За что мы так любим зеленый лук? Бесспорно, он очень полезен. Лук содержит много необходимых для здоровья веществ такие, как растительные сахара, йод, железо, аскорбиновую кислоту (витамин С), витамины группы В, эфирные масла, которые являются естественными фитонцидами, убивающими вирусы и бактерии. Зеленый лук очень полезен для зубов и десен, им изгоняют гельминтов. Также можно подлечить ангину и фурункулы. Но кроме этого, он так восхитительно, так аппетитно пахнет :). Лук используется, как пряность, усилитель вкуса, многие блюда немыслимы без его добавления. А потому мы не представляем себе жизни без зеленого лука и хотим иметь его на своем столе круглый год. Можно его, конечно, покупать, а можно и выращивать свежий зеленый лучок самостоятельно. К тому же это очень просто сделать. А потому мы с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru и решили поговорить о том, как вырастить лук в домашних условиях.

Способы выращивания зеленого лука

Ну не у всех есть огородный участок или палисадник. У многих людей нет возможности по состоянию здоровья гнуться на грядках. А хотелось бы к салату или борщу зелененького лучку, особенно зимой, ближе к весне, у всех почти авитаминоз. Даже если у вас есть дачный участок, в течение долгой снежной зимы вы туда не попадете. Таким образом, выход один - выращиваем зелень дома. 

К тому же выращивание зеленого лука в домашних условиях это не только прибыльное дело, но просто очень увлекательное и полезное занятие. Существует несколько способов для этого. В независимости от них, сначала переберите имеющийся в доме репчатый лук! 

Что дальше?

Выбираем тот, который уже начал прорастать. Если такового нет, берем репчатый лук, какой есть, но учтите, что из крупных луковиц зелени получается больше. У репчатого лука обрезаем шейку по плечи или делаем продольный разрез, затем его замачиваем в теплой воде на 1-2 дня. 

Теперь готовим тару для проращивания луковиц. Тут могут быть разные варианты: глубокая тарелка, стаканчики из-под сметаны, упаковки из-под замороженного мяса, другие пластиковые емкости. Надо выбрать способ питания луковиц: в растворе (или как сейчас называют на гидропонике) или с помощью почвенной смеси.

Выращивание в растворе

Чтобы вырастить лук в тарелку наливаем раствор следующего состава: на 100 мл воды добавляем 0.2 г борной кислоты и 0.1г марганцовокислого калия. Раствор можно сделать из питательной смеси для цветов или из огородной питательной смеси. В крайнем случае, если ничего нет под рукой, берем просто сырую воду. Тарелку накрываем картонкой, в которой вырезаны отверстия для луковиц. Хорошо эту картонку покрыть парафином, чтобы она не портилась от воды, можно это приспособление сделать из фольги. 

Затем «сажаем» наши луковицы в эту емкость, наполненную питательным раствором. Сначала емкость можно держать в теплом, но не очень освещенном месте (на шкафу или возле батареи). Но как только появятся зеленые ростки, выставляем на самый освещенный подоконник или на веранду (лоджию). Питающий раствор надо менять каждые десять дней или хотя бы доливать воду по мере ее испарения. После отрастания зелени, лук можно срезать, можно отщипывать. Через 3-5 недель он закончит свой рост.

Выращивание с помощью почвенной смеси

Почвенную смесь можно купить в цветочном магазине или приготовить осенью (взять в лесу под кустами, где крапива, или с огорода). Наибольшая урожайность зеленого лука будет, если взять смесь перегноя с дерновой землей и речным песком в соотношении, также рекомендуется «Биогрунт» и цветочная смесь «Роза». 

При этом способе выращивания лука лучше взять ящички и сажать луковицы на расстоянии одного сантиметра друг от друга. Поливают каждые два-три дня теплой водой. Наилучшие сорта для выращивания лука на зелень Бессоновский, Ростовский, Каба, Арзамасский, особенно Стригуновский. Он дает много зелени. 

Вообще, зеленый лук неприхотлив: растет и в затененных местах, не требует слишком высокой температуры (от 12 градусов). Чтобы зелень росла быстрее, лук подкармливают минеральными удобрениями: мочевиной (2.5-3.0 на 1 литр воды) и готовым удобрением «Радуга». 

Подкормку проводят, когда луковые листья отрастут на 8 -10 сантиметров. Также как репчатый лук зелень можно получить от лука - шалота, но она будет более нежной, и вкус у нее менее жгучий. Посадка лука-шалота и уход за ним такой же, как за репчатым луком. Лук-шалот почти никогда не образует стрелку. Рекомендуем следующие сорта лука-шалота: Русский, Фиолетовый, Кущевка, Харьковский.

Но не так то и просто вырастить в домашних условиях лук. К сожалению, он тоже может заболеть. Луковая муха, луковый корневой клещ проникают в комнаты и балконы и могут поразить наши посадки. Также лук в квартире могут поразить такие болезни, как ложная мучнистая роса, мозаика листьев, шейковая гниль лука. Обычно луковые посадки в квартирах от клещей и мух ничем не обрабатывают, просто заменяют посадочный материал, а зараженный лук выбрасывают.