Многие желающие расстаться с лишними килограммами, даже не подозревают, какой опасности они подвергают себя. Дело в том, что некоторые новомодные диеты, созданные невеждами, не имеющими даже начального медицинского образования, способны разве что навредить, нежели, чем улучшить состояние здоровья худеющего. 

Я уже не говорю, что их длительность, как правило, не должна превышать нескольких дней, а это значит, что за столь короткий промежуток времени, вряд ли успеют сформироваться новые пищевые стереотипы. Следовательно, возврат потерянных килограммов — это вопрос времени.

Совсем другое дело — правильные и сбалансированные диеты, польза от которых не оспорима. Они не только приведут вес худеющего в соответствие норме, но и значительно улучшат состояние здоровья человека. Одной из таких безопасных систем питания является сибарит диета, автором которой является Елена Стоянова. Для начала, несколько слов о создательнице методики.

• Автор методики

Елена Стоянова является обладателем множества учёных степеней и нескольких высших образований, в том числе и медицинского. В своё время Елена Семёновна проходила стажировку и работала во многих известных отечественных и зарубежных организациях. Уже, невольно, проникаешься уважением. 

Елена Семёновна является автором многих научных докладов и более чем тридцати книг, в числе которых известная многим работа «Вы похудеете навсегда», ставшая настоящим бестселлером.

В 2005 году вышла в свет её очередная работа, под названием «новая программа питания — Сибарит», и сразу получила заслуженное признание многих именитых специалистов в области медицины и диетологии.

• Основа методики

Краеугольным камнем методики снижения массы тела является специально разработанный коктейль, носящий звучное и высокопарное название — Сибарит. На деле, он является просто гомогенизированной смесью творога и некоторых фруктов.

Во-вторых, согласно методике, все дни, во время которых нужно придерживаться диетического питания, делятся на две всеобъемлющие категории: 

• Дни снижения веса;

• Дни удержания результата.

Количество допустимых продуктов, да и самого коктейля варьирует, в зависимости от того, в какой фазе питания человек находится.

• Приготовление коктейля в дни снижения веса

В принципе рецепт этого снадобья весьма несложен. Для его приготовления потребуется половина килограмма обезжиренного творога, с содержанием белка приблизительно на уровне 10 гр. Вторым компонентом сибарита должны являться различные фрукты. Что именно выбрать, не уточняется. 

Все фрукты следует тщательно измельчить. Для твёрдых представителей следует использовать тёрку или воспользоваться неоценимыми услугами кухонной бытовой техники. Мягкие — достаточно размять в чашечке.

• Приготовление коктейля в дни удержания веса

В общем-то, коктейль в эти дни мало чем отличается от предыдущего, за исключением того, что количество ингредиентов должно быть слегка снижено. Количество творога - 300 граммов, а содержание фруктов - 260 граммов. 

• Общие рекомендации

Прежде всего, необходимо отметить, что пищу следует принимать четыре раза в сутки. Последняя трапеза не должна приходиться на поздние вечерние часы. Оптимально, чтобы ужин был в 18 часов. 

Если рабочий график не позволяет оказаться у кухонного стола в это время, следует готовить пищу заранее, и брать её с собой на службу в герметичном контейнере.

Общая длительность лечебного питания должна составлять шесть недель, но, в принципе, никто не мешает придерживаться этой методики на протяжении многих месяцев. Всё дело в том, что помимо этого коктейля следует употреблять в пищу и другие продукты: мясо, рыбу, овощи и так далее. Без этих добавок рацион не мог бы считаться правильным и сбалансированным.

Автор методики настоятельно рекомендует принимать качественные витаминно-минеральные комплексы. Это очень важно, ведь, по мнению многих диетологов, житель средней полосы России 12 месяцев в году находится в состоянии поливитаминного дефицита.

Употребление коктейля должно осуществляться в соответствии с определёнными требованиями. Прежде всего, размер каждой отдельно взятой порции не должен превышать 180 граммов. Во-вторых, кушать это блюдо следует самой маленькой ложечкой, чем меньше, тем лучше.

И наконец, в-третьих, употреблять сибарит следует очень медленно. Это будет способствовать появлению стойкого ощущения сытости, которое, благодаря правильному подбору компонентов коктейля, продлиться очень долго, и у вас не будет ни необходимости, ни желания что-либо перекусывать. Дни активного снижения веса следует чередовать с днями его удержания.

• Противопоказания

Учитывая сбалансированность рациона, рассказать о наличии противопоказаний не приходится. В сущности, эта диета как раз и является системой правильного питания, к которой следует стремиться. Единственное, на что следует обратить внимание — это непереносимость лактозы — основного компонента творога, входящего в состав сибарита.

• Собственно методика

Замечу, что выбор продуктов никак не регламентируется. Поэтому приведу примерное меню, которое без особого труда может быть модифицировано.

День активного снижения веса

• Завтрак. Коктейль сибарит, чашечка кофе или чая без сахара.

• Второй завтрак. Тарелочка каши, или небольшая порция фруктов.

• Обед. Эта трапеза должна быть полноценной. Поэтому допустимо употребление, как мясных, так и рыбных блюд. На овощи нет никаких ограничений, употребляйте любые, какие пожелаете, но не забывайте о постулатах умеренности.

• Ужин. Трапезу следует начать с тарелочки сибарита. В завершение можно употребить блюдо из таких продуктов как: бобовые, рыба, не жирное мясо.

День удержания веса

• Завтрак. Двойная порция сибарита.

• Второй завтрак. Допустима любая, не тяжёлая пища в разумных количествах.

• Обед. Сибарит и любое другое блюдо.

• Ужин. Двойная порция коктейля и кашка какао.

Заключение

По словам автора методики, за одну неделю такого питания можно потерять до 1,25 килограммов, что находится в безопасных пределах. Конечно, сложно точно прогнозировать количество утраченного веса, ведь это зависит не только от питания, а ещё от множества других причин. В любом случае, вы станете чуть стройнее, и нормализуете работу своего организма.