Описание.

Арбуз съедобный - однолетнее растение имеющее стелющийся округло-пятигранный стебель. Относится к семейству тыквенных. Стебель растения длиной два и более метров, ветвящийся. Листья в основном сердцевидные, трехдольчатые, шероховатые, очередные, пластинка глубоко разрезанная на 5 зубчатых остроконечных долей. Возле листьев вырастают разветвленные усики. Цветки однополые, желтые, крупные. Лекарственное растение арбуз съедобный цветет летом. Его плоды вызревают в августе-сентябре. Плод представляет собой шаровидную ложную ягоду с гладкой поверхностью, которая достигает до 20 кг. Ее мякоть красная или розовая, сладкая и сочная. Есть сорта арбузов с мякотью беловато-желтого цвета.

Места произрастания.

В диком виде арбуз съедобный встречается в Южной Африке. Культивируется в Поволжье.

Заготовка.

В лекарственных целях используются корки и мякоть зрелого арбуза.

Химический состав.

В мякоти арбуза съедобного содержится сахароза, фруктоза и глюкоза. Ко времени созревания плода в нем преобладают фруктоза и глюкоза. В процессе хранения арбуза в нем накапливается сахароза.

В мякоти плода присутствуют белки, пектиновые вещества, магний, кальций, калий, натрий, железо в органической форме, щелочные вещества, фосфор, фолиевая кислота, витамины группы В, РР, С, каротин. В семенах арбузов присутствует масло, сходное с миндальным. 

Фармакологические свойства.

Арбуз съедобный обладает общеукрепляющим, желчегонным, сильным мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным свойствами. Он усиливает перистальтику кишечника и нормализует процессы обмена веществ.

Применение в медицине.

Народная медицина нашла применение его мочегонному действию при камнях желчного пузыря и болезнях печени, а также при отеках, которые связаны с болезнью сердечно-сосудистой системы и почек. Арбуз не вызывает раздражения мочевыводяших путей и почек.

Арбуз можно использовать при ожирении, острых и хронических заболеваниях печени, ацидозах различного происхождения, при необходимости голодания в ходе лечения. 

Клетчатка арбузной мякоти способствует выведению холестерина, улучшает пищеварение, а присутствующая в арбузе аскорбиновая и фолиевая кислота оказывают противосклеротическое воздействие.

Клетчатка в мякоти лекарственного растения арбуза съедобного и пектиновые вещества содействуют оптимизации микрофлоры кишечника и не провоцируют метеоризма.

Лекарственные препараты.

До 2-2,5 кг мякоти плода свежего арбуза съедобного рекомендуется съедать в день при циститах, почечнокаменной болезни, нефритах и пиелонефритах без задержки в организме жидкости.

Мякоть плода свежего арбуза съедобного рекомендуется употреблять во время лактации, при беременности, анемиях и при состояниях, которые связаны с недостатком железа. Для того, чтобы организм получил 1 грамм железа, необходимо съесть 1 кг мякоти плода арбуза.

Свежий сок арбуза для общего укрепления организма пьют по 200 мл до 4 р. в день.

Семена лекарственного растения используются как средство от глистов.

Свежие и сухие корки арбуза отваривают из расчета 1:10 и по 1/2 стакана до 4 р. в сутки принимают как мочегонное средство.

С промытой арбузной корки счищают поверхностный слой, просушивают и хранят в картонной коробке. Принимают как сильное мочегонное средство за 20 минут до еды 3 р. в день по 5 грамм, запивая водой, в которой растворен мед.

Противопоказания.

До 2 - 2,5 кг в день мякоти свежих арбузов можно употреблять при циститах, мочекаменной болезни, пиелонефритах, протекающих без задержки в организме жидкости.