Помидоры – идеальный продукт для соблюдения диеты. В них содержится большое количество полезных веществ и мало калорий. Но, несмотря на свою низкую калорийность, эти овощи обладают высокой питательностью и долго сдерживают аппетит. Кроме того, помидоры присутствуют на прилавках практически круглый год. Поэтому естественно, что томатная диета так популярна в нашей стране и количество её поклонников постоянно растёт.

В чем польза помидоров?

Эти сочные красные (розовые, бурые, желтые) плоды богаты витаминами, в том числе такими, как С и Е. Они содержат и минералы, например, калий, кальций, магний и железо. Стакан свежего сока томата, выпиваемый ежедневно после завтрака, укрепит иммунную систему, отрегулирует обмен веществ, защитит от вредного воздействия радиации, поможет вывести из кишечника шлаки, токсины и ядовитые соединения. 

Как мы с вами знаем, часто причиной избыточного и лишнего веса становится нарушенный обмен веществ. Так вот, регулярное употребление томатов, в любом виде, поможет его восстановить и в скором времени уйдут и лишние килограммы. 

Все дело в том, что в этих плодах большое количество лимонной, яблочной и щавелевой кислоты. Именно благодаря этим веществам восстанавливаются иммунные процессы в организме. Давайте рассмотрим все доводы «за» и «против» томатной диеты.

Доводы «За»:

Кроме перечисленных выше достоинств этих вкусных плодов, томаты ещё оказывают значительное, положительное, благотворное влияние на работу сердечнососудистой и пищеварительной системы. Благодаря высокому содержанию каротина и витаминов С и группы В, сок помидора помогает поддерживать здоровье сердца, а также улучшает состояние при гипертонии. 

Что касается диетических свойств овоща, то процесс похудения с ним проходит быстрее и легче, чем с другими продуктами, так как мякоть томата легко насыщает, но не снабжает организм высоким количеством калорий. Судите сами: в 100 г. помидора содержится всего 23 Ккал. А в половине стакана томатного сока содержится всего от 18 до 24 Ккал. 

Доводы «Против»:

Но, к сожалению, как и у многих продуктов, у томатов есть противопоказания. Их нельзя употреблять при обострении гастритов, язвы желудка. Их не следует есть при заболевании холециститом и панкреатитом. Не едят их и в восстановительный период после отравлений, так как это может вызвать очень негативные последствия для здоровья. 

Что касается томатной диеты, то во многом вес теряется от низкого содержания соли в рационе и потери жидкости организмом. В связи с этим, лишний вес может вернуться вновь, как закончится диета. Чтобы этого избежать, при возвращении к нормальному питанию, следует вводить соль в питание очень постепенно. 

Правила питания во время томатной диеты

Сами овощи и сок помидоров рекомендуется употреблять в свежем виде с добавлением очень малого количества растительного масла или сметаны, чтобы лучше усваивались. Если есть эти овощи в тушеном или отварном виде, содержащиеся в них органические кислоты становятся вредными. 

Поэтому пить термически обработанный томатный сок или приготовленные помидоры, да еще с хлебом или картофельным пюре (как многие любят), вредно. Можно «заработать» камни в почках. Зато без опасения можно употреблять помидоры с сыром, оливковым маслом и чесноком.

Если вы решите использовать диету на томатном соке, помните, что он должен быть только свежевыжатым, без добавления соли или сахара. Улучшить вкус помогут щепотка давленого чеснока и зелени.

Первый вариант помидорной диеты

Этот вариант подразумевает только употребление помидоров. Такой вариант соблюдается один день в неделю, когда нужно быстро снизить вес и очистить организм от шлаков. Всего можно устраивать такой день 4 раза в месяц. Для этого 1,5 кг свежих, спелых томатов, нужно разделить на 4 части и все съесть (без соли и специй) в течение дня. Больше ничего употреблять нельзя.

Второй вариант: 

Утром выпиваем 1 стакан свежевыжатого томатного сока с 2 маленькими ломтиками подсушенного черного хлеба. На хлеб можно намазать тонкий слой обезжиренного творога или йогурта. 

В обед также выпиваем стакан сока. Съедаем чашечку (100 г) отварного риса без соли и масла. Также можно позволить себе кусочек отварной нежирной рыбы и яблоко. 

На ужин готовим себе на пару 1 котлетку из говяжьего фарша, салат из помидоров и половину порции (50 г) отварного риса. Все должно быть без соли и масла. 

Такой режим нужно выдержать от 3 до 5 дней

Похудение при помощи сока помидоров

Этот вариант заключается в том, что в течение 2 недель следует выпивать 1 стакан свежевыжатого томатного сока перед каждым приёмом пищи. Количество пищи тоже ограничивайте, съедайте примерно половину от привычной порции. Ежедневное меню должно состоять из нежирной рыбы, отварной куриной грудки, постной отварной говядины, риса, обезжиренного сыра и творога. Такая диета за 14 дней позволяет избавиться от 3 до 5 кг лишнего веса.

Любой из перечисленных способов похудения переносится довольно легко, и если у вас нет противопоказаний, они не принесут вам никакого вреда, только пользу. Только не используйте томатную диету более 2 недель. Лучше повторяйте ее периодически, делая необходимые перерывы.