Многие люди не приученные к дисциплине с детства потом «несобранны» всю жизнь. То часто забывают выполнить поручение на работе, то во время его выполнения, отвлекаются и теряют главную мысль. Поэтому, если вы хотите, чтобы у вашего ребенка с детства выстраивалась верная картина жизни, все мысли складывались «по полочкам», то начинайте мягко приучать его к дисциплине с самого детства. Такой подход организует мышление малыша и даёт ему первое осознание в жизни, что пища - не игра. Такой подход к воспитанию оправдал себя за время существования человечества. И именно поэтому многие народы мира выбрали путь развития детей через режим. 

 С чего начать?

Как видите, по советам врачей для детей раннего возраста «вырисовывается» 4 приема пищи с интервалом 4 часа. В случае, если ребенок иногда встает раньше, то кормите его завтраком все равно в 9 утра. Если же он все время просыпается в 7, то откорректируйте время завтрака самостоятельно на это время. Если ребенок просыпается позже 9 часов, то дайте ему после пробуждения 30 минут на полное просыпание и только тогда кормите. Если вы во время кормления не дома, то берите с собой какую-то пищу и предлагайте ее ребенку по часам. Никогда не ограничивайте его в питье. Пусть пьет столько, сколько ему нужно. Приучайте ребенка к тому, что съесть всю предложенную пищу нужно за получаса. Если же он не успевает за это время, все равно заканчивайте его трапезу. Со временем соблюдение временных интервалов выработает у ребенка условный пищевой рефлекс на данное время. Беспорядочный же режим питания приводит к угасанию рефлекса, и выработка желудочного сока снижается, в результате, пища плохо усваивается. Чтобы не нарушать рефлекс отклонения от режимного времени не должно превышать 20 минут. В промежутках между приемами пищи ребенку нельзя ничего давать кроме воды. То есть неприемлемы подкармливания фруктами, соками, сладостями, молочными продуктами, печеньем и т.д. Все они приведут к понижению аппетита и отказу от полезных белковых блюд. 

Если вы однажды решили следовать расписанию, то теперь всегда будьте пунктуальны и не делайте никаких исключений из правил. Исключения возможны лишь при болезни малыша). Используйте такой подход и скоро вы отметите, что вашего ребенка стало гораздо легче накормить и проще уложить спать. 

Если же говорить о рационе питания, то в этом возрасте ребенок уже хорошо понимает, чего хочет, поэтому может намекнуть маме, какие продукты ему больше нравиться, голоден ли он или сыт.

Легко можно понять ребенка, когда он открывает ротик и тянется к ложке. К пище, которая особенно ему нравится, он может указать ручкой. Если ребенок отвлекается или отворачивается, значит, он уже наелся. 

Еда, которая берется руками – эта та пища, которая доставляет ему огромное удовольствие. Можно разнообразить питание в виде игры, предложив малышу маленькие кусочки фруктов, которые можно самостоятельно макать в йогурт или кашу. Когда ребенок самостоятельно берет кусочек в ротик, он развивает моторику рук, а это очень важно тогда, когда приходит пора употреблять самостоятельно пищу ложкой и пить с чашки. 

По мере развития и роста малыша увеличивается потребность в различных витаминах. Детские каши становятся незаменимым источником питательных веществ. Чтобы ребенок не перестал кушать каши, купленные в магазине (с соответсвующей возрастной отметкой) которые являются достаточно однообразными, можно предложить ему абсолютно новые, разнообразные комбинации продуктов. 

Можно добавить в кашу детский йогурт или же просто предложить попробовать малышу кашу со специальным адаптивным детским йогуртом, или приготовить фруктовое пюре. Помните, что не все йогурты одинаково полезны и разрешены в питании ребенка!

К год в рационе ребенка уже должно вовсю использоваться различные вареные овощи, такие как морковь, брокколи, тыква. Фрукты и овощи – является важным компонентом детского питания. В рацион ребенка обязательно должно входить 90 грамм фруктов, 200 грамм овощей, 100 миллилитров сока. 

Достаточно большое содержание витаминов E, D, и А, различных минералов и ненасыщенных жирных кислот делает рыбное пюре достаточно ценным продуктом в рационе ребенка. Однако вводить данный продукт необходимо с осторожностью, так как рыба может быть "провокатором" аллергии. 

Для того чтобы в течение дня ваш малыш был активным и бодрым, в его завтрак необходимо включить исключительно полезные, здоровые и питательные вещества. 

Незаменимой составляющей рациона годовалого карапуза являются каши. Они должны присутствовать на столе у малыша каждый день. Готовьте овсяную, рисовую, гречневую, кукурузную каши. Все они полезны для пищеварения крохи. И еще снабжают организм различными ценными веществами.

Но вот внедрять в рацион макароны пока не стоит. Хоть ребенок и полюбит такое блюдо, но пищевой ценностью не обладает.

Завтрак может состоять из 130 г каши, 100 мл слабо окрашенного чая, 1/4 желтка и небольшого количества фруктового пюре. Далее на обед у малыша должно быть первое (супчик, борщик) и второе (пюре с котлеткой) на ваше усмотрение. Польза фруктов и энергия злаков помогают ребенку отлично чувствовать себя целый день. 

На полдник подойдет творожок, кефир с печеньем, фрукты.

К экзотическим фруктам лучше относитесь с большой осторожностью. Они могут вызвать аллергические реакции. В качестве питья предложите фруктовые или ягодные соки, кисели, компоты из свежих фруктов или ягод. Если нет свежих, то подойдут и замороженные, и сухофрукты.

Ужин ребенка должен быть очень питательным. Для малыша 12 месяцев продукты питания могут быть различными. В зависимости насколько он голоден, можно предложить ему мясное или овощное пюре, молочный напиток, детскую молочную кашу или грудное молоко.

Раз-два в неделю мясное пюре можно будет заменить рыбным. Например, это может быть треска, минтай, судак и другие нежирные сорта. Рыба необходима организму ребенка для укрепления костей фосфором, йодом и жирными полиненасыщенными кислотами. Лучше использовать морскую рыбу, а не речную. В такой больше полезных веществ. Только внимательно удаляйте все косточки!

Вот мы и рассмотрели рацион, режим питания ребенка 1 год. В завершение скажу, что суточная калорийность рациона ребенка 1 - 3 года должна составлять 1540 ккал. Это значит, что на килограмм массы ребенку возрастом 1 год требуется по 4 грамма жира и белка в сутки и 16 грамм углеводов. Белки животного происхождения должны занимать не менее 70% суточного количества, а растительные жиры - 13% общего количества потребленного жира. Такое количество пищи является достаточным и не приведет к следствию нарушения режима дня - перееданию. Приятного аппетита вашему малышу!