Природа – настоящий кладезь полезных растений, как правило, обладающих целебными свойствами. Ягоды и фрукты, которые мы употребляем, содержат определенные комбинации питательных веществ, приносящих пользу организму человека. Поэтому, конечно же, нужно знать, как и в каких жизненных ситуациях извлечь максимум из каждого дара природы. В этой статье сайта rasteniya-lecar.3dn.ru я расскажу, про виноград красный, черный, полезные свойства, присущие ему.

С ботанической точки зрения виноград относится к роду Виноградовые. Сортов этого растения очень много, около трех тысяч. Они различаются по внешнему виду ягод, по вкусу, по цвету. Как раз по цвету можно разграничить сорта винограда на красный, черный, белый. 

Черный и красный виноград наряду с белым содержит много различных веществ:

• Быстроусваиваемые сахара (глюкоза, фруктоза). Молекулы этих углеводов довольно малы, поэтому расщепляются организмом без задержек, что проявляется быстрым увеличением уровня сахара в крови. Именно поэтому виноград не рекомендуется употреблять тем, кто находится на этапе снижения веса, а также пациентам с сахарным диабетом. Однако, в ситуациях, когда наблюдается снижение сахара в крови, виноград может оказаться своеобразным «быстрым средством» для его повышения.

• Фруктовые органические кислоты (винная и яблочная);

• Витамины группы В, бета-каротин (предшественник витамина А), аскорбиновая кислота (С), витамин Р, К, фолиевую кислоту;

• Минералы, в частности, калий, нужный нашему сердцу;

• Биофлавоноиды – природные антиоксиданты, оказывающие благотворное действие на сердечно-сосудистую систему и организм в целом. 

• Некоторое количество дубильных веществ;

• Клетчатка, позволяющая выводить токсины и другие вредные веществ;

• Природные красители, за счет которых и определяется окраска винограда.

При каких заболеваниях может быть крайне полезно употребление красного и черного винограда? Это:

• Нарушения свертывания крови (посредством витамина К);

• Сосудистые патологии – за счет витаминов Р, С, и флавоноидов;

• Нарушения образования элементов крови – благодаря фолиевой кислоте;

• Заболевания желудочно-кишечного тракта посредством фитонцидного влияния на кишечную палочку;

• Нарушения двигательной активности кишечника (запорах);

• Начальные формы туберкулеза;

• Нервные расстройства;

• Бессонница;

Интересно, что использование полезных свойств винограда, в том числе красного и черного стало основой лечебной системы – ампелотерапии, то есть применение в качестве лечения винограда и\или виноградного сока. Эта система имеет определенную популярность в тех регионах, где выращивание винограда довольно распространено. Это наши ближние южные соседи – Крым, Азербайджан, Грузия, Молдова и другие.

Существуют санатории, которые практикуют ампелотерапию при следующих патологиях:

• Болезни сердечно-сосудистой системы;

• Хронических заболеваниях дыхательной системы (бронхитах, астме);

• Патологиях печени и почек;

• Желудочно-кишечных нарушениях;

• Анемиях (снижении уровня гемоглобина в крови);

• Психическом истощении;

Из красных сортов винограда делают замечательное красное сухое вино, которое нормализует уровень холестерина крови. Однако, при его потреблении не следует забывать о допустимых дозах (30 мл в сутки).

Однако, стоит знать, что полезные свойства красного и черного винограда будут эффективны, если у вас нет противопоказаний к такому лечению. Ампелотерапия используется для профилактики болезней и для лечения хронических патологий. Нельзя лечить виноградом острые заболевания или обострения хронических. Кроме того, лечение должно проводиться под контролем врача. Нельзя исключать возникновение аллергических реакций у пациента, особенно на виноград красной и черной окраски.

В период лечения виноградом следует соблюдать определенные рекомендации и в питании – не употреблять жирную, жареную пищу, спиртные напитки, воздержаться от курения. 

Как вы видите, красный и черный виноград наряду с белым довольно таки широко используется в лечебных целях. Однако, его нельзя использовать как основной метод лечения, а только как дополняющий и профилактический и, конечно, соблюдая меру. Контроль врача, конечно же, обязателен.