Люди, имеющие вторую группу крови, относятся к так называемому земледельческому типу. Считается, что эта группа крови появилась в то время, когда наши предки научились возделывать землю, выращивать и употреблять растительную пищу. До 40% всего населения земли имеет именно вторую крупу крови. Диетическое питание, разработанное специально для них, предполагает грамотное потребление, как мясных, так и растительных продуктов в рациональных комбинациях.

У людей со второй группой крови чаще всего проявляются такие черты характера, как организованность, высокая работоспособность, устойчивость к стрессам, чувство коллективизма и склонность к оседлой жизни. Если диета по 2 группе крови для похудения склоняется в сторону вегетарианского питания, то они могут похвастаться высоким иммунитетом и хорошим пищеварением. Но при нарушении диеты происходят пищеварительные срывы, а человек становится нервозным и склонным к инфекционным заболеваниям.

Таким образом, режим питания людей, имеющих вторую группу крови, основывается большей частью на вегетарианских блюдах. При этом необходимо ограничивать количество сладостей и сахара, майонеза и молока, некоторых видов рыбы, специй и кетчупа.

Чтобы быстро и эффективно сбросить вес при второй группе крови рекомендуется ограничить количество мяса. Позволяется принимать в пищу только небольшое количество индейки или курицы. Не стоит есть пшеницу и ее производные, а также столовую фасоль.

Рассмотрим полезность всех видов продуктов и возможность их применения:

Мясные продукты:

Считается, что нет полезных и рекомендуемых продуктов из этой категории для людей со второй группой крови.

- к нейтральным продуктам относятся индейка, курица или цыпленок;

- не стоит есть баранину, свинину, кролика, говядину, оленину, телятину и утятину. Также не рекомендуется и потребление субпродуктов – легких, печени и сердца.

Рыба и морепродукты:

- для людей со второй группой крови особо полезными являются окунь, карп, скумбрия, форель, треска, сиг, сардина и улитка;

- к нейтральному списку относятся тунец, акулье мясо, морской окунь, корюшка, осетрина, щука и меч-рыба;

- не стоит потреблять палтус, анчоусы, белугу, морского гребешка и кабалу. Также нельзя есть крабов, кальмаров, креветок, омаров, осьминогов, раков, пикшу, копченого лосося, икру, устриц, сельдь и морскую черепаху.

Молочные продукты:

- особенно полезными продуктами считаются все соевые производные – соевый сыр, молоко и т.п.;

- к нейтральным продуктам можно отнести кефир, йогурт, козье молоко, плавленый и домашний сыр, Фета, Моцарелла, Рикотта, козий сыр;

- запрещено употреблять сливочное масло, голубой сыр, мороженное, обезжиренное молоко, пахту, сливочные сорта сыра, Чеддер, Эдам, Пармезан, Швейцарский, Эмменталь. Кроме того не стоит пить молочные коктейли и молоко.

Масло и жиры:

- особенно полезными и рекомендованными к употреблению считаются оливковое и льняное масло;

- к нейтральным продуктам относят рапсовое масло;

-стоит исключить из рациона кунжутное, кукурузное, арахисовое, хлопковое, сафлоровое масло, маргарин и сливочное масло, а также различные животные жиры.

Хлебобулочные изделия, крупы и злаки:

- при второй группе крови следует есть соевый хлеб, гречку, рисовый хлеб и хлеб из пророщенных зерен;

- допускается потребление изделий из овсяной, кукурузной и рисовой муки, кукурузных хлопьев, ячменя, ржаного и кукурузного хлеба, галет, воздушных хлебцов и попкорна;

- необходимо исключить из рациона любые изделия из пшеничной муки, а также хлеб с большим количеством протеина.

Овощи и фрукты:

- к особенно полезным относят брокколи, топинамбур, листья свеклы, кольраби, артишоки, бамия, лук-порей, красный лук, хрен, цикорий, шпинат, чеснок. Из фруктов и ягод – грейпфрут, абрикос, вишня, ананас, лимон, инжир, изюм, брусника, клюква, ежевика, черника и слива;

- к нейтральным продуктам можно отнести дайкон, брюкву, брюссельскую капусту, зелёный лук, грибы вешенка, сельдерей, свеклу, огурец, побеги папоротника и зеленык маслины. Из фруктов и ягод это – малина, виноград, арбуз, крыжовник, клубника, персики и нектарины, яблоки, смородина и хурма;

- к списку запрещенных к употреблению продуктов можно отнести красную и белокочанную капусту, картофель, баклажаны, чёрные маслины, тепличные грибы, жгучий красный перец, кокосовые орехи, бананы, мандарины, апельсины, манго и ревень. 

Бобовые:

- особой пользой для людей со второй группой крови отличаются спаржевая фасоль, красная соя, чёрные бобы и чечевица;

- в нейтральном списке находятся зеленый горошек, белая фасоль и горох:

- не стоит есть нут, темные бобы и столовую фасоль.

Напитки:

- рекомендованные к употреблению напитки – соки из грейпфрута, ананаса, моркови, вишни, сельдерея, сливы, слегка подкисленная лимонным соком вода, отвары имбиря, зверобоя, шиповника, валерианы, боярышника, расторопши и ромашки. Также стоит пить кофе без кофеина, зеленый чай и красное вино;

- нейтральная группа напитков включает в себя клюквенный морс, виноградный сок, липовый чай, сок огурца и капусты, отвар из листьев малины или мать-и-мачехи, белое вино;

- при второй группе крови стоит отказаться от апельсинового и томатного сока, водочных коктейлей, пива, настоя из кукурузных рылец, черного чая и содовых напитков.