Проблема ожирения в последние годы приняла поистине глобальный масштаб. По официальной статистике всемирной организации здравоохранения, каждый третий человек на планете страдает от проблем с лишним весом. Эта напасть, традиционно, преследует население высокоразвитых стран, одной из которых является Америка. 

По статистике диетологов из США, количество тучных людей составляет более половины населения этой страны. Именно по этой причине американские диетологи находятся в авангарде борьбы с лишним весом, изобретая всё новые и новые методики похудения.

Известно так же и то, что всем нам очень трудно отказываться от привычных поведенческих шаблонов. Это же в полной мере относится и к питанию. Мы настолько привыкаем к своим алиментарным стереотипам, что уже практически не мыслим своё существование без них.

В этом свете американская диета выглядит весьма выгодно. И причина этого находится в том, что вам не придётся отказываться от любимых продуктов. К тому же, данная диета не предназначена для любителей стремительного похудения, что уже само по себе делает её щадящей, заботящейся о здоровье.

Основы американской диеты

Основная идея состоит в ограничении количества углеводов. Именно они в большинстве случаев являются виновниками появления лишних килограммов. Количество жиров надлежит свести к минимуму, а вот содержание белка, наоборот, надлежит увеличить.

Знатоки диетологии, наверняка, смогут отметить тут некоторое сходство с так называемой кремлёвской диетой, созданной отечественными специалистами. Да, это действительно так. Споры о том, кто первый придумал это пищевое ограничение, ведутся уже не первый год, и, по всей видимости, ни одна сторона не смогла одержать убедительную победу. Что же, не будем подливать «масло в огонь» полемики, в нашем контексте это не так уж важно.

Принимать пищу следует тогда, ваш организм этого потребует, а не в назначенные часы. Согласитесь это просто «рай» для большинства из нас. Но надлежит помнить, что после 18 часов вечера употреблять в пищу можно лишь всевозможные чаи и травяные настои.

Ещё важно чтобы начало каждого дня сопровождалось радостным настроение и хорошим завтраком. В эту трапезу можно позволить себе даже мучное и сладкое. Конечно же, количество последнего следует значительно ограничить. В противном случае это уже сложно будет назвать диетой.

Употребление различных чипсов и прочих порождений индустрии быстрого питания следует ограничить до минимума. Заметьте, никто не призывает отказываться от этого навсегда.

Не забывайте про жидкость. При снижении веса очень важно употреблять как минимум полтора, а лучше два литра воды. Оптимально, если это будет чай или травяные настои без сахара, но не обязательно, можно воспользоваться и чистой артезианской или минеральной водой.

Противопоказания для американской диеты

К несчастью, не все из нас смогут себе позволить американскую диету. Существует весьма обширная группа состояний, при которых категорически запрещается низко-углеводная диета, которая и является предметом нашего рассмотрения.

Перечислю наиболее часто встречающиеся состоянии, при которых не следует придерживаться данного ограничения:

• Хронические гастриты и дуодениты;

• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

• Заболевания сердечно-сосудистой системы с выраженной сердечной недостаточностью;

• Заболевания почек на фоне недостаточности данных органов;

• Тяжёлые болезни печени при печёночной недостаточности;

• Сахарный диабет любого типа;

• Острые воспалительные заболевания;

• Тяжёлая онкологическая патология;

• Выраженная депрессия.

Детский и подростковый возраст, так же являются относительным противопоказанием. Связано это с тем, что растущий организм не должен подвергаться углеводным ограничениям.

Беременность и лактация, также исключат применение низко-углеводной диеты, так как организм малыша особенно уязвим в этом периоде.

Ещё стоит сказать, что вам не следует «садиться» на диету без предварительного одобрения со стороны вашего врача. Только специалист, вправе определять наличие или отсутствие противопоказаний.

Собственно диета

Длительность рассматриваемого мной пищевого ограничения не должна превышать двух недель. Не следует подвергать свой организм длительному дефициту углеводов, так как это может сказаться на работе многих систем и органов.

День первый

Завтрак. Следует заметить, что данная трапеза состоит из одних и тех же блюд, употребляемых на протяжении всего периода ограничения. Поэтому он будет рассмотрен только в меню первого дня.

Позвольте себе одну или две чашечки кофе, можно даже с кусочком сахара и молока. Дополните трапезу одним апельсином или яблоком в сочетании с выпечкой или просто кусочком хлеба. Завершить завтрак можно одним яйцом всмятку. Как видите, начало дня получится весьма калорийным, но это и правильно, обильный завтрак — залог успешного дня.

Обед. 200 граммов отварной рыбы или куриной грудки дополните большим количеством всевозможной зелени.

Ужин. 100 граммов отварного нежирного мяса, лучше говядины или телятины в сочетании с несколькими гренками или кусочками хлеба.

День второй

Обед. Приготовьте блюдо из 200 граммов тушёного свежего шпината, в сочетании со 150 граммами говяжьей печени и парой небольших картофелин.

Ужин. Салат из свежих овощей, пара ломтиков хлеба с ветчиной, одно яйцо всмятку.

День третий

Обед. Блюдо из 200 граммов нежирной говядины, плюс один апельсин или грейпфрут и одно яблоко средних размеров.

Ужин. Пара сваренных вкрутую куриных яиц, два свежих помидора и пара гренок с кусочками ветчины.

День четвертый

Обед. Приготовьте блюдо из 200 граммов куриной грудки и овощного салата.

Ужин. 50 граммов нежирного творога, салат из фруктов, один стакан кефира, ломтик хлеба.

День пятый

Обед. Приготовьте блюдо из 150 граммов моркови и такого же количества говядины. Блюдо можно добавить парой картофелин.

Ужин. Яичница из двух яиц со свежими овощами, плюс один апельсин или яблоко.

День шестой

Обед. 200 граммов отварной рыбы и овощной салат.

Ужин. 150 граммов телятины с ломтиком хлеба.

День седьмой

Обед. Приготовьте блюдо из 200 граммов говядины, и такого же количества отварного риса.

Ужин. Один стакан кефира, пара говяжьих или куриных котлет, небольшое количество фруктов.

Меню второй недели полностью копирует приведённое выше, ну а 14-й день – это уже не день ограничений.

Заключение

Конечно же, потерять большое количество лишнего веса, исповедуя американскую диету, не получится, но ведь такая цель и не ставилась. Пресловутые килограммы копились не пару недель, а гораздо больше, поэтому и терять их следует не в одночасье. Худейте медленно и будьте здоровы!