Предвижу вполне резонный вопрос: кому и зачем понадобились опасные для здоровья диеты? Справедливости ради, следует сказать, что их вредность для организма проявляется, только если придерживаться такого питания свыше установленного срока. 

Во всех прочих ситуациях они вполне безвредны. А предназначение их в следующем: типичный случай — нужно «скинуть» пару килограммов к какому-либо мероприятию, и только лишь. 

Сегодня я познакомлю вас с несбалансированным диетическим питанием, носящим имя его разработчика — диета Измаила Китнера. В её основе, за небольшим исключением, находится только кукуруза. Для начала, несколько слов о пользе этой культуры и о том, как именно её употребление сказывается на организме человека.

• О пользе кукурузы

Историки сходятся во мнении, что родиной известнейшей культуры является Мексика. Ещё 12 тысяч лет назад местное население активно пользовалось её дарами. Напомню, что в России, а точнее в тогдашнем Советском Союзе, «царица полей» стала возделываться с лёгкой подачи незабвенного руководителя Никиты Сергеевича. 

Именно тогда, ещё в далёких пятидесятых годах прошлого столетия, этот богатый полезными веществами овощ стал выращиваться на необъятных просторах нашей Родины. Но наше население тогда её не слишком оценило, а зря. На этом краткий исторический экскурс можно считать оконченным.

Следует заметить, что специалисты разделяют все виды кукурузы на две категории: кормовая и пищевая. Первая, содержит в своём составе большое количество растительной клетчатки и очень мало простых сахаров, поэтому чаще всего идёт на корм скоту, но может попадать и на прилавки магазинов. 

Вторая, наоборот, является весьма сладким продуктом, используемым во многих блюдах. Отличить их по внешнему виду непросто, но все можно. Зёрна кормовой культуры выглядят более жёлтыми, у пищевой кукурузы они значительно светлее.

Как известно, многие растения очень богаты грубыми растительными волокнами. Кукуруза не исключение. В её семенах содержится много крахмала и пектина, положительно влияющих на моторику кишечника. 

В результате ее постоянного употребления значительно улучшается сократительная деятельность гладкой мускулатуры ЖКТ. Пресловутые токсины и шлаки, о которых сейчас не говорит разве что ленивый, не будут задерживаться в организме человека. 

В результате этого отпадёт всяческая необходимость проведения причудливых очистительных процедур, так будоражащих воображение многих пытливых умов нашей современности.

Кукуруза - это источник большого количества калия - основного внутриклеточного электролита. Как известно, этот элемент является антагонистом натрия, который в избытке присутствует в организме любителей животной пищи.

Именно переизбыток натрия является предпосылкой для возникновения многих патологических состояний, например, артериальной гипертензии, нарушений в работе почек, отёчности, сбоях в работе сердца.

Помимо калия в ней содержится множество и других полезных минералов. Селен, нормализующий сократительную деятельность сердечной мышцы, и регулирующий работу щитовидной железы. Железо, необходимое для нормального осуществления процессов кроветворения. Кальций, являющийся основным компонентом костной системы.

Кукуруза - это настоящий кладезь витаминов, в ней содержится аскорбиновая кислота, необходимая для работы иммунной системы. Рибофлавин, требующийся для нормализации зрения. А так же множество других активных веществ.

• Противопоказания к диете Измаила Китнера

Безусловно, как и у любой другой не сбалансированной диеты, у системы питания Измаила Китнера существуют противопоказания. Приведу список состояний, при которых не следует придерживаться данного рациона:

• Нарушения свёртываемости крови;

• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

• Детский, подростковый и преклонный возраст;

• Сахарный диабет любого типа;

• Тяжёлая сердечно-сосудистая патология;

• Беременность и лактация;

• Тяжёлые заболевания печени.

Напоминаю о необходимости посещения вашего доктора. Любая диета — это стресс для организма. Поэтому следует пройти всестороннее обследование и получить явное одобрение специалиста, и только после этого приступать к диетическому питанию.

• Основы диеты Измаила Китнера

Длительность такого питания не должна превышать четырёх дней, но если учесть скудность рациона, даже такой срок может показаться целой вечностью. Следует кушать только те продукты, которые явно одобрены автором. 

К счастью, Измаил не предписывает употребление одной лишь кукурузы, за что ему следует сказать большое спасибо. Допускается небольшое количество прочих овощей и фруктов. Пище животного происхождения нет места в этой системе питания. «Мясоеды» могут не беспокоиться, эта диета не для них. Не забывайте про жидкость. Её количество не должно быть меньше литра в сутки.

• Меню 

Замечу, что количество трапез никак не регламентируется. Видимо автор оставляет место для инициативы испытуемого. На каждый день предписывается лишь только перечень продуктов, которые следует употреблять.

• Первый и второй день диеты

В эти дни рацион питания должен состоять исключительно из двух початков кукурузы, одной морковки средних размеров, сладкого болгарского перца, одной луковицы, огурца, томата и киви.

• Третий и четвёртый день диеты

В эти дни следует употреблять по два початка всё той же кукурузы, 150 граммов отварных грибов, один огурец, томат, и киви. 

Заключение

Полагаю, вы уже поняли, что эта система питания является банальной пропагандой строгого вегетарианства. При всём уважении к автору и его последователям, замечу, что такая диета не может считаться сбалансированной, а, следовательно, полезной для здоровья человека. Придерживаться этого питания или нет, как всегда, решать только вам.