Сельдерей по праву занимает место среди ценных продуктов питания. Кроме того, он широко известен еще с древних времен своими лекарственными свойствами. Провитамин А, витамины Е, В, К, эфирные масла, микроэлементы, никотиновая кислота, каротин, тирозин, аспарагин,- вот неполный список того, что находится в этой «кладовой здоровья». 

В Европе выращивание сельдерея более распространено, у нас интерес к нему возрастает все более в последние годы, и поэтому немало людей хотят знать больше о том как проводится выращивание, посадка сельдерея корневого теми дачниками кто уже освоил агротехнику этого растения. 

Сельдерей имеет несколько разновидностей: черешковый, листовой и корневой. Мы сегодня на нашем сайте rasteniya-lecar.3dn.ru поговорим о последнем из них. Постараемся подробнее рассказать об особенностях посадки и выращивания корневого сельдерея, и что необходимо, чтобы получить богатый урожай.

Важно выбрать хороший сорт!

Среди огородников известны сорта корневого сельдерея: «Пражский», «Корневой грибовский», «Яблочный», «Юдинка». Хорошо зарекомендовали себя в последнее время сорта «Монарх», «Диамант», «Президент» за отменный вкус, отсутствие множественных боковых корней и величину.

Приступаем к посадке сельдерея

Вегетационный период сельдерея длинный (120-190дней), поэтому его выращивают только рассадой. Посев надо начинать не позже конца февраля-начала марта, чтобы корнеплоды успели вызреть. 

Для этого в ящички насыпают дерновую землю с перегноем в равных частях, добавляя немного песка. Семена всходят долго, и, чтобы ускорить всходы, их промывают и замачивают в теплой воде. Через 3дня, слегка просушив, сеют. всходы появятся раньше на неделю, если для замачивания использовать раствор «Эпина-экстра». Можно высевать и сухие семена. Тогда всходы ожидайте около 20дней. Засыпать слишком не следует: слегка (0,2см) присыпать перегноем, или же рекомендуют не засыпать, а чуть прижать к почве. Ящички накрывают пленкой или стеклом и держат в тепле (20–25 °С).

Второй способ – сажать уже пророщенные семена. Предварительно в тканевом мешочке замочить семена в розовом растворе марганца минут на 20, промыть проточной водой. Прорастить на влажной ткани, при появлении первых ростков высевать в ящик. Высевают на глубину 0,5см. Накрывают пленкой или стеклом. Всходы ожидайте на 10-й день.

Уход за рассадой сельдерея

При появлении всходов рассаду переставляют в место более прохладное (140-180). Слишком частые всходы прореживаются, чтобы не ослабились, вытянувшись. Следите за тем, чтобы земля не пересыхала, но переувлажнять нельзя, чтобы избежать черной ножки. Лучше опрыскивать или поливать через поддон. Использовать дополнительную подсветку.

При появлении второго настоящего листочка (дней через 20) рассаду необходимо распикировать в горшочки или кассеты (5х5 или 4х4 см), прищипнув при этом стержневой корень на половину или одну треть его длинны. 

Наилучшая температура выращивания – около 200. Полив по мере необходимости. Через 2недели после пикировки подкормите рассаду комплексным удобрением: на 3л воды – 1ч.лож. нитрофоски. Под каждое растение – пару столовых ложек раствора.

Высаживаем рассаду в грунт

На постоянное место высаживать сельдерей нужно ближе к средине мая, а то и к концу месяца, предварительно проведя закаливание: несколько дней выносить «на воздух» при 120-150. 

На предварительно приготовленную с осени гряду рекомендуется внести перегной (4кг), нитрофоску (1ст. лож.), заборонить граблями. Затем полить землю раствором удобрений на основе биогумуса (по инструкции), примерно 2л на кв.метр. 

Посадка рассады сельдерея проводится после обеда. Расстояние в ряду между саженцами 20-25см, 25-35см - между рядами. Либо по схеме: 10см в ряду и 40-50см между рядами.

Важно при пересадке сельдерея следить, чтобы он слишком не заглублялся, а был точно на прежнем уровне. Тогда не будет вместо одного корня множество мелких (что бывает при излишнем заглублении).

Ухаживаем за корневым сельдереем

Уход будет заключаться в регулярном поливе, рыхлении почвы между рядами и в двух-трех разовой подкормке в течение лета. Помните, что если влаги будет недостаточно, сельдерей будет расти плохо. Первая подкормка производится в июне (азот, фосфор и калий), остальные – в июле и августе (калий, фосфор и микроэлементы).

Листья корнеплодов в ходе роста растения обрывать не следует, они необходимы для формирования крупного корня. 

Чтобы корнеплоды сельдерея были гладкими, без лишних боковых корешков, в средине лета (июль) нужно осторожно отгрести землю от корнеплодов и протереть их холщовой тряпкой или обрезать боковые корешки ножницами. Через 15 минут, заметив, что срезы подсохли, сельдерей нужно снова окучить. Поливать через пару дней. 

В начале августа проводится профилактика грибной инфекции. Посадки обрабатываются препаратами, содержащими медь. 

Основная масса корнеплодов нарастает в сентябре, поэтому не спешите с выкапыванием. А если хотите, чтобы сельдерей хорошо хранился зимой, его нужно убирать перед самыми заморозками.

Хранят в песке или плотных полиэтиленовых мешках при 00-+30С.

Надеемся, что наши советы помогут вам получить отличный урожай этого вкусного и полезного для здоровья овоща!