Рис является древнейшей злаковой культурой, которая обладает уникальными питательными и полезными свойствами. Со старины по настоящее время, в восточных странах рис – главный и обязательный атрибут каждого блюда и каждого приема пищи. 

Он малокалориен, именно поэтому жители стран Востока отличаются прекрасной фигурой и долголетием. Однако, несмотря на это, специалисты в области диетологии не прекращают обсуждение пользы и вреда риса. 

Одни специалисты придерживаются мнения, что рис полезен для человеческого организма, другие утверждают, что он может оказать негативное влияние на наше здоровье. В чем же истина? Об этом мы вместе с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru постараемся разобраться в статье «Рисовая каша: польза и вред». Почему именно рисовая каша? Потому что, в нашей стране, самым популярным блюдом из риса является каша. Рисовую кашу мы полюбили с раннего детства. Многие из нас любят ее и сейчас.

Польза которую дает рисовая каша

В рисе, а, следовательно, и в ее каше содержится большое количество необходимых для организма человека полезных минералов и микроэлементов: фосфор, марганец, селен, цинк, калий, железо, кальций. Также она богата витаминами групп Е, В, РР, которые способны удовлетворить практически все запросы человеческого организма. 

Пожалуй, самым главным достоинством и преимуществом рисовой каши является то, что она занимает лидирующую позицию по содержанию в себе сложных углеводов, которые скапливаются в мышцах и обеспечивают человеку долговременный приток энергии. 

Еще одним полезным свойством рисовой каши является то, что попадая в организм, она способна впитывать в себя все ненужные и вредные для человека вещества, поступающие с другими, потребляемыми в пищу, продуктами. Эти абсорбирующие свойства рисовой каши успешно используются для эффективного выведения токсинов и шлаков. Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять ее во время различных диет.

Люди, хоть раз пытавшиеся решить проблему с излишком веса, хорошо знают о рисовой диете. Кроме того, что каша из риса способна эффективно избавиться от лишних килограммов, она еще и обладает отличными очищающими свойствами. 

После перенесения организмом различных тяжелых заболеваний или длительного голодания, поднять и восстановить аппетит поможет рисовая каша. К тому же, диетологи и врачи рекомендуют употреблять кашу из этой злаковой культуры для нормализации сна, усиления лактации кормящих мам, устранения неприятного запаха из ротовой полости. 

Исключительную пользу рисовая каша несет людям с проблемами почечной недостаточности и сердечнососудистой системы: рис не только не содержит в себе различные соли, но и отлично выводит их из человеческого организма. 

Часто, сторонники народной медицины применяют рисовую кашу при отравлениях различными некачественными продуктами питания и наличии высокой температуры.

Вред, который может нанести рисовая каша

Если рисовая каша сварена из низкокачественной злаковой культуры, то возникает опасность того, что она может нанести вред здоровью человеческого организма. Откуда берется некачественный рис? 

Часто, специальные приемы, применяемые при производстве и обработке злака, разрушают и удаляют ценные и полезные вещества, содержащиеся в рисе. К примеру, такое может произойти при глубокой очистке, которая производится для увеличения срока хранения и улучшения товарного вида продукта. 

Каша из такого риса может вызвать такие заболевания, как повышение артериального давления, сахарный диабет, атеросклероз, камнеобразование в почках, также могут возникнуть проблемы с сердечнососудистой системой.

Какие виды риса существуют?

Существуют два вида риса: коричневый и белый. Наиболее распространенным является рис белого цвета. Он прошел все стадии обработки. Белый рис подразделяют на круглозерный, длиннозерный и среднезерный. Привлекательный внешний вид, хороший вкус и минимальное время приготовления сделали белый рис среди покупателей.

Рис коричневого цвета является продуктом, не прошедший обработку. Следовательно, в нем сохранились все первоначальные полезные качества и свойства. Именно поэтому, специалисты в области диетологии считают коричневый рис полезнее, чем белый. 

В шелухе, которой нет в белом, но имеется в коричневом рисе, содержится около 80% необходимых для человеческого организма сложных углеводов, микроэлементов и минеральных веществ.

Содержащиеся в коричневом рисе такие витамины, как тиамин и В-витамин, помогают максимально эффективно поддерживать энергетический баланс в организме и максимально снизить уровень холестерина в крови. 

Коричневый рис подходит для употребления людям, страдающих пищевой аллергией. В нем нет глютина, поэтому он не вызовет аллергической реакции.

При отсутствии противопоказаний и умеренном употреблении рисовой каши, ваша фигура и здоровье сохраняться в отличном состоянии. Поэтому включите в свой рацион питания кашу из риса и будьте здоровы!

Ромашка аптечная - однолетнее травянистое растение. Принадлежит к семейству астровых. Ромашка имеет стержневой корень и прямостоячий ветвистый стебель до 90 см высотой. У нее ярко-зеленые, остроконечные, очередные листья. Белые ложноязычковые и внутренние желтые цветки ромашки располагаются в некрупных корзинках на концах главного стебля и боковых побегов. Нежный запах придает этим цветкам ромашковое масло. Растение ромашка цветет с мая по октябрь. После цветения образуется плод – семянка продолговатая.

Ромашка – самое распространенное и полезное растение, произрастающее в Евразии с древних времен. Она растет вдоль дорог, в степях, садах и на огородах. В древнем Египте ромашку посвящали Ра, богу солнца. Авиценна отмечал, что теплота ромашки похожа на теплоту животного и рекомендовал ее от изнурения организма. Чтобы использовать те свойства которыми обладает ромашка аптечная - лекарственное растение, применение ее для лечения, нужно правильно заготовить ее сырье. Впрочем, его всегда можно купить в аптеке. Но я все же расскажу как это делается, - вдруг кому пригодится. 

