Кедровые орешки обладают уникальными вкусовыми качествами, но мало кто знает о том, что они еще и очень полезные. На самом деле их бы следовало включить в свой повседневный рацион каждому взрослому и ребенку. Они, бесспорно, пойдут на пользу, в особенности при дефиците мясных продуктов. Кроме того целебные свойства кедровых орехов помогут в лечении самых разных заболеваний.

Польза этого продукта в особенности важна для вегетарианцев, ведь именно кедровые орехи позволяют полностью восстановить запасы белка в нашем организме, которые обычно пополняются разными мясными блюдами. Исследования показали, что в них содержится практически в одиннадцать раз больше белков, чем в курятине. Несмотря на то, что этот белок растительный, он похож по своим свойствам на человеческие ткани, поэтому легко и быстро усваивается.

Но белок – это далеко не единственный полезный компонент кедровых орехов. В них содержится много самых разных витаминов, полиненасыщенных жирных кислот и аминокислот. Также они богаты на минералы, в особенности на фосфор, калий, кальций и магний. Все эти вещества важны для нормальной функциональной деятельности всех органов и систем человека, а в комплексе со многими антиоксидантами они эффективно задерживают старение всех клеток организма.

Было доказано, что если съедать хотя бы горсть кедровых орешков в день, уже через короткое время возникнет повышение работоспособности и активности, а также интеллектуальной деятельности. Этот продукт является отличным средством для профилактики туберкулеза. 

Всего лишь сто грамм орешков насыщают человеческий организм необходимыми аминокислотами и достаточно редкими микроэлементами, среди которых магний, марганец, кобальт и цинк. В кедровых орешках содержится больше магний, чем во всех известных продуктах питания. Благодаря этому они эффективно расширяют сосуды, снижают нервную возбудимость и являются активным элементом для старта ферментных обменов внутри организма.

Кедровые орехи содержат много йода, благодаря чему они являются просто таки целебным продуктом для стран с дефицитом этого элемента. Ведь всем известно, что недостаток йода или его отсутствие провоцирует такое заболевание, как эндемический зоб. 

В этих орехах содержится много витамина А, благодаря чему они могут ускорить процессы роста. Кроме того они насыщены витаминами группы В и витамином Е. Последний элемент очень важный для нормального функционирования репродуктивной системы, именно поэтому многие млекопитающие, к примеру соболь, потребляют орехи в пищу.

Кедровые орехи используются для изготовления масла, которое содержит в пять раз больше витамина Е, чем кокосовое и оливковое. Его рекомендуется использовать в питании, как взрослых, так и детей. В особенности оно пойдет на пользу кормящим матерям. Масло кедровых орехов изготавливается по специальной технологии, благодаря которой оно является поистине уникальным по своей сбалансированности. Целебные свойства этого продукта очень разнообразны, и он практически не имеет противопоказаний за исключением индивидуальной непереносимости.

Так масло из кедровых орешков:

- представляет собой стимулятор процессов синтеза внутри соединительных тканей;

- способствует стабилизации кровообращения и кровообразования;

- положительно влияет на репродуктивные функции не только животных, но и человека;

- нормализует функциональную деятельность генетического аппарата и восстанавливает ее;

- поддерживает работу иммунной системы и укрепляет защитные силы организма;

- воздействует благотворно на функциональную деятельность всех органов пищеварительного тракта;

- очищает организм от токсинов, шлаков и вредных веществ, помогает очистке всех тканей и органов;

- ускоряет и делает возможным усвоение многих полезных веществ, в особенности жирорастворимых витаминов;

- ускоряет заживление ожогов разной степени тяжести, применяется в качестве ранозаживляющего средства, а также для смягчения кожи;

- входит в состав огромного количества препаратов, среди которых мази и крема.

Самый главный витамин, благодаря которому кедровое масло является еще более ценным продуктом – это витамин Р. Даже в рыбьем жире, целебные свойства которого уже давно известны человечеству, содержится в три раза меньше этого элемента.

Кедровые орехи и масло на их основе широко применяются не только народной, но и официальной медициной. Так целебные свойства этих продуктов используют в общей терапии, аллергологии, дерматологии и неврологии. Научные исследования подтвердили благотворное влияние кедровых орехов на кожные покровы, поэтому тем людям, которые страдают от облысения, ломких и плохо отрастающих волос и ногтей, а также разных кожных недугов, следует обогатить свой повседневный рацион этим продуктом. Кедровое масло эффективно избавляет от проблем с сухой кожей лица, увлажняет и питает ее, восстанавливая отмершие клетки.

Целебные свойства кедровых орехов, их питательная ценность и широчайший спектр применения делают этот продукт очень популярной составляющей правильного и сбалансированного питания. Их можно есть как взрослым, так и детям, это позволит не только разнообразить рацион, но и насытить организм многими полезными веществами.

Однако…

Хотя как таковых противопоказаний у орехов и не имеется, но всё же совсем не исключены случаи их индивидуальной непереносимости. Также не стоит их есть в больших количествах, всем тем людям, у которых выражена склонность к набору веса и маленьким деткам, из-за вероятности попадания в дыхательные пути. 

Возможны проблемы от использования масла кедровых орехов полученного путём заливания оных бензином. Он хоть и помогает вытянуть масло из ядрышек, и потом выветривается, но полученное масло не имеет всех тех свойств что нужно, но вот нанести вред может. 

Кстати, при поедании молодых орехов во рту может возникнуть горечь. Так вот знайте, что ничего плохого вам от этого не будет.