Каких только диет не существует в настоящее время. Здесь и разрушительные для здоровья человека — лимонная и шоколадная, и вполне традиционные, и поэтому безвредные для организма — «минус 60». У каждой из них разные особенности, но все они призваны сделать нас слегка стройнее.

Учитывая это многообразие, каждый сможет подобрать для себя что-то подходящее. Сегодня я познакомлю вас с очередным творением околонаучной диетологии — «бабушкиной диетой».

Официальная медицина никогда не признавала такие методики снижения веса. Замечу, что научная диетология оперирует так называемыми столами по Певзнеру, каждый из которых представляет собой сбалансированную и тщательно выверенную систему питания, отклонения от которой - не допустимы.

• Что такое бабушкина диета?

Доподлинно неизвестно, откуда произошло название диеты. Возможно, чья-то бабушка избавилась от гнетущих килограммов при помощи этой методики. Как бы то ни было, популярность её нельзя отрицать. Многим она уже помогла избавиться от лишних жировых отложений, и поэтому, заслуживает права на существование.

Считается, что бабушкина диета является весьма щадящей. Я бы с этим поспорила. Скорее, речь идёт о пищевом ограничении со сниженным количеством углеводов и повышенным содержанием белков. 

Почему бабушкину диету сложно назвать щадящей? На мой взгляд, пищевое ограничение, которое строго-настрого предписывает каждый день в течение недели употреблять одни и те же продукты в резко ограниченных количествах, составляющих примерно половину от суточной потребности, вряд ли можно считать «доброй». 

Полагаю, ни одна бабушка, находясь в здравом уме, не будет так издеваться над внуками, но это моё субъективное мнение. 

• Общая характеристика диеты

Как я уже упоминала, это пищевое ограничение является низкоуглеводным. В плане снижения веса это очень хорошо. Ведь именно эти нутриенты, в большинстве случаев, повинны в развитии ожирения. Правда, следует заметить, что не все сахариды одинаково вредны для нашего организма. 

Если речь идёт о простых сахарах, к примеру, глюкозе, здесь с постулатами бабушкиной диеты не поспоришь. Чтобы сохранить здоровье как можно дольше, их количество следует строго дозировать. Ведь именно эти вещества, зачастую, повинны в развитии таких заболеваний как: сахарный диабет и ожирение.

Другое дело сложные углеводы. Учитывая их состав, следует заметить, что это весьма полезные вещества. И их благотворное влияние выражается в том, что они плавно и бережно увеличивают уровень глюкозы в нашей крови, в отличие от простых соединений.

В результате этого нет резких скачков глюкозы в крови, и, конечно же, отсутствуют перепады инсулина. Следовательно, употребив на завтрак тарелочку, например, каши, вы не скоро почувствуете ощущение голода. И в то же время будете «заряжены» энергией, как минимум до обеденных часов.

Повышенное содержание белков в бабушкиной диете само по себе отлично. Как известно, эти вещества очень полезны особенно для растущего организма, или для человека, активно занимающегося спортом. Как известно, протеины являются «строительным материалом», из которого состоят мышечные волокна скелетной мускулатуры.

При дефиците белков в рационе, в нашем организме могут начаться весьма неблагоприятные процессы, связанные с расщеплением собственных белковых веществ. Такое может встречаться у лиц, длительно придерживающихся каких-либо не сбалансированных диет, и является потенциально опасным состоянием, способным привести не только к истощению, но и к дистрофии сердечной мышцы.

Особое место в бабушкиной диете выделятся мятному отвару. Возможно, это связано с крайним однообразием питания. Ведь, как известно, экстракт этого растения оказывает седативное воздействие на центральную нервную систему. Возможно, без этого напитка, вынести все тяготы и лишения предстоящей недели будет очень непросто.

• Противопоказания к бабушкиной диете

Как известно, противопоказания можно найти у всего на свете. Бабушкина диет этому подтверждение. Перечислю состояния, при которых придерживаться этого ограничения не желательно, или категорически запрещено:

• Детский, подростковый и пожилой возраст;

• Сахарный диабет любого типа;

• Тяжёлые заболевания сердечно-сосудистой системы;

• Болезни, сопровождающиеся поражением печени;

• Беременность и период грудного вскармливания;

• Воспалительные заболевания в остром периоде.

Напоминаю о необходимости получения консультации специалиста. Да и вообще, не стоит забывать дорогу к своему доктору.

• Собственно диета

Как я уже говорила, это питание нельзя назвать щадящим. Автор методики накладывает строжайший запрет на любые изменения в рационе. Ни одного продукта, ни добавлять и убирать нельзя. 

В противном случае это уже не будет являться бабушкиной диетой. Об это стоит помнить. Длительность питания — 7 дней. Повтор пищевого ограничения, если, конечно, появится такое желание, допустим только через две недели нормального питания. 

• Завтрак. Чашечка чая или кофе без сахара. Ни какие бутерброды не допустимы.

• Второй завтрак. 50 граммов сыру, с низким содержанием жира.

• Обед. Эта трапеза должна состоять из 120 граммов не жирного мяса, приготовленного без добавления масла, одного куриного яйца, и 20 граммов сыра.

• Полдник. Повторите меню завтрака.

• Ужин. Небольшая порция салата из свежих овощей, 120 граммов не жирного мяса, приготовленного на грили или на пару.

• На ночь. Стаканчик мятного отвара, чтобы успокоить нервы.

Заключение

Честно говоря, довольно странная диета. Что, у бабушки, просто не было фантазии? Почему одни и те же продукты каждый день этого семидневного марафона? Если бы «прародительница» слегка разнообразила рацион, питание вполне могло бы претендовать на статус сбалансированной системы, лишённой временного ограничения. Именно этого и не достаёт. Будете вы придерживаться этой методики или нет - решать вам.