Заготовка

В наше время более 25 стран официально признают ромашку лекарственным сырьем. Заготавливают цельные корзинки ромашки без цветоносов, а так же частично осыпавшиеся с остатками до 3 см. Корзинка имеет ароматный, сильный запах и горький, пряный вкус. Наибольшее содержание эфирного масла она имеет в период массового цветения. Начинают ее сбор, когда белые цветки располагаются горизонтально и до того, как плодики в нижних рядах опадут. Сушат в тени, на открытом воздухе, периодически перемешивая. Мы с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru хотим обратить внимание на то, что хранится высушенная ромашка только один год. Далее сырье теряет свои свойства.

Применение

Благодаря лекарственным свойствам ромашка аптечная нашла применение в лечении множества болезней. Ведь в состав растения входит эфирное масло, хамазулен (противовоспалительное, разрушается при кипячении), азулен (противоаллергическое), апиин (снимает спазмы желудка и внутренних органов), салициловая кислота (жаропонижающее). Поэтому лекарственное растение ромашка без труда излечивает органы дыхания, кишечник, желудок. А свое название Matriciana , что в переводе с латыни означает «матка», ромашка получила потому, что справляется со многими женскими заболеваниями: маточными кровотечениями, эрозией шейки матки, острым вагинитом и т.д. Успешно проходят после применения ромашки и кожные заболевания: дерматит, диатез. 

Применяя ромашку, следует соблюдать меру. При передозировке возможно понижение тонуса мышц, головная боль, угнетение нервной системы. Нельзя применять ромашку при психических расстройствах, беременности.

Рецепты с ромашкой при лечении дыхательных путей

• При насморке промойте нос ромашковым настоем: 10 г сухих корзинок на 250 г кипяченой воды.

• Для воспаленного горла: в ромашковый настой добавьте 10 г меда и пейте небольшими глотками.

• Этот же настой используйте в качестве отхаркивающего средства. Его можно применять в сборе с шалфеем и мать-и-мачехой. В данном случае ромашка снимет воспаление, шалфей поможет вырабатывать мокроту, а мать-и-мачеха эвакуирует ее из организма. Пропорции: ромашка - 10 г, шалфей – 5 г, мать-и-мачеха – 10 г на 300 г кипятка.

• Сбор: ромашка, чабрец, корень ириса (2:1:2). Ромашка – антисептик, чабрец – отхаркивающее, ирис – разжижающее мокроту.

• Излечит полипы в носу смесь из свежих соков ромашки и чистотела (1:1). Закапывайте по 5 капель.

Рецепты с ромашкой при лечении женских болезней

• При вагините спринцуйтесь крепким ромашковым отваром (30 г на литр).

• При задержке и нерегулярной менструации пейте 3 раза в день по 50 г настоя (15 г ромашковых соцветий на 200 мл).

• При воспалении придатков вводите настой ромашковых корзинок (10 г ромашки на 150 г кипятка) маленькой спринцовкой в толстую кишку. Подождите, пока всосется. Перед лечением сделайте очистительную клизму.

• Для того, чтобы остановить развитие эрозии шейки матки, вводите тампон с маслом ромашки на ночь. Повторяйте 3 дня, сделайте перерыв 2 дня и повторите. Можно сделать масло ромашки самостоятельно. Для этого залейте 50 г соцветий ромашки 300 г растительного масла. Доведите, помешивая, до 80 градусов. Настаивайте ромашковое масло месяц.

• При опухоли матки применяйте отвар корней ромашки (30 г на литр). Спринцуйтесь им и пейте отвар по 100 г 3 раза в день.

Рецепты с ромашкой при лечении кишечника

• При геморрое ромашковым настоем (30 г на 200 мл воды) промывайте геморроидальные шишки и делайте компрессы. Еще более эффективно смазывать их ромашковым маслом. При внутреннем геморрое вводите микроклизмой 60 лм ромашкового настоя, смешанного с 10 г подсолнечного масла.

• При спазмах пейте теплый водный настой (10 г корзинок ромашки на 200 мл).

• При воспалении тонкой кишки принимайте внутрь настой (15 г ромашки на 200 мл воды).

Другие полезные рецепты

• От мигрени вылечит порошок из соцветий (2 г) или 30 г настойки (20 г ромашки на 250 водки).

• Хронический цистит лечите водным настоем (10 г на стакан), принимая его по 20 г.

• Для стимулирования желчеотделения поможет сбор: ромашка и мелисса (1:1). 40 г смеси залейте литром кипяченой воды, пейте до еды по 200 мл.

• При язве настой ромашки (10 г на 200 мл) успокоит боль.

• Лечат ромашковым настоем язвы в полости рта. Используйте его для полосканий.

Ромашка - косметическое средство

• Хорошо смягчает кожу, стимулирует кровообращение ромашковый отвар (40 г на 30 мл). Протирайте им лицо после умывания.

• При солнечных ожогах этим отваром протрите пораженные участки кожи.

• От морщин и при увядающей коже вместо ночного крема наносите масло ромашки на лицо.

• Укрепит волосы и придаст светлым волосам золотистый оттенок отвар из 20 г корзинок ромашки на литр воды.

Пользуйтесь этим полезнейшим растением, впитывайте его теплоту и будьте здоровы!

Конфеты, вафли, бисквитные торты, пряники, различные печенья, кремы для рук, для лица, губная помада… Этот список можно было бы продолжить. Интересно, что у них общего? Вы скажите - это кондитерские изделия и косметика. Верно. Я добавлю только то, что в составе каждого изделия используется один общий компонент, который знаком нам с самого детства - какао! 

А знаете ли вы, что за плоды даёт нам дерево Какао, и что из них мы можем производить полезного? Чтобы внести ясность, сегодня мы с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru поговорим про какао порошок, бобы, масло, какая польза и вред от них.

Ацтеки, майя. Ещё эти народы называли его божественным. Индейцы, регулярно употреблявшие какао, не осознавали, что таким образом они подпитывали свой организм минералами, которые усваивались намного легче, быстрее и полнее.

