Фитотерапия – самая древняя отрасль медицины. Думаю, что нет на свете человека ни разу, не интересовавшегося лечебными свойствами трав их цветков, корений, плодов и ягод. Это не удивительно, ведь многие лекарственные растения справляются с недугами, перед которыми бессильна официальная медицина. Нужно только знать, когда ими можно пользоваться, а когда нельзя, и какое количество употреблять. Эта статья посвящена цикорию. И мы рассмотрим, что собой представляет растворимый кофе цикорий, полезные свойства, вред напитка для здоровья.

Он является уникальным сырьем, содержащим большое количество витаминов, питательных веществ, обладающих не только лечебными свойствами, но и профилактическими. Производству растворимого цикория в последнее время уделяется больше внимание благодаря увеличению спроса на него. В его изготовлении стали применяться новые технологии, сохраняющие все полезные свойства для здоровья человека. 

Чем полезен растворимый цикорий?

В качестве сырья используются корни цикория. В них большое содержание каротина (провитамина А), витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, макро и микро элементов (калий, кальций, железо…), растительные белки, смолы, пектин, дубильные вещества и органические кислоты. Самым ценным компонентом цикория является вещество инулин, который улучшает работу желудка, печени, кишечника, обмен веществ, понижает уровень сахара в крови. Он очень полезен при склонностях к запорам, не сбалансированном питании. Гликозид интибин расширяет мелкие капилляры, влияет на центральную нервную систему успокаивающе, уменьшает частоту сердечных сокращений. Корни цикория, благодаря своему составу, обладают еще несколькими полезными свойствами: противомикробными, вяжущими, противовоспалительными.

Преимущество перед обычным кофе, которое дает цикорий растворимый, свойства напитка – очевидны. Дело в том, что он ко всему прочему не содержит консервантов. А это очень важно. Получают его следующим способом. Корень созревшего растения промывают, высушивают, далее обжаривают и измельчают. Полученный порошок очень быстро впитывает в себя влагу из окружающего воздуха. Поэтому промышленность фасует по герметичным упаковкам, где он может храниться 1 год. С лечебной целью порошок обогащают экстрактом ромашки, женьшеня. В готовый напиток можно добавить мед, сливки, сахар по вкусу. 

Растворимый кофе цикорий или кофеин?

Каждый должен выбрать самостоятельно. На свете много людей, которые не могут обойтись без кофеина, не смотря на то, что прекрасно осведомлены о его вреде. Запах утренней чашки кофе…. это потрясающие! Но наступает день, когда приходиться ставить на весы собственное здоровье или сиюминутное удовольствие. Как отвыкнуть от кофе, чем подменить его? Идеальный вариант - цикорий растворимый. Полезные свойства напитка восстановят здоровье кофемана, постепенно снимут у него зависимость от кофеина. Но решится на это, могут не все. Дело в его специфическом вкусе, к нему надо привыкать постепенно и просто принять, помня, что это растение не только может лечить, но и предотвращать развитие многих болезней.

Кому полезен растворимый цикорий, полезные свойства напитка?

• Прежде всего, это лица, у которых есть медицинские противопоказания к употреблению чая, кофе: сердечно-сосудистые заболевания, повышенное артериальное давление; 

• бессонница и заболевания центральной нервной системы;

• заболевания пищеварительного тракта, с нарушением нормальной микрофлоры кишечника, улучшения аппетита, заболевания желчного пузыря;

• заболевания почек, селезенки;

• жирная себорея;

• сахарный диабет;

• для общего укрепления организма;

Важно то, что напиток из этого растения можно пить беременным женщинам, не особо злоупотребляя им иначе можно навредить малышу! 

Кому вреден для здоровья растворимый кофе цикорий?

Как бы не хотелось это знать, но имеет цикорий растворимый противопоказания… К примеру, он совершенно противопоказан людям с варикозным расширением вен. Геморрой, гастрит, язвы и эрозии пищеварительного тракты в периоде обострения - также не самое лучшее заболевание, при котором он нужен. Если есть серьезные поражения нервной системы, то его также нужно употреблять с большой осторожностью. Лишние килограммы – тоже входят в противопоказания растворимого цикория. Всё дело в том, что он сильно повышает аппетит, а значит, будет провоцировать вас набрать лишние килограммы. 

Полезные свойства этого чудодейственного напитка очевидны, но всегда нужно помнить о его вреде. Ведь однозначно утвердительно ответить, полезен ли растворимый цикорий или нет невозможно – это кому как... Поэтому перед его употреблением обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом. А в остальном - решать только Вам!