Полив овощей – одна из важнейших составляющих агротехники их выращивания на даче. От того, насколько правильно он организован зависит развитие растений и качество получаемого с них урожая. Причем большинство начинающих огородников почему-то считают, что главное при этом – обильность. Чем чаще поливать овощи и при этом больше воды расходовать на каждый квадратный метр, тем лучше будет результат.

Это далеко не так и качество полива определяется его своевременностью, регулярностью, а также дозированностью, причем для разных сельскохозяйственных культур эти показатели имеют разные значения. Так как же организовать правильный полив овощей летом?

Сначала расскажем об общих особенностях полива овощей. Прежде всего, это касается качества воды, которую используют для этого. Считается, что лучше всего большинство овощей отзывается на дождевую воду, так как в ней гораздо более высокий процент содержания кислорода, чем в колодезной, а тем более водопроводной воде. 

Правда, некоторым культурам наравне с дождевой нравится талая вода. Так что по возможности необходимо собирать для растений дождевую или талую воду в большие емкости, согревать ее на солнце до приемлемой температуры и только после этого пускать в дело. 

Обязательная завершающая полив летом процедура – рыхление почвы, которое проводится после того, как вся влага впитывается в почву. Если в особенно жаркие дни требуется снизить интенсивность испарения влажности, то землю мульчируют, что помогает также избежать образования корки на ее поверхности. 

Теперь перейдем непосредственно к технологии и расскажем об особенностях полива основных сельскохозяйственных культур, которые в наши дни можно встретить практически на любом дачном огороде. 

Одна из самых любимых нашими огородниками культур – огурцы. С одной стороны, они достаточно влаголюбивы, поэтому требуют частого увлажнения, но при этом избыточное увлажнение почвы становится главной причиной образования и развития корневых гнилей. 

Особенно часто это случается в прохладную погоду, поэтому периодичность поливов огуречных грядок определяется с поправкой на среднесуточную температуру воздуха – если столбик термометра опускается ниже 15 градусов, то полив заменяют рыхлением почвы, проводимым на глубину не менее 6 см. 

Злейший враг огурцов – холодная вода, самым пагубным образом влияющая на развитие растений. Поэтому предварительно воду нужно согревать до 22-25 градусов. 

Проводить ирригацию лучше во второй половине дня, но не позднее 7 часов вечера, так как при слишком поздних поливах листья не успевают высохнуть к ночи. 

Наиболее эффективный способ полива – дождевание. Однако, при этом нужно внимательно следить за состоянием листьев на предмет появления пятен, свидетельствующих о поражении куста инфекционным заболеванием. 

В этом случае нужно отказаться от дождевания, так как оно способствует дальнейшему распространению заразы. Но полив под корень лучше не использовать ни при каких обстоятельствах. Лучше организовать капельное орошение при помощи пластиковых бутылок, а также устраивать неглубокие поливочные бороздки вокруг куста или вдоль рядка. 

А вот помидоры следует лить совсем по-другому. Поливы проводят редко, но при этом разовую норму воды значительно увеличить. Конкретных рекомендаций нет, главное, не переувлажнять почву, поскольку застой жидкости ведет к возникновению корневых гнилей и развитию инфекционных заболеваний. 

Вместе с тем перепады влажности почвы становятся причиной вершинной гнили, а также вызывают растрескивание плодов. Предпочтительный способ полива – под корень. 

Перец и баклажаны также поливают под корень, но данные культуры не требуют большого количества воды. В целом, периодичность и обильность увлажнения зависит от погодных условий. В жаркие дни орошение проводят чаще, расходуя при этом больше воды. 

В прохладную погоду поливы сокращают, чтобы предотвратить появление серой гнили. Наиболее влагоемкая культура – капуста, которой большое количество воды требуется для налива сочного вилка. Поэтому в момент формирования урожая норма полива на 1 кв.м. составляет не менее 20 л. Однако, при появлении на капустных листах синюшности дозу воды нужно сократить. 

Если погода стоит сухая, жаркая, то правильный полив проводят дождеванием – утром или вечером. Днем заливать растения не рекомендуется, так как это влечет за собой ожоги а также слизистый бактериоз. При низких температурах воздуха переходят на орошение под корень, сокращая периодичность: ранние сорта поливают раз в 2-3 дня, поздние можно продолжать увлажнять каждый день.

Фасоль, кабачки, цукини поливать нужно редко, особенно в пасмурную погоду и при сильном загущении посадок.