Родиной какао считается Южная и Центральная Америка. Тропические леса. Оно любит прятаться в тени других крон, хотя высота его достигает 9 м и выше. Полный восторг вызывает цветение. Цветы, похожие на сложные орхидеи, в виде красивых и нежных островков, располагаются на самом стволе и его древовидных ветках. И только 7-9 % из них дают нам плоды, содержащие в себе 25-50 бобов, которые висят, как наполненные баулы.

Европа с этим чудом познакомилась приблизительно в XV в. Вначале с них варили напиток, с использованием ароматических специй: гвоздикой, корицей, перцем. Затем испанцы, добавив ванилин и сахар, подарили континенту в XVI в. шоколад.

Какая может быть польза и вред тем кто использует какао бобы?

Бобы очень богаты углеводами, дубильными веществами. Содержат большее количество антиоксидантов, витаминов из группы В, РР, кальция, фосфора, в них также содержится до 1,8% теобромина. Он применяют в фармакологии в качестве мочегонного, а так же как спазмолитическое средство в области кардиологии. Из оболочки-кожицы получают витамин D, а также, её используют в виде удобрения в сельском хозяйстве. 

Но есть и свои минусы. 1) На сегодняшний день плантации обрабатывают искусственными удобрениями и химикатами. 

2) После термической обработки теряются многие полезные свойства. Но даже при этом, невозможно полностью уничтожить различных насекомых. 

3) Таким образом, те попадают в готовый продукт, чем, зачастую, вызывают аллергию у людей. 

Какая может быть польза и вред от масло какао?

После очистки от кожуры-оболочки и всего прочего, урожай отправляют на мельницу. Там бобы растирают в порошок, затем его прессуют. Во время это процесса выделяется жир, это и есть, так называемое, масло какао, которое употребляется во многих сферах промышленности. 

В кондитерской - его применяют при выпечке многочисленных бисквитных изделий, тортов…

В косметологии оно входит в состав разнообразных кремов, которые прекрасно смягчают и увлажняют кожу, делают её эластичной, упругой. За счёт наличия в масле метилксантина и танинов оно имеет способность к заживлению ран. Его так же применяют и при простудных заболеваниях.

В фармакологии в большинстве стран мира его используют, при изготовлении медицинских препаратов. Как такового вреда масло не приносит.

Какая может быть польза и вред тем кто использует порошок какао?

После прессования и извлечения жира, остаётся порошок. Он числится в списках лидеров по содержанию микроэлементов - железа и цинка. Также содержит крахмал, различные кислоты, меланин, который предохраняет кожу от ультрафиолетового воздействия, тем самым снижая риск заболевания рака. Вырабатывает он и гормон радости, стимулируют деятельность головного мозга, способен снизить кровяное давление. Также улучшает кровоснабжение, работу сердца, поджелудочной железы, помогает при диарее.

Но не следует обольщаться! Его употребление может нанести и вред вашему здоровью. Из-за оставшихся в нём частиц тропических насекомых, не рекомендуют им пользоваться тем, кто склонен к аллергии. Так же не стоит злоупотреблять им и детям, т.к. он содержит кофеин, хотя его не так много (около 0.2%), но не рискуйте. Пейте 1-2 чашки, не более, т.к. может возникнуть привыкание, что приносит некоторые неудобства. Не следует принимать его на ночь, лучше выпить чашечку утром на завтрак, это придаст вам бодрости на весь день.

Из всего того, что написано выше, мы можем сделать вывод. Важно выполнять некоторые меры предосторожности, тем самым мы сможем избежать неприятностей!

Приобретайте только качественный товар: он должен иметь приятный аромат, без каких-либо привкусов, коричневый насыщенный цвет - от светлого до тёмного, без крупинок. В случае появления твёрдых комочков, употреблять его не следует, это признак испорченности. Удачи вам и здоровья!

По своей природе манговое дерево является тропическим растением, которое лучше всего растет в низинах, на высоте не более 100 метров над уровнем моря. Однако несмотря на то, что мы живем немного в другом климате, вырастить манго дома все равно можно. Если вы не знаете, как вырастить манго в домашних условиях, то мы с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru сейчас расскажем как это сделать.

Подготовительный этап и посадка манго

Для начала выбираем самый спелый плод манго и извлекаем из него косточку, очищаем ее от мякоти. Взяв острый нож, аккуратно вскрыть твердую оболочку косточки фрукта. Если плод, из которого была изъята косточка, был спелым, вы сделаете эту операцию без особых усилий.

Для того чтобы вырастить манго, приобретите кадку довольно большого размера. В качестве кадки в обычном цветочном магазине можно приобрести вазон для выращивания декоративных пальм.

Воздух в помещении, используемом для выращивания этого фрукта, обязательно должен быть сухим, в противном случае вам придётся бороться с главным вредителем манго – с антракнозом. Также в помещении должна быть хорошая вентиляция, воздух должен постоянно обновляться. В комнате должно быть много света, желательно, чтобы окна выходили на солнечную сторону дома. Минимальная температура должна составлять 15 градусов Цельсия, в противном случае растение погибнет. Так как манго является представителем светолюбивых растений, то если в вашей климатической зоне количество солнечных дней менее 200, то недостающие дни придётся делать светлыми искусственным способом.

После посадки растения семя должно прорасти в течение 3-4 недель, первые плоды вы сможете попробовать через 6 лет, а полноценно плодоносить манго начнет через 15 лет.

Полив растения

Поливать манго в домашних условиях нужно только под корень, используя шланг или специальную лейку с мелким распылителем. Частота полива – 1 раз в неделю, в противном случае корневая система начнет гнить. 

Когда фрукты манго начнут зреть, частоту полива необходимо уменьшить, а в некоторых случаях и вообще не поливать растения до тех пор, пока плоды не будут сняты с дерева. Затем 1-2 месяца дереву нужно отдохнуть. После периода отдыха полив нужно увеличить, так как это позволит ускорить процесс цветения растения. 

