Наша природа подарила людям целую «радугу» полезных и целебных растений и плодов. В большинстве случаев их не нужно даже искать в далёких краях, нужно просто оглянуться вокруг и увидеть, столько лекарств вокруг - столько ни в одной аптеке вы не найдёте! А если подумать, то при грамотном употреблении любые фрукты и овощи, корнеплоды и ягоды, листья и травы могут служить в качестве лечебного средства. Сегодня мы расскажем про масло грецкого ореха, полезные свойства заключенные в нем.

При экстракции из грецкого ореха получают масло, которое считается ценным продуктом, насыщающим организм человека полезными веществами, такими как жирные кислоты (их нет в оливковом и подсолнечном масле). Витаминный состав ореха также поражает широким спектром – в нем есть витамины А, Е, В, С.

Богат он и на микроэлементы – магний, медь, кальций, йод, фосфор и кобальт, какие чрезвычайно редко встречается в продуктах питания. А потому можно рекомендовать добавлять масло в соусы, салаты, десерты, закуски. Даже при различных диетах употребление масла из грецких орехов не запрещается, так как оно чрезвычайно лёгкое и быстро усваивается. 

Полезные свойства продукта часто использует народная медицина, в качестве средства для укрепления организма после хирургических вмешательств, для профилактики ишемической болезни, сердечно-сосудистой дистонии, для лечения диабета, атеросклероза, гипертонии. 

Высоко ценится ореховое масло среди страдающих гепатитом, бронхиальной астмой, туберкулёзом – благодаря тому, что отхождение мокроты облегчается. Людям которые склонны к онко заболеваниям необходимо употреблять масло из грецкого ореха, чтобы оказать тормозящее действие на образование злокачественных клеток. При употреблении в пищу масла в организме расщепляются и выводятся канцерогены, что способствует улучшению самочувствия и увеличению продолжительности жизни.

Как ни странно диетологи назначают употреблять ореховое масло тем, кто хочет сбросить лишний вес. Такое «облегчающее» действие оказывается благодаря тому, что организм очищается, пищеварение улучшается вместе с обменом веществ, а клетки организма омолаживаются. Богатый набор витаминов позволяет бороться с простудными заболеваниями и укреплять иммунитет. 

В период слякоти и межсезонья, когда ощущается острая нехватка витаминов, а грипп и ОРЗ преследует нас на работе и в транспорте – рекомендуется пить каждый день по столовой ложке орехового масла. Учёными замечено, что для мужчин и женщин оно одинаково полезно. 

При беременности употребление в пищу масла поможет избежать или смягчить неприятные ощущения, возникающие при токсикозе. У мужчин улучшается эрекция и выносливость во время полового акта.

Отдельно рассмотрим такую область применения орехового масла, как косметология. 

Дары природы издавна считались лучшим средством для ухода за кожей. Очень много бальзамов и кремов содержат в своём составе ореховое масло, так как оно оказывает питательный, восстанавливающий, увлажняющий, тонизирующий эффект. Для загара любительницы шоколадного оттенка кожи предварительно смазывают ее маслом грецких орехов, тем более что применяют его можно имея любой тип кожи и на разных частях тела.

Как говорил древний арабский лекарь Авиценна: «Масло грецких орехов даёт возможность улучшить мозговую деятельность и повысить уровень своего интеллекта». Жрецы тех времён обязаны каждый день были пить масло, чтобы принимать верные и взвешенные решения и быть рассудительными и мудрыми. Ореховое ядро называли мозгом человека, а масло – мыслями. 

Рекомендуется употреблять не орехи, а именно масло из них, потому что в шелухе находятся дубильные вещества и грубая клетчатка. Эти вещества могут не всегда положительно влиять на пищеварительный тракт и к тому же вызывают горечь во время употребления. Потому более нежным продуктом является масло. 

Но все же можно приготовить вкусную и полезную сладость и из них. Для этого нам понадобится пол килограмма очищенных от скорлупы орехов, корица и 50-100 грамм сахара.

Положите орехи в сатейник, чтобы там оставалось место и залейте их крутым кипятком, через 20 минут слейте и снимите кожицу. Орехи будут на вкус очень нежными, но все же посыпьте их сахаром по вкусу и на кончике ножа и добавьте корицы. Блюдо готово!

Очень вкусными получаются марципаны с такой начинкой, особенно если добавить мак и изюм. Включите в свой рацион ореховое масло или орехи и вы почувствуете прилив умственных и физических сил, приятных эмоций и внутренних ощущений. Будьте в бодром самочувствии и отличном здоровье!

Масло грецкого ореха рекомендуется не только взрослым, но и детям, поскольку во время роста и развития всех систем органов полезные свойства и все вещества, содержащиеся в этом продукте, являются необходимыми. А потому употребление орехового масла – это залог полноценного умственного, физического, эмоционального самочувствия!