Многие частенько сталкиваются с напитком цикорий, употребляют его и даже обожают, но не все знают, что такое цикорий. Так вот, цикорий является растением, которое внешне схоже с астрами. Высотой он бывает разной, иногда достигает до 120 см. Растение произрастает почти везде: на лугах и придорожье. Сейчас, во многих сельскохозяйственных предприятиях цикорий даже специально сажается и выращивается как отдельная культура, ведь из него получается прекрасный заменитель кофе. Больше узнать про растение вы сможете из статьи «Цикорий растворимый - полезные свойства».

Всем известный напиток цикория получается из верхушек и корней растения. В народной медицине напиток цикория предлагают для лечения различных заболеваний поскольку он обладает полезными свойствами.

В некоторых европейских странах, кроме напитка цикория, используют просушенное сырье растения в виде приправы. А промолотый корень цикория служит хорошим дополнительным компонентом в кофе, который обогащает и придает ему приятный ароматный и мягкий вкус. Растение также используется для приготовления салатов и запекания в тесте.

Напиток цикория будет полезен и для детей и для пожилых людей. Почему же напиток цикория так полезен? И как он способен излечить от многих болезней? 

Чтобы это понять, рассмотрим состав напитка. 60% напитка составляет вещество под названием инулин. Оно помогает улучшить обмен веществ в организме человека и положительно влияет на работу пищеварительных органов.

Около 15% напитка составляет всем известная фруктоза. Остальную часть составляют такие витамины, как: каротин, интибин, В1, В2, В3 и минеральные вещества: натрий, железо, калий, фосфор, кальций, магний, пектин, различные органические кислоты, смолы, белки, дубильные вещества и др.

Напиток цикория известен своей полезностью еще с древних времен. И со временем его слава становилась все больше и больше, а перечень полезных свойств расширялся. Так, например, среди древних римлян цикорий был известен лишь как хороший доктор, помогающий лечить болезни органов пищеварения. В Египте напиток из растения был отличным спасителем от укусов змей, пауков и других ядовитых насекомых.

В современной медицине, как в народной, так и в обычной, напиток цикория используется очень широко, потому как он: 

1. Является очень хорошим успокаивающим средством.

2. Способен эффективно понижать и нормализовать уровень сахара в крови человека.

3. Обладает вяжущим свойством.

4. Нормализует работу желчегонных и мочегонных органов.

5. Способен вылечить различные воспаления органов.

6. Понижает температуру организма.

7. Обладает глистогонным свойством.

Цикорий растворимый предназначается при нарушении аппетита и болезнях поджелудочной железы. Еще в древности, цикорий использовали для разрушения камней в желчном пузыре. Кроме того, напиток из данного растения способен усилить отток желчи из организма и стимулировать процессы обмена и восстановления в печени.

Инулин, который составляет большую часть напитка, способствует развитию нормальной микрофлоры в желудке и кишечнике. В результате этого, иммунитет организма становится значительно выше.

Напиток цикория лечит воспаления различных слизистых оболочек в организме человека. А значит годится для профилактики таких болезней как гастрит, язва желудка, понос, дисбактериоз, цирроз, гепатит.

Люди, которые имеют проблемы с сердцем и сосудами, могут не беспокоиться и смело употреблять цикорий и его напиток, ведь в нем совсем не содержится кофеин. Кроме того, цикорий известен как лекарство, благоприятно влияющее на сердечнососудистую, эндокринную и нервную системы. Поэтому людям, которые больны ишемией сердца, атеросклерозом, тахикардией и другими болезнями сердечнососудистой системы просто необходимо включить в свой рацион питания напиток цикория.

Для больных гипертонией, мигренью, депрессией, бессонницей, неврастенией и другими подобными болезнями, растворимый цикорий также будет очень полезен. Ведь полезные свойства витаминов группы В, содержащиеся в напитке придают человеку энергию, дают здоровый сон, новые силы, поднимают настроение. А калий в нем – выводит из организма «плохой» холестерин.

Кроме напитка цикория можно приготовить настой и отвар растения, которые также способны излечивать не только болезни внутри организма человека, но и всевозможные кожные заболевания, например - дерматит, оспу, фурункулы, псориаз, угри, экзему, себорею, диатез, нейродермит, витилиго...

Но выпив на эмоциях 2-3 кружки цикория не следует сразу ждать мгновенного эффекта. Чтобы добиться желаемых результатов, необходимо включить его в свой постоянный ежедневный рацион и запастись терпением! А результаты – будут!!!