Подкормка и обрезка дерева

Помните, что кислотно-щелочной баланс той почвы, в которой растет манго, должен находиться в пределе РН 5,5 и 7,5, сама почва может быть подзолистой, или суглинковой, или супесчаной, но ни в коем случае не чернозем, так как он не пригоден для выращивания этого дерева. 

Регулярно подкармливать этот фрукт, используя азотсодержащие удобрения, ведь при нехватке азота у растения наблюдаются плохие завязки и медленное созревание плодов. 

Идеальные смеси для подкормки манго – это смеси, которые предназначены для подкормки хурмы и всех видов цитрусовых. Данные смеси продаются в обычных цветочных магазинах. Помните, что нельзя вносить удобрения с середины июля, в это время нужно применять органические удобрения.

Каждый год здоровое дерево нужно подвергать обрезке кроны для исключения варианта образования не нужных разрастаний. Также выборочно обрезайте соцветия, так как далеко не каждое соцветие способно приносить плоды. Обрезку нужно делать в конце зимы либо начале весны.

После проведения операции обрезки обязательно обработайте все срезы специальным садовым варом.

Зимой дерево, особенно имеющее возраст менее 2 лет, нужно утеплять и защищать от мороза. Если кадка с манго находиться на балконе, то он обязательно должен быть утепленным, а ствол растения следует укрыть в солому/ пенный коврик. Нельзя производить обрезку тех побегов, которые повреждены морозом, до наступления весны.

Вредители

Наиболее часто манго повреждают клещи и трипсы. Увидеть этих насекомых довольно сложно в связи с тем, что они довольно небольшие по размеру. Однако Вы заметите их присутствие благодаря образованию на обратной стороне листьев манго ржавого налета. 

Налет образуется из-за того, что вредители высасывают из листьев и соцветий растения клеточный сок. Помните, что и клещи, и трипсы не бояться инсектицидов, калийного мыла и минеральных масел. Однако вас может спасти отвар тысячелистника обыкновенного. Для этого собранный во время тысячелистник следует измельчить, а затем высушить. Для приготовления отвара подойдут все части растения, кроме его корня. 

Полученную смесь нужно прокипятить на протяжении 30 мин на небольшом огне, охладить, а затем опрыснуть больное дерево.

Очень часто листья манго покрываются порошковой плесенью. Для ее устранения применяете метод опрыскивания бикарбонатом натрия. Для его приготовления в 5 литрах холодной воды нужно растворить один стакан обычной соды, а затем опрыснуть дерево при температуре воздуха не менее 24 градусов.

Урожай манго

Фрукты манго полностью созревают через 100 дней после того, как дерево зацвело. Если вы хотите подольше сохранить свой урожай, то плоды с дерева следует снимать вручную, не в коем случае не отделяя черешки. Собранные плоды сложите плодоножками вниз на разнос, сверху накройте вафельным полотенцем, предварительно немного увлажнив его, чтобы фрукты не высохли. То помещение, где хранятся плоды, нужно проветривать минимум 2 раза в сутки, а также постоянно перебирать сами манго, чтобы на них не образовывалась плесень.

Как правило, большинство людей воспринимают кактусы исключительно как объекты эстетики и украшения интерьера. Однако эти растения играют огромную роль в медицине. И поэтому мы с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru и решили сегодня поговорить про полезные и лечебные свойства кактуса. 

Полезные свойства

Кактусы - удивительные растениями, родиной которых является Мексика. Местные жители говорят, что при правильном приготовлении мякоти кактуса ей можно придать вкус бифштекса. Прекрасно сочетается кактус с мясом, запеченным в духовке. Кусочки этого растения можно засахарить и кушать в качестве десерта к чаю. Из плодов кактуса варят варенье, желе и джем. Также можно употреблять в пищу кактус и в сыром виде.

Лечебные свойства

В лечебных целях кактусы начали использовать американские индейцы. Мексиканцы, которые жили в деревнях, при переломе конечностей никогда не обращались за помощью к врачам: они использовали высушенный и растёртый стебель кактуса, который смешивали с соком клейкого растения и добавляли перья для придания раствору большей прочности. Полученную массу накладывали как лубок, который сам отваливался через 15 суток, когда кость уже срасталась. 

Стебель кактуса, разрезанный вдоль и прокипяченный, можно использовать для лечения простуды. Для этого его стебель нужно накладывать на грудь в качестве компресса. Соком стебля «Царицы ночи» успешно лечат ревматизм, а водными и спиртовыми экстрактами лепестков и стеблей сорта кактуса «Золотые капли» - гипотонию и различные сердечно-сосудистые заболевания.

Почти все кактусы обладают мочегонным эффектом, а кактус Opuntia vulgaris – наоборот, закрепляющим.

Сок кактуса также как и огуречный рассол спасает местных забулдыг от похмельного синдрома, помогает снять головную боль и восстановить силы.

В тканях таких кактусов, как опунция, эхинокактусы, цереусы, ариокарпусы содержат различные алкалоиды и вещества, оказывающие антибактериальное действие. Эти вещества подавляют процессы роста и развития болезнетворных микроорганизмов, грибов и других простейших организмов. Поэтому свои лечебные свойства кактус проявляет и при лечении воспалительных процессов в организме, и особенно в половой системе.

Используют кактусы при лечении заболеваний сердечнососудистой системы, неврологических заболеваний, расстройствах желудка, а также в качестве кровоостанавливающего средства для заживления ран.

Согласно исследованиям английских ученых, почти все виды кактусов уменьшают вредное влияние электромагнитного излучения компьютера, телевизора и другой техники. Для защиты от излучения по обе стороны аппаратуры нужно поставить по кактусу – и вы заметите, что общее самочувствие улучшилось.

