Это вещество необходимо нашему организму. От его своевременного поступления зависит наше здоровье.

молекулаПоставщиком энергии для нашего организма могут быть жиры, белки и углеводы. Но из всех веществ, которые использует наш организм для своих энергетических потребностей, главное место занимает глюкоза.

Что такое глюкоза?

Глюкоза или декстроза – это бесцветный или белый мелкокристаллический порошок без запаха, сладкий на вкус. Глюкозу можно назвать универсальным топливом, так как большинство энергетических потребностей организма покрывается за ее счет.

Это вещество должно постоянно присутствовать в нашей крови. Причем для организма опасен, как его избыток, так и недостаток. Так во время голода организм начинает «использовать в пищу» то, из чего он построен. Тогда в глюкозу начинают преобразовываться мышечные белки, что может быть достаточно опасно.

Система пища-глюкоза-гликоген

В организм человека глюкоза поступает с углеводами. Попадая в кишечник, сложные углеводы расщепляются до глюкозы, которая затем всасывается в кровь. Часть глюкозы расходуется на энергетические нужды, другая часть может отложиться в виде жировых запасов, а некоторое количество откладывается в виде гликогена. После того как пища переварится, и приток глюкозы из кишечника прекратится, начинается обратное превращение жиров и гликогена в глюкозу. Так наш организм поддерживает постоянную концентрацию глюкозы в крови.

Превращение белков и жиров в глюкозу и обратно – это процесс, на который требуется много времени. Но вот взаимопревращение глюкозы и гликогена происходит очень быстро. Поэтому гликоген играет роль основного запасного углевода. В организме он откладывается в виде гранул в различных типах клеток, но в основном в печени и мышцах. Запас гликогена у человека среднего физического развития может обеспечивать его энергией в течение суток.

Гормоны-регуляторы

Превращение глюкозы в гликоген и обратно регулируется рядом гормонов. Понижает концентрацию глюкозы в крови инсулин. А повышает - глюкагон, соматотропин, кортизол, гормоны щитовидной железы и адреналин. Нарушения в прохождении этих обратимых реакций между глюкозой и гликогеном могут приводить к серьезным заболеваниям, наиболее известным из которых является сахарный диабет.

Измерение глюкозы в крови

Основной тест на наличие сахарного диабета – измерение глюкозы в крови.

Концентрация глюкозы различна в капиллярной и венозной крови и колеблется в зависимости от того, поел человек или голоден. В норме при измерении натощак (не менее чем через 8 часов после последнего приема пищи) в капиллярной крови содержание глюкозы составляет 3,3 – 5,5 (ммоль/л), а в венозной 4,0 – 6,1 (ммоль/л). Через два часа после еды уровень глюкозы не должен превышать 7,8 (ммоль/л), как для капиллярной, так и для венозной крови. Если на протяжении недели при измерении натощак уровень глюкозы не опускается ниже 6,3 ммоль/л, то нужно обязательно обращаться к эндокринологу и проводить дополнительное обследование организма.

сахар Гипергликемия – много глюкозы в крови

Гипергликемия развивается чаще всего при сахарном диабете. Уровень глюкозы может повыситься при:

сахарном диабете
стрессе, сильном эмоциональном напряжении
умеренных физически нагрузках
болезнях эндокринной системы, поджелудочной железы, почек
инфаркте миокарда
«При стрессовых ситуациях может повышаться глюкоза крови. Дело в том, что организм в ответ на острую ситуацию выделяет стресс-гормоны, которые, в свою очередь, повышают глюкозу крови», - рассказывает врач-эндокринолог Людмила Волобаева.

Гипергликемия бывает:

легкая - 6,7 ммоль/л
средней тяжести - 8,3 ммоль/л
тяжелая - более 11,1 ммоль/литр
состояние прикомы - 16,5 ммоль/л
кома - более 55,5 ммоль/л
Гипогликемия – мало глюкозы в крови

Гипогликемией считается состояние, когда концентрация глюкозы в крови ниже 3,3 ммоль/л. Клинические проявления гипогликемии начинаются после снижения уровня сахара ниже 2,4 – 3,0 ммоль/л. При гипогликемии наблюдаются:

мышечная слабость
нарушение координации движений
спутанность сознания
повышенная потливость
Врач: причина диабета – не сахар
Израильский врач опроверг стереотип о том, что сахар провоцирует развитие диабета и назвал другие причины заболевания.
Уровень глюкозы снижается при:

заболеваниях поджелудочной железы и печени
некоторых заболеваниях эндокринной системы
нарушении питания, голодании
сильных физических нагрузках
передозировке гипогликемических препаратов и инсулина
При очень сильной гипогликемии может развиться гипогликемическая кома.

Глюкоза в медицине

Раствор глюкозы используются при лечении целого ряда болезней, при гипогликемии и различных интоксикациях, а также для разведения некоторых лекарственных препаратов при введении их в вену.

Глюкоза - необходимое вещество, которое играет очень важную роль в работе нашего организма.