Сейчас в магазинах в любое время года можно увидеть самые различные сорта помидоров - больших и мелких, сочных и мясистых... Но зачем их покупать, ведь вырастить в условиях квартиры свои томаты тоже не проблема, причем расти они могут прямо на подоконнике! Не верите?! Тогда я расскажу вам на rasteniya-lecar.3dn.ru как вырастить помидоры в домашних условиях. Но перед этим остановлюсь на том, какой именно сорт лучше выбрать, чтобы потом не сожалеть о бесполезно истраченных деньгах. 

Черные или белые? 

Помидоры имеют различные цвета - есть и оранжевые сорта, и желтые, и бурые, и даже черные, как, например, "черный принц" или "голова негра". К месту, салат из помидоров разнообразных цветов выделяется превосходным вкусом. Но в красных помидорах содержится больше питательных веществ, поэтому их и выращивают чаще. 

Зато в оранжевых и черных сортах особенно много бета-каротина, провитамина А, которому томаты обязаны своими целебными свойствами - они выводят соли и лечат воспаление суставов. Правда, в белых сортах бета-каротина совсем нет. Зато во всех помидорах очень много пектина, владеющего способностью связывать тяжелые металлы и радиацию. 

"Коктейль" из томатов 

Обыкновенные круглые красные помидоры среднего размера бывают особенно вкусными и сочными летом. Их мякоть очень хорошо освежает в самую сильную жару. Они хороши и сами по себе - полностью, и для салата, и для консервирования (но на засолку необходимо брать помидорчики помельче). Специалисты рекомендуют выбирать томаты с гладкой поверхностью, округлой формы - у них и вкус лучше, и хранятся они дольше. Только вот перемораживать помидоры - хранить в холодильнике при очень низкой температуре - не стоит. 

Все чаще в магазинах можно увидеть помидоры "коктейль", висящие гроздьями на тоненьких веточках. Их хорошо приобретать тогда, когда обычные помидоры еще не поспели. Ведь эти сорта томатов не просто сочны - они и пахнут, как летом! Такие мелкие помидорчики можно разрезать пополам или на четвертинки и сразу же подать к столу – и ты непременно оценишь их тонкий вкус!

На суп и на закуску 

Большие мясистые помидоры вроде знакомого всем хозяйкам "бычьего сердца" спеют, как правило, в конце лета. В другое время года они в магазинах и на рынках встречаются редко. Эти томаты славятся в основном не сочностью, а ароматной плотной мякотью. Они хорошо нарезаются на ломтики и кубики и потому идеальны для салатов. А, уж для того чтобы приобщить помидоры в соус или борщ, лучше сорта просто не отыскать! Отвар будет насыщенным, густым, ароматным. 

Самые маленькие помидорчики-вишенки ("черри") как бы наполнены соком, мякоти у них почти нет. На вкус они сладкие, как ягоды. Эти овощи послужат превосходным украшением для любого салата. 

Но если не хотите «черри», то можете вырастить помидоры другого сорта: Мини, Крайова, Пламя Арктики, Пацио, Японский карлик, Розовая жемчужина, Подснежник, Аляска, Снегирь, Полярный скороспелый, Ямал, Снежная сказка, Космический, Балконное очарование, Японский комнатный, Красная шапочка, Китайский комнатный, Корейский комнатный, Американский карлик, Доходный или помидор сорта Зимний.

Огород на подоконнике 

Не в сезон можно отведать помидоры, выращенные на подоконнике. Просто подготовь горшки диаметром около 10 см. Заполни их легкой плодородной почвенной смесью - перегноем или торфом напополам с песком. Выбери любой раннеспелый сорт помидоров.

Посади семена на глубину 1- 1,5 см. Через две недели показавшиеся росточки необходимо подкормить. Поливать растения надо раз в 2-3 дня теплой водой. Оптимальная температура воздуха для таких томатов 22 - 25 градусов. Когда ростки, достигнут высоты 10 - 12 см, их можно будет пересадить в ящики, дно которых надо наполнить дренажем. Систематично (раз в неделю) подкармливай растения, и время от времени вырывай пасынки. Месяца через три вы уже сможете снять первый урожай.

Но не забудьте о том, что помидоры в условиях квартиры посаженные вами зимой, при нехватке света все время будут тянуться вверх и тратить силы на рост, а не на плоды. Чтобы этого не происходило, придется устроить искусственное досвечивание до нормальной продолжительности летнего дня при помощи люминесцентной лампы. 

Так же как только корневая система томатов займет предложенное ей место в ящиках, вам следует снова пересадить растения с их комом земли в ёмкости еще большего размера. Подобное пересаживание в домашних условиях на подоконнике придется делать несколько раз.