Кактусы применяют при изготовлении различных лекарств (преимущественно гомеопатического направления), продаваемых в аптеках. 

* Они широко используются в народной медицине. Для профилактики гриппа и активизации иммунной и гормональных систем организма свежие цветки опунции нужно смешать с 3 перегородками грецкого ореха, залить 0,5 л. водки и оставить настаивать на протяжении 3-4 дней. Если вы нечаянно ошибетесь в пропорциях, не переживайте – от данной настойки передозировки не может быть.

* Для лечения ран сок лепешки опунции смешайте вместе с соком свежего корня хрена в порционном соотношении 2x1. Полученной смесью нужно пропитать обычную марлевую повязку и приложить к ране. Использовать такую смесь можно и для лечения гнойных ран.

* При нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта 1/3 стакана стеблей опунции нужно пропустить через мясорубку, полученную кашицу смешать вместе со стаканом сахара. В течение трех дней данную смесь нужно настаивать в темном помещении, а затем добавить 1 стакан красного вина (желательно Кагора), и оставить настаиваться еще одни сутки. Полученное лекарство следует принимать по 1 столовой ложке два раза в день, обязательно перед едой. Срок лечения – 1 месяц. Лекарство обладает гомеопатическим эффектом, потому нельзя увеличивать дозировку приема. 

* Целебные свойства кактуса опунции помогут вам при простудных заболеваниях. Для приготовления настоя измельчите до состояния кашицы ее листья, затем сложите в эмалированную (стеклянную) посуду и залейте прохладной водой (соотношение 1:10). В посуду также необходимо добавить цветки липы (можно и высушенные). Время настаивания смеси – 12 часов. Метод приема лекарства – 3 раза в день по половине стакана после приема пищи, но ни в коем случае не на голодный желудок. Для усилия лечебных действий смеси за полчаса до приема пищи в принимаемую вами порцию нужно добавить кашицу из кожуры одного лимона. 

* В качестве противовоспалительного средства при заболеваниях верхних дыхательных путей, сильном кашле, бронхите, а также при туберкулезе смешайте 1 ст.л. смеси сока алтея с опунцией, и добавьте 1 ст.л. меда. 

* Также поможет настойка кактусов на молоке. Для ее приготовления в термос, объемом 1 литр, положите 2 ст. ложки (с горочкой) кактуса опунции, измельчённого крупными частями, половину шкурки грузинского мандарина Уншиа (свежего или высушенного), добавьте 2 стакана горячего молока, а затем оставьте настаиваться на 12 часов. Принимайте полученную смесь трижды на день по полстакана.

Первый малиновый сад в Подмосковье еще в 12 веке заложил Юрий Долгорукий. С тех пор люди интересуются этой ягодой и в наше время многие дачники выращивают садовую малину у себя на приусадебных участках. Она крупнее и собирать ее намного удобнее. Однако полезна и дикая малина. В ней концентрация полезных веществ значительно выше, чем в садовой. Чтобы вы знали об этой ягоде больше, мы с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru подготовили материал о ней включающий рассказ - описание, лечение листьями, лекарственные свойства, заготовка малины на зиму.

Описание малины

Куст малины может достигать двух метров в высоту. Стебли слабодревесневающие и слабошиповатые со сложными непарноперистыми листьями яйцевидной формы. Конечный лист с черешком. Нижняя сторона листа имеет беловойлочное опушение, верхняя более темная. Цветки у нее - белой или розовой окраски, пятилепестковые, расположены в небольших кистях. В семенах содержится жирное быстровысыхающее масло. 

Время созревания плодов малины (ягод-костянок) зависит от места ее произрастания и погодных условий. Малина лесная растет на лесных полянах и опушках, склонах гор. Чем суровее климат и природные условия, тем ароматнее и полезнее ее плоды.

Лекарственные свойства малины

Малина содержит бета-ситостерин (противосклеротические свойства), кумарины (нормализуют свертываемость крови), антоцианы (укрепляют капилляры), салициловую кислоту (понижает температуру), дубильные вещества (вяжущее свойство при поносах, геморроидальных кровотечениях), клетчатку (очищает кишечник), медь (природный антидепрессант), витамины А, РР, Е (очищают организм от токсинов, поддерживают в тонус коже).

Благодаря такому химическому составу малина с давних пор лекарями используется для врачевания недугов человека. Причем для этого используются не только ягоды, но и листья кустарника.

Лечение листьями малины

• Настой из листьев малины размягчает родовой канал у беременных женщин и способствует схваткам, тонизирует мышцы матки. При воспалениях примите сидячую ванну с настоем из малиновых листьев, или делайте спринцевания. На литр кипятка возьмите 50 г сухого листа.

• Излечить почки можно отваром из листьев и ягод малины. При его приеме достигается мочегонный эффект.

• Листья малины обладают вяжущим свойством при поносах; желудочном, маточном, геморроидальном кровотечениях.

• Листья малины используют в косметологии. Ими лечат проблемную кожу и угревое высыпание. Предпочтительнее брать для масок свежие измельченные малиновые листья или сок.

• При простуде и гриппе пейте чай из малиновых листьев. Заварите 10 г сухих листьев стаканом кипятка и употребляйте в период болезни. 

• При стоматите, ларингите применяйте полоскания. Для этого залейте 20 г сухих листьев малины стаканом кипятка и настаивайте 30 минут. 

• От кашля, бронхита приготовьте целебный раствор из малиновых листьев. Заварите 40 г сухого сырья в 400 л кипятка. Пейте по 100 г в течение дня.

Заготовка малины на зиму

Листья малины заготавливайте весной, когда они молодые и сочные. Вымойте под проточной водой, просушите, нарежьте и поставьте сушиться в тени. Можно и в духовке, но естественная сушка листьев предпочтительнее. Сохраняйте листья малины в закрытых банках. Выход листьев – 10 % от веса сырья.

