Грейпфрутовая диета давно снискала заслуженную популярность. Многие считают, что этот экзотический фрукт содержит вещества, позволяющие эффективно противостоять лишним килограммам. Замечу, идея использовать его с целью похудения, отнюдь, не нова. 

Впервые мир заговорил об этой диете ещё в начале двадцатого столетия, но вскоре от этой идеи, по каким-то причинам, отказались. Общественность вновь к ней прибегла только в конце прошлого века. И это не удивительно, именно в это время медики всех развитых стран начали отмечать увеличение частоты встречаемости ожирения. 

Замечу, что популярность грейпфрутовой диеты очень велика во всем мире. Многие звезды телеэкрана и шоу-бизнеса приводят свое тело в норму именно благодаря этому тропическому фрукту.

Что же делает этот продукт таким популярным, с точки зрения диетологии?

О пользе грейпфрута

Как известно, цитрусовые — это природный источник огромного количества витамина C, благотворно влияющего на скорость и интенсивность обмена веществ, состояние иммунной системы и многих других органов человеческого тела.

К тому же в нём содержится немало и других представителей этой незаменимой для нас группы веществ, в частности, витаминов группы B, P, A D, минералов, таких, как: калий, кальций, магний, фтор.

Но, самое главное, грейпфрут содержит весьма редкое вещество — нарингин, благодаря которому он и обладает слегка горьковатым вкусом. Замечу, что оно содержится не в мякоти фрукта, а в перегородках и тонкой оболочке. Шкурка продукта, в плане диетологии, не представляет собой какой - либо ценности.

Нарингин обладает выраженным стимулирующим воздействием на желудочно-кишечный тракт. Благодаря чему пища, а, равно как и конечные продукты метаболизма, покидают наш организм значительно быстрее. Под его действием стимулируется выработка пищеварительных ферментов и ускоряется углеводный и жировой обмен. Поэтому мы теряем лишние килограммы значительно быстрее обычного.

Противопоказания к грейпфрутовой диете

Основа диеты — грейпфрут. Это продукт, богатый экстрактивными веществами и органическими кислотами. Благодаря этому, есть целый список противопоказаний. Приведу наиболее часто встречаемые состояния, при которых придерживаться этой диеты нежелательно, или даже категорически запрещено.

• Непереносимость цитрусовых;

• Приём гормональных контрацептивов;

• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

• Гастриты, дуодениты, энтериты, колиты любой этиологии;

• Заболевания печени с недостаточностью данного органа;

• Патология мочевыделительной системы на фоне почечной недостаточности;

• Болезни сердечно - сосудистой системы на фоне сердечной недостаточности;

• Детский и подростковый возраст;

• Беременность;

• Период грудного вскармливания;

• Сахарный диабет любого типа;

• Воспалительные заболевания в острый период.

Напоминаю о необходимости получения консультации специалиста. Помните о том, что только профессионал имеет право диагностировать наличие противопоказаний. Диетотерапия - это тоже лечение, и подходить к нему следует со всей серьёзностью.

Общие рекомендации

Выбирая продукты для диетического питания, следует отдать предпочтение красным грейпфрутам. Именно в них содержание нарингина находится на очень высоком уровне. 

Во время приготовления пищи не следует использовать соль. Да и вообще, на весь период диеты от этого вещества лучше бы полностью отказаться. Количество специй также следует ограничить, исключение составляет только красный перец, который славится своим влиянием на обмен веществ.

Потребление жирной пище следует ограничить до минимума, но полностью отказываться от неё не следует, так как жиры участвуют в процессах биосинтеза многих гормонов. В рацион также можно вводить нежирное мясо или морскую рыбу.

Собственно диета

На первый взгляд может показаться, что грейпфрутовая диета является представителем монодиет. Успокою вас, это не так, и следовательно придерживаться её можно в течение недели. Пищу следует принимать трижды в день. Ужин не должен быть позднее 19 часов. Итак, полагаю, что все формальности урегулированы, и наступило время познакомиться с меню на предстоящую неделю.

Понедельник

Замечу, что на завтрак и на обед следует кушать половинку среднего грейпфрута. В основном меню упоминания об этом не будет, просто это нужно помнить.

Завтрак. Чашка чая или кофе без сахара.

Обед. Овощной салат и чашка чая.

Ужин. 100 граммов постного мяса и овощной салат.

Вторник

Завтрак. Кофе без сахара и пара варёных куриных яиц.

Обед. Сыр твёрдых сортов и чашка чая.

Ужин. Отварная или приготовленная на пару морская рыба.

Среда

Завтрак. Овсяные хлопья с молоком и немного изюма.

Обед. Куриный бульон и пара ломтиков хлеба.

Ужин. Отварная куриная грудка.

Четверг

Завтрак. Одно куриное яйцо, стакан томатного сока и чай.

Обед. Тушёные овощи и овощной салат.

Ужин. Салат из овощей.

Пятница

Завтрак. Чай или кофе без сахара с сухариком.

Обед. Салат из свежих овощей.

Ужин. Стейк из говядины и свежие овощи.

Выходные

Можете воспользоваться любым из вышеперечисленных меню, на ваш выбор.

Заключение

Знатоки диетологии утверждают, что им удалось «скинуть» три, а то и четыре килограмма в течение грейпфрутового марафона. Вам предоставляется возможность проверить, так это или нет. Как бы то ни было, вы получите большое количество витаминов и минералов, благодаря чему улучшите самочувствие.