Чудное название лекарственного растения любисток навеяно его целебными свойствами в «любовных делах», а иначе – в силен он в поддержке успешной половой жизни мужчины. Другие названия любистока: дудочник, многолетний сельдерей, горный сельдерей, зоря - показывают широкую известность и признание этой лекарственной культуры во многих регионах Европы и Азии.

Хотите больше знать про любисток, полезные свойства растения? Тогда мы опишем их в нашей статье. Происхождением своим любисток обязан Южной Европе. С IX века многолетний сельдерей возделывают в Северной Америке, Центральной и Западной Европе, в Закавказье, в Украине и Белоруссии. 

Какими полезными свойствами обладает любисток? 

Яркий, узнаваемый запах и специфический вкус растения обусловлен высоким содержанием в его листьях эфирного масла. В состав дудочника входят фолиевая и яблочная кислоты, рутин, витамин С, каротин и ряд полезных минеральных солей. 

Лекарственное растение оказывает укрепляющее, мочегонное, тонизирующее, желчегонное, послабляющее действие. Отвар и настой из корней возбуждает аппетит к еде и сексуальный аппетит. 

В качестве натурального мочегонного средства дудочник используют для снятия сердечных и почечных отёков. Настой травы является народным средством для ускорения сроков прихода задержавшейся менструации.

Народные рецепты использования любистока

1) При головных болях прикладывать свежие листья любистока к голове. 

2) При катарах дыхательных органов принимать измельченный дудочник в виде порошка, на кончике маленькой ложки трижды в день после еды. 

3) Широкое применение благодаря лечебным свойствам получил отвар любистока. 

Рецепт его приготовления прост: полная столовая ложка сухого измельченного растения заливается литром кипятка и варится 10 минут на медленном огне, не допуская выкипания. Остудить, процедить и использовать по назначению. 

Пейте его по четверти стакана трижды в день перед едой для очистки крови. 

Или обмывать кожные гнойники и труднозаживающие раны, делать примочки с отваром. 

При болях в горле применяют полоскание отваром любистока. 

Отвар вызывает прилив крови к мочеполовым органам, его желательно пить на ночь, за полчаса до сна, в количестве половины чашки для лечения сексуальных расстройств и нормализации половой жизни. 

Кстати, именно по причине прилива крови препараты любистока нельзя принимать беременным во избежание самопроизвольного выкидыша плода. 

4) При головных болях нужно залить свежие или сухие листья кипящей водой, накрыться полотенцем льняным и подышать паром в течение пяти минут. 

5) При почечных заболеваниях пьют натощак по утрам по две чайных ложки настоя из корней. Тридцать грамм сушеного корневища на литр кипятка, настаивать полчаса, охладить и процедить. Хранить в холодильнике, подогревать перед приемом. 

Полезные свойства любистока для использования в кулинарии

Растение используют в виде сухих и свежих молодых побегов и листьев. Именно в ранний период роста любисток обладает пряным, обостренным запахом. 

Вкус его прежде сладковатый, раскрывается острыми, зрелыми нотами и оставляет пряное послевкусие, с горьковатым оттенком. Хозяйки используют вкусовые особенности в рецептах супов, маринадов, овощных салатов, рыбы, мяса и птицы, овощных рагу. 

Замечательно вкусной оказывается ароматная соль из горного сельдерея. Семена любистока измельчите в пыль в ступке или кофемолке, смешайте с мелкодисперсной солью в соотношение один к одному. 

Для хранения пересыпьте в тару с плотно закрытой крышкой. Соль удержит эфирное масло любистока и надолго сохранит его аромат и вкус для блюд из овощей и мяса. 

Много еще способов для использования любистока и его полезных свойств. Это растение достойно вашего изучения, употребления и выращивания, например, на балконе или лоджии или в теплице!