Наиболее подходящая температура для сушки плодов малины - 50 градусов в начале процесса и в конце, 70-85 градусов по Цельсию в середине. Если будете сушить на солнце, то сначала малину надо выставить в тень на 4 часа, а после этого вынести на солнце. Завершая сушку, ягоды еще 3 часа повторно выдержите в тени. Сырье часто аккуратно перемешивайте, а дверцы духовки неплотно прикрывайте. Сушка завершена, когда плоды сухие, эластичные и при сдавливании сок не выделяют. С 1 кг свежей малины получается 100-300 г сушеного продукта.

Малиновое повидло

Малину отсортируйте, вымойте и подсушите. Протрите подготовленную малину через густое сито, чтобы отделить от семян. К 1 кг малинового пюре добавьте полкилограмма сахара. Вываривайте, постоянно помешивая, до загустения. Затем выложите в банки. Когда малиновое повидло остынет и покроется блестящей корочкой, закупорьте банки. 

О малиновой пасте и сыре очень мало сведений, а ведь их без особого труда можно приготовить в домашних условиях. По сути, сыр и паста представляют собой сгущенное повидло, засушенное тонким пластом. Повидло уже с самого начала надо сильнее вываривать. По консистенции малиновый сыр менее густой, чем паста. Для приготовления пасты возьмите очень густое повидло. Выварите повидло и в горячем виде налейте тонким слоем на лист, смазанный подсолнечным маслом и накрытый промасленной бумагой. Выложите на нее слой повидла (для пасты - 2 см толщиной, для сыра – 3 см). Сушите постепенно, чтобы избежать образования твердой корки, т.к. она препятствует выпариванию воды. В результате средний и нижний слои не просушиваются, не пропекаются и быстро портятся. 

Сушите малиновый сыр и пасту медленно (не менее 8 часов) и равномерно в открытой духовке при 60 градусах. Сверху накройте бумагой. Сыр должен получиться мягче пасты, поэтому его сушат меньше (6 часов). Не пересушивайте пасту, т.к. при длительном хранении она подсыхает и становится очень твердой. Продукты должны получиться тягучими. Прилипшую бумагу смочите водой и снимите. Горячие сыр и пасту нарежьте кубиками, обсыпьте сахарной пудрой, остудите и запакуйте. Если малиновый сыр и паста сильно затвердели, их можно проварить перед употреблением.

Консервированная натуральная малина 

Ее готовят без сахара. Следовательно, консервированная натуральная малина – диетический продукт. Она также может быть полуфабрикатом, из которого вы впоследствии сможете приготовить начинку для пирога, варенье или компот. Для заготовки малину тщательно и аккуратно вымойте, подсушите, уложите в банки (0,5 л). Закипятите воду и залейте малину. Стерилизуйте, накрыв крышками 10 минут. Затем закатайте и остудите. Наслаждайтесь приятным малиновым вкусом, и будьте здоровы!

Цветы окружают нас повсеместно. Любители цветоводы разводят их у себя на подоконнике, размножают на дачах и приусадебных участках, украшают ими балконы и террасы. А сколько цветов украшает наши парки и аллеи. Ведь приятно пройтись, в выходной день, по дорожкам сквера и полюбоваться разноцветными клумбами.

Многие цветы, не только являются украшением, они еще и обладают полезными свойствами. Ведь наша природа безгранична! Большинство из нас просто не догадывается, какое сокровище выращивает у себя дома. Ведь, практически, каждое декоративное растение способно лечить.

Настурция

Любимица настурция, не просто хороша собой, ее можно назвать лекарем на подоконнике. Если вдруг заболело горло или появилась молочница, не спешите сразу принимать лекарственные препараты, воспользуйтесь народным методом с использованием цветов настурции. Возьмите столовую ложку заранее высушенных цветов и залейте одним стаканом кипятка, дайте постоять на водяной бане в течение получаса, немного остыть и полощите горло и рот отваром 3-4 раза в день. С помощью настурции можно избавиться от отеков в жаркое время года. Залейте столовую ложку цветов стаканом кипятка и настаивайте один час. Принимайте настой по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в день.

Крокус

Крокус – тоже лекарственное растение, которое дарят женщинам на 8 марта. Их покупают уже цветущими в горшках, а некоторые стараются вырастить свой цветочек к празднику. На самом деле крокусы обладают уникальными способностями лечить многие болезни. Их спектр действия велик. Заболевания сердечно-сосудистой системы, мочекаменная болезнь, долго не заживающие раны на коже. Крокус обладает противовоспалительным, мочегонным, успокоительным действиями.

При воспалении почек (пиелонефрите), мы с редакцией сайта предлагаем вам сделать настой. Возьмите одну чайную ложечку сушеных цветов, залейте стаканом кипящей воды и настаивайте 20 минут. Затем настой нужно процедить. Принимайте его по столовой ложке три раза в день.

Бархатцы

Бархатцы можно видеть цветущими на клумбах до самых заморозков. Прекрасно чувствуют они себя и в горшке, на подоконнике. В народной медицине бархатцы применяют при лечении поджелудочной железы, для снижения уровня глюкозы при сахарном диабете, при простуде как потогонное средство, при артрите. При лечении кожных болезней, таких как псориаз, дерматит, диатез у детей. 

Для лечения суставов столовую ложку сухих цветов залейте литром кипящей воды. Дайте настояться до полного остывания. Процедите и принимайте по стакану 4-5 раз за день.

Примула

Примулу с легкостью можно отнести к универсальным растениям. Ей комфортно и на грядке, и на подоконнике. А какими полезными свойствами обладает этот цветок! Настои и отвары принимаем при бессоннице, послестрессовых ситуациях, простуде, бронхите, туберкулезе, подагре, ревматизме, запорах, головной боле, мигрени.

