Каталог Статей
Главная » Файлы » Народ знает! |
Рисовая диета - диета для похудения на рисе
25.02.2013, 20:29 | |
![]() Рис является одним из наиболее распространенных продуктов питания. Традиционно, с давних времён, в азиатских странах он составляет большую часть рациона. Любопытно, но именно в этих регионах, проблема ожирения стоит наименее остро. Сопоставив эти 2 факта диетологи заинтересовались… К этому сопоставлению мы ещё вернемся, а сначала поговорим о другом. Почему именно рис? Секрет такой популярности риса кроется в уникальном химическом составе продукта. Именно поэтому на его основе создана одна из монодиет. Прежде, чем приступить к рассмотрению особенностей этого пищевого ограничения, следует «пролить свет» на основные питательные составляющие этого ценнейшего провианта. Химический состав риса На 70 процентов рис состоит из углеводов, точнее преимущественно из крахмала. Около 15 % массы продукта формируется белками, причём последние содержат очень большое количество незаменимых аминокислот, участвующих в процессах биосинтеза клеточных мембран. Рис содержит особое вещество, обладающее обволакивающими свойствами. Поэтому его употребление показано в первую очередь лицам, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Рис содержит большое количество лецитина, вещества, необходимого для нормальной работы центральной нервной системы. Гамма-аминомасляная кислота, входящая в состав продукта, необходима для регуляции артериального давления. Он является источником витаминов группы B, точнее: B1, B2, B3, B6. Эти вещества нормализуют работу многих систем и органов человеческого тела, а также влияют на состояние кожных покровов и волос. Вместе с рисом, в наш организм поступает большое количество ценнейших минералов. Я говорю про железо, необходимое для процессов кроветворения, йод, требующийся для биосинтеза гормонов щитовидной железы, фтор, укрепляющий костную ткань и зубную эмаль, калий, нормализующий работу сердца. Замечу, что назвать данный продукт низкокалорийным, как - то не получается. В 100 граммах риса содержится приблизительно 350 калорий. Поэтому, придерживаясь, этой диеты придется забыть про большие порции. О пользе коричневого риса В данный момент очень много говорится о пользе так называемого, коричневого риса. Некоторые называют его неочищенным продуктом, замечу, что это не совсем так. Полностью неочищенный рис, к сожалению, вовсе не съедобен – он чёрный. Причина этому кроется в наличии плотной и грубой защитной капсулы. После применения процедуры шлифовки, эта оболочка удаляется. В пищу она не идет, и используются только как удобрение. После снятия верхней капсулы, на каждом зернышке остается, так называемая отрубевидная оболочка. Именно она дает характерный коричневый цвет. Замечу, что данное образовывание содержит просто огромное количество таких ценных веществ как: витамин РР, тиамин, каротин, клетчатка и фолиевая кислота. Принимая во внимание эти особенности, диетологи рекомендуют использовать именно коричневый рис. Это позволит не только «скинуть» несколько лишних килограммов, но и обогатить организм ценнейшими микроэлементами. Противопоказания к рисовой диете Известно, что монодиета это сильнейший стресс для нашего организма. Поэтому она противопоказана при следующих состояниях, как: • Сахарный диабет любого типа; • При болезни сердечно-сосудистой системы на фоне сердечной недостаточности; • Заболеваниях печени с недостаточностью данного органа; • Тяжёлых болезнях почек, протекающие на фоне почечной недостаточности; • Онкологических патологиях; • Воспалительных заболеваниях в остром периоде; • Беременности; • Периоде грудного вскармливания. Напомню, что перед началом любой диеты следует нанести визит к доктору. Специалист оценит состояние вашего здоровья и вынесет вердикт, можете ли вы использовать данное пищевое ограничение. Общие рекомендации Существует несколько разновидностей рисовой диеты. Но не следует придерживаться строгого ограничения в течении более, чем трёх дней. Длительность щадящей диеты должна составлять одну неделю. Для приготовления блюд следует использовать коричневый рис. Для наилучшего эффекта все их надлежит готовить без применения специй и соли. Очень эффективно периодическое применение рисовых разгрузочных дней, применяемых один раз в неделю. Строгая диета Суточное количество потребляемого риса должно составлять 200 граммов сухого вещества. Отварной продукт следует принимать равными частями три, а лучше четыре раза в день. Выпадающие витамины и минералы надлежит компенсировать поливитаминными комплексами. Не забывайте употреблять достаточное количество жидкости, объём которой должен составлять полтора литра, как минимум. При возникновении сильных приступов голода можно скушать пару несладких яблок или апельсин. Щадящая диета Если вы не смогли осилить строгую рисовую диету, не отчаивайтесь. Специально для вас диетология предлагает более щадящий вариант, допускающий значительное продуктовое разнообразие. Как я уже говорила, длительность этого ограничения должна составлять семь дней. Итак, приступим. День первый Завтрак. 100 граммов отварного риса и стакан кефира. Обед. Приготовьте блюдо из 100 граммов нежирного мяса в сочетании с таким же количеством риса. Ужин. Можно приготовить блюдо из 50 граммов риса и 200 граммов свежих овощей. День второй Завтрак. 60 граммов отварного риса с апельсиновой цедрой и стакан кефира. Обед и ужин. Приготовьте овощной суп. Завершить трапезу следует 100 граммами риса. День третий Завтрак. 60 граммов отварного риса, стакан чая или кофе, одно среднее яблоко. Обед. Отварной рис и тушеные грибы. Ужин. Сделайте блюдо из 100 граммов риса и тушеной капусты брокколи. День четвертый Завтрак. 60 грамов риса и салат из свежих фруктов. Обед. Меню аналогичное второму дню. Ужин. Овощной бульон в сочетании с 60 граммами риса, петрушкой и семенами подсолнечника. День пятый Завтрак. 50 граммов риса, столовая ложка изюма, несколько миндальных орешков. Обед. 100 граммов приготовленного на пару риса, свежие овощи. Ужин. Меню аналогичное второму дню. День шестой Завтрак. 60 граммов риса, два финика, два грецких ореха. Обед. Меню аналогичное второму дню. Ужин. Блюдо из 60 граммов риса и протёртых яблок. День седьмой, завершающий Завтрак. Меню аналогичное предыдущему дню. Обед. Отварной рис с фасолью и томатами. Ужин. 100 граммов риса в сочетании со свежими фруктами. Заключение К сожалению, сложно прогнозировать количество потерянных килограммов. Это зависит от интенсивности физической нагрузки и особенностей обмена веществ. В любом случае, вы сможете пополнить запас витаминов и минералов, а это положительно скажется на вашем самочувствии. Будьте здоровы! | |
Просмотров: 215 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |