В России, стране с умеренным климатом, богатой лесами, широко распространен многолетний листопадный кустарник - лесной орех или лещина. Плоды лещины растут небольшими гроздьями по несколько штук в своеобразной чашечке из листьев.

Питательные вкусные лесные орехи превышают по калорийности рыбу и мясо, они очень полезны для здоровья человека, так как содержат в своем составе множество витаминов, и микроэлементов.

Лесные орехи, наряду с ягодами, грибами, считаются привычным, исконным продуктом россиян. Вооружившись лукошками, многие целыми семьями выходят на сбор лесных орехов. Чем же так притягивает к себе лещина? Лесные орехи – это просто любимое лакомство, или полезный, целебный продукт? Попробуем разобраться в этом вопросе, поговорим сегодня про лесной орех, полезные свойства, заключенные в нем природой.

Биохимический состав лесных орехов

Плоды лещины богаты питательными веществами. В орехе содержится до 80% растительных жиров, в идеальной пропорции в орехе находятся белки, аминокислоты, незначительное количество углеводов. Эти пропорции позволяют употреблять их людям, находящимся на диете с ограничением углеводов. 

Орехи содержат в своем составе все необходимые человеку витамины, в том числе А, В1, В2, С, Д, Е. Ядрышки содержат необходимое количество калия, фосфора, кальция, цинка, натрия, железа. Масло, получаемое из лесных орехов, идеально усваивается человеческим организмом.

Полезные свойства лесного ореха

Целебные свойства лещины широко используются медициной. Ее плоды способствуют лечению сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в них калий, кальций благотворно влияют на состояние сосудов, сердечной мышцы, поддерживая их эластичность. 

Специалисты рекомендуют употреблять лесные орехи людям, страдающим заболеванием крови, малокровием. Также они очень полезны при варикозной болезни, тромбофлебитах трофических язвах. Лесные орешки полезно грызть мужчинам, при заболевании предстательной железы.

С их помощью можно очистить печень и вообще весь организм от ядов, токсинов, предотвратить появление гнилостных процессов в кишечнике.

Людям с заболеванием сахарным диабетом полезно съедать горсть свежих ядрышек, так как в них очень мало углеводов.

В ядрах лесного ореха содержится уникальное антираковое вещество - паклитаксел. Поэтому плоды лещины считаются призванным средством для предотвращения раковых заболеваний. 

Очень полезно регулярно съедать небольшие порции орешек кормящим женщинам, так как они способствуют усиленной выработке молока. Также они предотвращают усиленное образование газов, способствуют растворению камней в почках, желчном пузыре.

Какие недуги лечат с помощью лесных орехов?

Лесные орехи и их полезные свойства используются для лечения различных заболеваний. К примеру, если растереть ядрышки с небольшим количеством воды до состояния жидкой кашицы, получится отличное средство для лечения бронхитов, заболеваний легких.

* Мелко дробленые орехи, смешанные с натуральным медом – вкусное лекарство от малокровия и болезней суставов.

Полученное из ядрышек ореховое масло – старинное народное средство для избавления от эпилепсии и глистов. С помощью масла можно вылечить любой ожог. Для этого нужно смешать небольшое количество масла смешать с взбитым яичным белком, смазать поврежденный участок кожи. А если втирать чистое масло в кожу головы, волосы станут здоровыми, блестящими, перестанут сечься.

* Для лечения простатита, варикозной болезни, заболеваниях сосудов смешайте по 1 ст. л. измельченных листьев, коры, очищенных плодов. Залейте 1 ст. л. смеси стаканом кипятка, пусть постоит, пока станет теплым. Затем настой пейте по четверти стакана перед каждым приемом пищи.

* Для лечения нервных заболеваний, бронхитов, легких расколите 50 ядрышек лещины, залейте их стаканом теплой кипяченой воды, накройте крышкой, оставьте на 10-12 часов. Затем воду слейте в эмалированную посуду, ядра разотрите до состояния кашицы, переложите в посуду с водой, дайте постоять еще 3 часа. После этого, вскипятите, процедите. 

Добавьте в настой 4-5 ложек натуральных сливок или жирного молока, 2 дес. л. меда, хорошо размешайте. Принимайте по 1 ст. л. орехового молока дважды за день, перед едой.

Противопоказания по употреблению лесных орехов

Но насколько бы не был вкусен лесной орех, лечебные свойства, заключенные в нем, помогут не всем. Нельзя съедать больше 20 орешек за один день, так как чрезмерное их употребление вызывает усиленное газообразование, растягивает желудок, причиняет тошноту и рвоту.

Также их нельзя есть детям с тяжелой формой диабета или тяжелыми хроническими заболеваниями печени. 

Будьте внимательны:

Не покупайте очищенные от скорлупок лесные орехи. Полезные свойства таких орехов исчезают без своей защитной оболочки. Также нужно помнить, что примерно через 6 мес. хранения они высыхают и также теряют большинство своих целебных качеств.