При бронхите и трахеите засыпьте в кастрюлю столовую ложку сухих измельченных цветов, залейте стаканом воды и доведите до кипения. Подержите на маленьком огне 15 минут, затем дайте настояться еще полчаса. Отвар процедите и пейте по 30мл 3-4 раза в день.

Бальзамин

Бальзамин, известный под названиями недотрога, мокрый Ванька, оказывается тоже обладает лечебными свойствами. Настой цветов принимают при камнях в почках, цистите, подагре. Листья применяют при кожных болезнях, гнойных ранах, глистах, геморрое.

Свежие листья бальзамина разотрите и приложите к наружным геморроидальным узлам. Сверху закрепите бинтом, слегка придавливая. Компресс держите в течение двух часов. Курс лечения бальзамином будет зависеть от степени обострения геморроя.

Китайская роза

Гибискус или китайская роза радует своим цветением круглый год. Из цветов гибискуса заваривают вкусный и полезный чай каркаде. В цветах содержится огромное количество витамина С и поэтому настой рекомендуется принимать в весеннее время, когда организм подвержен гиповитаминозу, цинге, при отеках связанных с нарушением кровообращения, болезнях почек, как мочегонное средство. Наружно гибискус применяют при угрях, фурункулах, ранах и язвах. Настой цветов гибискуса принимают при дискинезии желчных путей, потере аппетита и хронической усталости.

Для вкусного и ароматного чая мы с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru рекомендуем на 500 мл крутого кипятка брать столовую ложку цветов гибискуса, затем выдержать настой 5-10 минут. Принимайте его по одному стакану 3-4 раза в день. Настой можно принимать как в теплом, так и в холодном виде.

Разводите у себя комнатные лечебные растения! И каждое лекарственное декоративное травянистое растение будет не только радовать вас своей красотой, но и предоставят вам уникальную возможность воспользоваться им для излечения своих недугов!

Родиной граната, который является ягодой, считается Персия. Сейчас гранатовые деревья растут на Черноморском и Средиземном побережье, в Средней Азии, в странах Среднего и Ближнего Востока. Такие деревья необыкновенно красивы и величественны. Во время цветения на них появляются огромные алые цветки, завораживающие всех своим видом. Гранат – дерево, приносящее много пользы. Трудно подсчитать, как давно человеку он известен. В ходе раскопок археологов были найдены подтверждения, что эти плоды были известны еще древним римлянам. Очень полезные свойства сока граната также ценятся и сейчас. О них мы с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru сегодня и поговорим, расскажем, чем полезен гранатовый сок, полезные свойства, рецепт приготовления приведем.

Рецепт приготовления гранатового сока

Гранатовый сок – это натуральный, отлично утоляющий жажду напиток. Приготовить его дома очень просто, даже при отсутствии соковыжималки. Для этого плод граната нужно сначала тщательно размять пальцами по кожуре, а затем срезать коронку и выжать гранат, как апельсин или лимон. Свежевыжатый сок сохраняет в своем составе все свойства граната, а потому с давних времен ценится знахарями и используется ими для врачевания. 

Как пить гранатовый сок?

Если не имеется специальных назначений, то гранатовый сок здоровым людям рекомендуют пить по стакану около трех раз в день, разбавляя пополам водой и добавляя в него одну столовую ложки меда. Пить сок лучше через соломинку.

Какие полезные свойства делают ценным гранатовый сок?

Сок граната намного превосходит все фруктовые соки. В его составе имеется очень много полезных веществ - около 15% сахаров, различные органические кислоты, и лимонная в том числе, которая и придает ему приятный, освежающий вкус. Очень богат у граната и минеральный состав: магний, кальций, железо, натрий, фосфор. По содержанию калия гранатовый сок намного превосходит все остальные фруктовые соки. Именно калий играет важную роль в регулировке водно-солевого обмена, он нужен для нормального функционирования сердечной мышцы и организма в целом. Потому его можно употреблять людям, страдающим гипертонической болезнью, недостаточностью кровообращения.

В гранатовом соке так же содержится немало витаминов — С, РР, группы В, каротин. В нем очень высокое содержание фолацина, пантотеновой кислоты, витамина В6. Все они очень важны для человека, так как берут участие в процессе синтеза белков в организме. Нормализуют обмен углеводов и жиров, а фолацин при некоторых видах анемии влияет на состав крови. Благодаря фолацину, пектиновым веществам, а также танинам (дубильным веществам) гранатовый сок очень полезен при некоторых заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта. Также сок проявляет закрепляющие свойства при расстройствах кишечника.

Гранатовый сок содержит изофлавоны и антиоксиданты, которые присуще противовоспалительное свойство. Сок граната регулирует деятельность желудка и возбуждает аппетит. Он оказывает желчегонное, мочегонное, обезболивающее и антисептическое действие. При болезнях почек и мочевого пузыря - сок граната также принимают в лечебных целях.

Исследование ученых доказали, что гранаты содержат много полифенолов. А они, согласно исследованиям – нейтрализуют негативное действие свободных радикалов, которые способны поражать здоровые нормально функционирующие клетки человеческого организма, вследствие чего они могут перерождаться в раковые клетки. Так же свободные радикалы содействуют возникновению таких заболеваний как артрит, диабет, артериосклероз, болезнь Альцгеймера и преждевременное старение.

Сок из кислых сортов граната полезен при диабете. Гранатовый сок считается высоковитаминным продуктом, потому его рекомендуется употреблять при истощении, атеросклерозе, малокровии, простудных заболеваниях, ангине, бронхиальной астме и при облучении радиацией. А так же, как общеукрепляющее средство, для восстановления всего организма после болезней и операций.

Ежедневный прием одного стакана сока граната благодаря своим антиоксидантным свойствам в комплексе с физической активностью и здоровой диетой значительно повышает качество жизни мужчин, имеющих проблемы в интимной сфере. 

Какой вред может оказать гранатовый сок?

Перед тем, как покупать гранатовый сок или спелые вкусные плоды для его приготовления, необходимо обратить внимание на существующий ряд противопоказаний, когда он принесет не пользу, а только вред здоровью.

