Описание.

Картофель клубненосный или картофель чилийский или картофель европейский - однолетнее травянистое лекарственное растение высотой до 0,60 м с подземными побегами, образующими клубни. Отнесено к семейству пасленовых. Стебли растения разветвленные, ребристые, прямостоячие. Листья картофеля европейского с 7 - 11 яйцевидными листочками, прерывисто – перисто - рассеченные. Цветки картофеля с колосовидным венчиком, белого или фиолетового цвета, правильные. Цветет в июле. Плоды растения - шаровидные многосемянные ягоды.

Химический состав.

Картофель содержит лейцин, сахарами, лизин, калий, крахмал. В картофеле европейском присутствует 32 микроэлемента: и кальций, и калий, и фосфор, и магний и другие, аминокислоты, витамины, соланин.

Фармакологические свойства.

Растение картофель европейский обладает противовоспалительными, обволакивающими, болеутоляющими свойствами. Крахмал, присутствующий в картофеле европейском, проявляет противоязвенное действие. Соланин растения улучшает функционирование сердца, повышает амплитуду и сокращает ритм сокращений сердца.

Применение.

Сок картофеля европейского содействует снижению выделения желудочной кислоты и, соответственно, способствует рубцеванию язв на поверхности слизистой оболочки пищеварительного тракта. Картофельный сок - это легкое слабительное, что важно больным у которых гастрит, и при этом они склонны к запорам. Сок картофеля также оказывает положительное воздействие при различных диспепсических расстройствах.

Народная медицина рекомендует пить картофельный сок при высоком кровяном давлении. Он понижает уровень сахара в крови. Также его используют как противовоспалительное средство для лечения двенадцатиперстной кишки и язвенной болезни желудка.

Крахмал картофеля европейского применяется как обволакивающее средство при хронических болезнях желудочно-кишечного тракта, а также как основа для наполнителя и присыпок для таблеток и порошков.

Сырой тертый картофель используют для лечения гнойничковой экземы, дерматитов, пиодермии, язвенных заболеваний кожи, ожогов. Ингаляции из картофеля европейского, сваренного в мундире, делают при катарах верхних дыхательных путей.

Лекарственные препараты растения.

При гипертонии.

Нужно натереть сырой картофель европейский и принимать по 1 ст. л. за 30 мин. до еды на протяжении двух недель.

При геморрое.

Отожмите из картофеля европейского сок и принимайте его 3 раза в день по 0,5 стакана за 1/2 ч. до еды.

При кашле.

Отварите картофель в мундире, немного разомните его, потом положите в холщовый мешочек и прикладывайте к груди. Накройте сверху полотенцем, и следите за тем, чтобы не обжечь кожу. Прогревайте грудь 1 час.

При артрите.

Натрите на терке позеленевший картофель вместе с кожурой. Эту массу клубней растения положите в горячую воду и нагревайте до 38ºС. После этого, массу, не отжимая, сложите в полотняный мешочек. При этом толщина слоя картофеля европейского должна быть от 1,5 до 2 см. Этим мешочком нужно обернуть больное место, сверху прикрыть клеенкой, тонким слоем ваты и прибинтовать. Такой компресс накладывайте на всю ночь, подложив подушку под ногу. Если компресс греет, значит, он сделан правильно. Боль при этом пройдет за полчаса.

Для лечения простуды.

Картофель в мундире положите в кастрюлю с водой, затем отварите его и дышите над паром не дольше 10 минут. При очень высокой температуре нужно натереть на терке 1 сырую картофелину с кожурой, и в полученную массу добавить 0,5 ст. л. уксуса, а затем перемешайте. Полученную массу выложите на марлю и прикладывайте в виде компресса ко лбу.

При гиперацидном гастрите, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, желудка.

Отожмите сок растения картофеля европейского и дайте ему 1 час отстояться. Принимайте за час до еды по 0,5 стакана, после чего 30 минут полежите.

Для масок на лицо.

Возьмите 1 клубень картофеля европейского и сварите его в кожуре, затем очистите и разомните. Добавьте к картофелю 1 ст. л. молока. Разогрейте полученную массу на водяной бане и нанесите тонким слоем на лицо, прикройте его салфеткой. Картофельную маску можно держать от 15 до 20 мин., а затем следует смыть кипяченой прохладной водой. Потом нанесите на лицо питательный крем, под ваш тип кожи. После нанесения такой маски, на вашей коже исчезнут морщинки, она обязательно станет гладкой, упругой.

Противопоказания.

Ягоды картофеля европейского – ядовиты, поэтому не годятся к употреблению внутрь. Картофель противопоказан страдающим венерическими заболеваниями. Нельзя готовить картофельный сок из содержащих проросшие глазки и позеленевших клубней.