Перепелиные яйца употребляют в пищу много веков. Об их полезных свойствах знали в Древнем Египте и Китае. В Японию перепела привезли из Китая, где они очень быстро приобрели популярность. С течением времени диетические, и лечебные свойства яиц перепелов были оценены во всем мире. В наше время эти маленькие пятнистые яйца пользуются большим спросом у множества людей. Поэтому сегодня на сайте www.rasteniya-lecar.3dn.ru мы и решили поговорить про перепелиные яйца: чем полезны, чем полезно перепелиное яйцо?!

Яйца перепелов имеют вес приблизительно 10-12 грамм, покрыты тонкой и хрупкой скорлупой, с коричневыми пятнышками. Перепелиные яйца представляют собой самый настоящий витаминный кладезь, который создан самой природой. Они содержат множество различных витаминов, аминокислот, микроэлементов, а также железа, калия, фосфора и других полезных и необходимых компонентов. Благодаря своим уникальным свойствам, они незаменимы при лечении большого количества болезней.

Перепелиные яйца используют в питании при лечении многих заболеваний. К примеру, таких как, головные боли, анемия, гипертония и гипотония, снижение иммунитета. А так же хронического бронхита, пневмонии, бронхиальной астмы и туберкулеза, заболеваний ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), а в особенности при язве, гастрите и панкреатите.

Положительный эффект от употребления в пищу яиц перепелов был выявлен при сахарном диабете, малокровии, расстройствах нервной системы. К примеру, больным сахарным диабетом, советуют съедать по 5-6 яиц на протяжении недели. При таком лечении количество сахара в крови может снижаться до 2 единиц. А при соблюдении необходимой диеты, можно получить ещё лучшие результаты. Хотя некоторые люди объясняют этот замечательный эффект, самовнушением.

Тем не менее, наблюдения медиков подтверждают, что перепелиные яйца - исключительно ценный продукт. Их можно использовать в лечебном питании, при питании ослабленных взрослых и детей, людям, которые подверглись облучению радиацией, так как перепелиные яйца помогают выведению радионуклидов из организма человека.

Комплексное употребление перепелиных яиц с диетическим питанием, содействуют укреплению иммунитета и улучшению метаболизма в человеческом организме, что довольно важно при различных болезнях, и для улучшения состояния здоровья. Из-за высокого содержания фосфора, перепелиные яйца является еще и хорошим стимулятором потенции у мужчин. 

Перепелиные яйца легко усваиваются организмом и не причиняют негативных последствий. Эти яйца способствуют росту детей. Ребята, которые отставали в росте от своих сверстников, за 1 год вырастали приблизительно на 8-15 см., употребляя как добавку перепелиные яйца. Помимо этого содержащийся в активной форме в них витамин D, препятствует развитию рахита. 

Благоприятный эффект этот продукт оказывает и при заикании. Независимо от природы происхождения этого заболевания (в результате нервного расстройства, приобретённое или врождённое) – после 4 месяцев употребления больным перепелиных яиц, он начинает вполне нормально говорить. 

Фосфор, который содержится в перепелиных яйцах, стимулирует развитие умственных способностей, усиление памяти и развития интеллекта у детей, поэтому очень полезно кушать яйца детям, отстающим в развитии, а так же для стимуляции кроветворения и нормализации обмена веществ.

Детям, которые постоянно употребляют перепелиные яйца, намного легче учиться в школе, они легче запоминают и лучше воспринимают материал.

Было доказано, что скорлупа перепелиных яиц, имеющая в своем составе 90% карбоната кальция, достаточно легко усваивается в организме. В ее структуре есть все необходимые для человеческого организма микроэлементы: фтор, молибден, железо, марганец, медь, фосфор, кремний, серу, цинк и другие — около 27 элементов! 

Очень важно содержание в ней молибдена и кремния — именно этими элементами очень бедна наша постоянная пища, а они необходимы для нормального протекания в организме биохимических реакций. 

Введение в рацион питания, мелко измельченной скорлупы яиц, показало ее достаточно высокую терапевтическую активность. 

Особенно маленьким детям очень полезно употребление в пищу скорлупу перепелиных яиц. В организме ребенка начиная с года, идет наиболее интенсивно образование костной ткани, а для этого процесса необходимо бесперебойное поступление кальция. Еще скорлупа, благотворно действует при таких заболеваниях, как рахит и анемия, которая, как правило, развивается параллельно рахиту. 

Отмечался положительный эффект от терапии скорлупой при некоторых ортопедических заболеваниях, таких как, остеопороз (размягчение костной ткани), врожденный вывих бедра. 

Применение скорлупотерапии и у взрослых, и у детей позитивно сказывается при ломкости волос и ногтей, кровотечении из десен, раздражительности, бессоннице, запорах, астме, крапивнице, сенной лихорадке. Яичная скорлупа — это незаменимое средство для выведения радионуклидов из организма, препятствует накоплению Стронция-90 в костном мозге.

Все, кто употреблял яйца перепелов, как деликатес в пищу или использовал, как дополнительное лечебное средство, отмечали значительное улучшение самочувствия и позитивное влияние на организм, в общем.