидкость нужно небольшими порциями (не более 100-200 мл за один раз) и часто (каждые 3-4 часа). Питье должно быть теплым, нельзя допускать излишне холодной или горячей жидкости. 

V. С началом третьи суток после операции по удалению желчного пузыря диету слегка можно расширить. Добавляется картофельное пюре, фруктовое пюре, соки не сладкие. Супы должны быть на воде либо на слабом мясном или рыбном бульоне. 

Разрешается отварная рыба из не жирных сортов, белковый омлет. Питание должно быть дробным, малыми порциями, частым. Сама еда ни горячей ни холодной, а теплой. Главное условие – каждое новое блюдо вводить постепенно, начина с нескольких ложек и увеличивая объем пищи постепенно. 

VI. Пятые сутки. К рациону питания можно добавить не свежий (вчерашний) белый хлеб, сухари из белого хлеба. 

VII. Начиная с шестых-седьмых суток после операции по удалению желчного пузыря, диета менее строгая. Добавляются каши на воде, отварное мясо из не жирных сортов (курица, кроль, телятина), пропущенное через мясорубку. Кисломолочные продукты – не жирный творог. Овощные пюре. 

VIII. Восьмые сутки и далее до 1,5 месяцев больному назначается щадящая диета. В нее входят блюда, приготовленные на пару и протертые, можно пропустить их через блендер. Еда должна быть теплой, сегодняшней. Порции не большими, прием пищи нужно разделить на 8 приемов. 

Постепенно диета расширяется, в нее добавляется отварное мясо, парные котлеты, фрикадельки, каши на не жирном молоке (если позволяет состояние поджелудочной железы), масло сливочное, каши с сухофруктами, сыры не жирные и др. Постепенно рацион питания можно разнообразить, но, не забывая, о том, что жирные, жаренные, острые и кислые блюда, копчености исключаются на долгое время. Можно добавлять в свой рацион не более одного блюда в день не большими порциями. 

Операция по удалению желчного пузыря порой неизбежна, особенно если она проводиться в момент приступа, когда уже нет иного выхода. Важно лишь помнить, что восстановительные период требует упорства, самодисциплины и строго соблюдения диеты. Больные не должны забывать, что улучшение их самочувствия на 70% зависит от них самих, и лишь 30 от доктора и лекарственных препаратов.