Вред сок граната может нанести в случае, если его употреблять внутрь в неразбавленном виде. 

Не нужно чрезмерно увлекаться соком граната и людям, предрасположенным к запорам. Избыточное употребление сока также может спровоцировать развитие панкреатита. Противопоказан сок и людям с высокой кислотностью желудка – им лучше пить гренадин. Для его приготовления нужно прокипятить гранатовый сок с добавлением сахара. 

Вред и польза от гранатового сока почти полностью зависят, от соблюдения норм при его употреблении. К примеру, слишком увлекаясь соком граната, вы подвергаете опасности зубную эмаль.

Белокочанная капуста едва ли не самый главный овощ на нашей грядке, а витамины содержащиеся в капусте способны поддерживать наш организм и защищать его от многих недугов круглый год. Что же такого в капусте содержится особенного? Вот это мы с редакцией сайта rasteniya-lecar.3dn.ru и рассмотрим в пределах этой статьи.

Состав капусты белокочанной

Она богата клетчаткой, легко усвояемыми белками, органическими кислотами, глюкозой, фруктозой, азотистыми соединениями. 

Витаминный состав по-своему уникален. Капуста содержит большинство витаминов группы В, никотиновую кислоту (витамин РР), Е, А, U, С, Н (биотин, витамин В7), фолиевую кислоту (В9). 

Минеральный состав включает в себя: калий, кальций, магний, фосфор, хлор, натрий, сера, фосфор, хлор, хром, цинк, железо, марганец. 

Целебные свойства белокочанной капусты 

Витамины в капусте и остальные химические элементы и определяют ее лечебные свойства. 

Клетчатка, ее содержание составляет 15%. Благодаря ней обеспечивается нормальная работа желудочно-кишечного тракта. Она способствует выведению из организма холестерина, ненужных веществ, образующихся в кишечнике. 

Азотистые соединения необходимы людям, у которых есть поражения мочевыделительной системы, больным с сахарным диабетом. 

Содержащиеся в капусте минеральные соли важны для здоровья человека не менее витаминов. Калий выводит из организма лишнюю жидкость, укрепляет сердечную мышцу, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Марганец способствует нормализации обмена веществ. Кальций нужен для формирования и укрепления костно-мышечной системы. Йод не заменим для людей страдающих заболеваниями щитовидной железы. Медь полезна для пациентов с поражением нервной системы. 

Белокочанная капуста низко калорийна (на 100 гр. содержится 27 килокалорий), она рекомендована людям склонным к избыточному весу. Но, не смотря на низкую калорийность, блюда из капусты дают чувство насыщения на длительное время. Это происходит за счет высокого содержания в капусте тертроновой кислоты, которая обладает свойством задерживать процессы превращения углеводов в жир. 

Справедливости ради нужно отметить, что тертроновая кислота не стабильна, разрушается при термической обработке, но отлично сохраняется в квашеной капусте. 

Витамин С, без него не возможен ни один биохимический процесс человеческого организма. Это главный источник силы, бодрости, работоспособности. Свежая капуста содержит витамин С 45-60 мг на 100 г продукта, тогда как суточная потребность в нем составляет 70 мг. Витамин С сохраняется при квашении. 

За счет высокого содержания витаминов группы В, капуста очень полезна людям с заболеваниями нервной системы. 

Один из главных витаминов капусты – это витамин U (метилметионин) или противоязвенный фактор. Капуста рекордсмен по ее содержанию. Ключевое достоинство витамина U – способность улучшать заживления повреждений слизистой ЖКТ, кожи. 

Разработаны лекарственные препараты с его содержанием, которые успешно применяются для лечения язв, эрозий желудка и двенадцатиперстной кишки, нейродермита, псориаза. Но доказано, что эффективность натурального витамина U превышает намного его синтетический аналога. Правда, нужно отметить, что листья свежей капусты противопоказаны лицам с гастритом или язвенной болезнью, тогда, как сок, из неё, напортив, очень полезен. 

Кроме всех перечисленных свойств белокочанная капуста еще обладает отхаркивающим, антимикробным, не большим слабительным, противовоспалительным эффектом. 

Чаще всего для лечения многих заболеваний применяют капустный сок. Его очень легко приготовить в домашних условиях. Способ приготовления: промыть свежие листья, просушить, пропустить через соковыжималку, затем отжать, процедить через марлю. 

Свежий сок нужно хранить не более 2 дней в холодильной камере, он очень быстро портиться, меняет свои вкусовые качества, а витамин U разрушается. Взрослым нужно пить до 5-6 стаканов в день, разделив всю дозу на 3-4 приема за 60 мин до еды. 

Благодаря своему уникальному составу белокочанную капусту или сок из нее можно использовать для лечения очень многих заболеваний, патологических состояний, но все же нужно помнить, что не всем можно употреблять капусту в пищу.

Противопоказания

Дело в том, что есть люди, которым нельзя капусту в любом виде: свежем, квашеном,в виде сока. Это лица страдающие панкреатитом, энтероколитом, склонностью к усиленному газообразованию, а так же с повышенной кислотностью желудка. 

Белокочанная капуста не только полезный, но еще и очень вкусный продукт. Чего только стоят голубцы из листьев квашеной капусты! Кстати говоря, о голубцах, они очень полезны при сниженном гемоглобине крови. В их состав входит все, что нужно для повышения гемоглобина: мясо (в нем много железа), рис (содержит легко усвояемые белки), листья квашеной капусты, (в них есть витамин С). А салат из свежих листьев капусты? Ведь мы можем наслаждаться им круглый год! 

Но все хорошее должно быть в меру и прежде чем решиться на лечение свежим соком капусты или употреблять различные блюда из капусты посоветуйтесь все же с лечащим доктором, возможно, эта «королева» грядки Вам не подходит.