Описание.

Капуста белокочанная - это двухлетнее лекарственное растение. Относится к семейству крестоцветных. Корень капусты белокочанной разветвленный, стержневой. Ее наружные листья зеленого окраса, и способны усваивать солнечный свет, внутренние - практически лишены окраски. На 2 год жизни капусты развиваются цветоносные побеги, образующие мощный куст до 1,5 м в высоту с прямостоячим главным стержневым стеблем. Цветки на побегах белокочанной капусты желтые или же белые, крупные. Плод - стручок.

Химический состав.

Капустные листья заключают витамины, С, А, В, фолиевую и пантотеновую кислоты, соли калия, фосфора, кальция, микроэлементы, азотистые вещества, жиры, сахара, безазотистые вещества, золу, воду.

Фармакологические свойства.

Лекарственные препараты, получаемые из белокочанной капусты в народной и научной медицине оказывают противоязвенное, легкое желчегонное и бактерицидное воздействия на организм человека. Клетчатка капусты проявляет позитивное воздействие на кишечную микрофлору и улучшает моторную работу кишечника. Кроме того, клетчатка растения способствует выведению из организма шлаков и холестерина.

Применение капусты в народной медицине.

В народной медицине этот овощ применяется при лечении самых разных болезней. Народная медицина неизменно славит капусту как хорошее лекарство от язвы желудка. Именно поэтому сок капусты прописывают при гастритах желудка, язвенной болезни желудка, язве двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, туберкулезе легких и болезнях печени.

Кочерыжки и корни капусты считаются противоопухолевым средством.

Отваром семян капусты пользуются в как мочегонным средством, при болях в суставах, а также при подагре.

Свежие листья белокочанной капусты применяются при ожогах в качестве ранозаживляющего средства, а также прикладываются к молочным железам при мастопатии, абсцессам, гнойным язвам, ранам и опухолям.

Лекарственные средства белокочанной капусты в народной медицине.

Отвар при ангине.

В несоленой воде отварите 300 грамм свежих листьев капусты до размягчения, слейте через марлю, остудите до 30°С. В стакан отвара добавьте 3 ч. л. меда и размешайте. Употребляйте вовнутрь до еды 4 р. в день по 1/2 стакана.

Свежий сок белокочанной капусты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Употребляйте его вовнутрь 3 р. в день за 30 мин. до еды по 1/2 стакана за раз.

При гастритах с недостаточной кислотностью.

Пейте теплый капустный сок 1 - 2 р. в день до еды. Лечение начинайте с 1 ст. л., и постепенно увеличивайте разовую дозу до 1/2 стакана.

При бронхите.

2 ч. л. сахарного песка добавьте в четверть литра свежего сока и хорошо размешайте. Пейте 2 р. в день по стакану.

Отвар при мочекаменной болезни.

1 ст. л. семян облейте полулитром воды. Нагревайте на водяной бане 30 минут, фильтруйте и остудите. Затем объем воды доведите до начального. Пейте по 1/2 стакана отвара за 1/4 ч. до еды 3 – 4 р. в день.

При дискинезии желчевыводящих путей.

Пейте по стакану капустного рассола 3 р. в день после еды, смешивая его поровну с томатным соком.

При больных суставах.

Свежие листья капусты белокочанной, проваренные в молоке прикладывайте к больным суставам. 

При насморке.

В обе ноздри по 2 капли 2 - 3 р. в день закапывайте сок белокочанной капусты.

Для излечения синяков.

Отварите в молоке мелко мельченные листья белокочанной капусты. Выложите их на салфетку и прикладывайте к синякам в теплом виде. Держите компресс в на протяжении 60 мин., после чего водой обмойте синяк. 

Капустный рассол при веснушках.

Прикладывайте салфетки, смоченные в капустном рассоле на кожу с веснушками. Держите компрессы 3 р. в день по 10 мин.

Примечание.

Приготовления блюд из капусты по рецептам, накопленным человечеством за многие столетия, очень разнообразили его питание.

Противопоказания.

Употребление белокочанной капусты абсолютно противопоказано при панкреатите, а также после хирургических операций на брюшной полости и на грудной клетке. Не стоит поглощать свежую капусту и при желудочно-кишечных кровотечениях, при заболеваниях, связанных с щитовидной железой, при обострениях язвы 12-перстной кишки и желудка, при повышенной кислотности желудочного сока и раздраженном желудке. С осмотрительностью употребляйте белокочанную капусту, если у вас острый энтероколит, который сопровождается диареей.