Состав морской соли так сложен и включает в себя столь много химических элементов, что ни одна лаборатория мира до сих пор не в состоянии воссоздать ее кристаллы искусственно. Что только подтверждает, что и по сей день природа – это самый лучший химик.

Натуральная морская пищевая соль, а не та выхолощенная, что мы едим, содержит до 98-99 % хлорида натрия NaCl и до 2 % прочих минералов: солей магния и кальция, калия, марганца, фосфора, йода и пр. И ещё свыше 100 минералов, состоящих из 80 хим. элементов.

Mg – максимально 0,19%

KJ – от 0,00327% до 0,00719%

SO4 - максимально 0,5%

Ca - максимально 0,2%

H2O - максимально 1% 

Белки – 0

Углеводы – 0

Жиры - 0.